Bezelye püresi ve ıspanaklı omlet

Bezelye püresi ve ıspanaklı omlet – Küçükler için Besleyici Bir İkram

Toplam hazırlık süresi: 50 dakika
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 1 porsiyon

Kim sağlıklı yiyeceklerin lezzetli olamayacağını söyledi? Bu bezelye püresi ve ıspanaklı omlet tarifi, sadece küçükler için mükemmel bir besin seçeneği değil, aynı zamanda onları yeni tatlar ve dokular dünyasına tanıtmanın harika bir yoludur. 7 aydan sonra çeşitlilik için idealdir. Ayrıca, hızlı, basit ve renkli bir tarif olup, küçüklerin yüzünde bir gülümseme yaratacaktır.

Malzemeler

Omlet için:
- 1 taze yumurta sarısı
- 60 ml hazırlanmış formül sütü (veya doktor önerdiyse inek sütü)
- 2 yemek kaşığı tuzsuz peynir (lor peyniri veya ricotta)
- 20 ml su

Ispanaklı bezelye püresi için:
- 30 g bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 demet taze ıspanak
- 1 küçük soğan
- 3 yemek kaşığı tuzsuz peynir

Mükemmel bir sonuç için adım adım

1. Omletin hazırlanması:
Yapışmaz bir tavada suyu kaynatın. Bu arada bir kasede yumurta sarısını sütle karıştırın. Peyniri ekleyin ve her şey homojen olana kadar iyice karıştırın. Tavada su kaynamaya başladığında, ateşi en aza indirin ve yumurta karışımını tavaya dökün. Yapışmayı önlemek için zaman zaman karıştırarak 10 dakika düşük ateşte pişirin. Ardından, orta ateşte pişirmeye devam edin ve omlet kabarık ve hafifçe kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

2. Ispanaklı bezelye püresinin hazırlanması:
Aynı anda, ıspanağı ve soğanı iyice yıkayın ve bir kağıt havluda kuruması için bırakın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Ayrı bir tencerede 300 ml suyu kaynatın. Su kaynadığında bezelye, ıspanak ve soğanı ekleyin. Yumuşayana kadar 20-25 dakika kaynatın. Piştikten sonra fazla suyu süzün ve karışıma 3 yemek kaşığı peyniri ekleyin. Her şeyi pürüzsüz ve kremamsı bir püre haline getirmek için bir el blenderi kullanın.

3. Servis:
Bir tabakta kabarık omleti yerleştirin ve üzerine veya yanına bezelye püresi ile ıspanak ekleyin. Daha çekici bir görünüm için üzerine birkaç taze ıspanak yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

Faydalı ipuçları:
- Daha fazla vitamin eklemek isterseniz, püresi havuç veya haşlanmış patates ile zenginleştirebilirsiniz.
- Tuzsuz olan diğer peynir çeşitlerini de kullanabilirsiniz, ancak bunların küçükler için uygun olduğundan emin olun.
- Omlet sıcak servis edilebilir, ancak oda sıcaklığında da oldukça lezzetlidir, bu da onu hızlı bir atıştırmalık için mükemmel kılar.

Beslenme bilgileri:
Bu tarif, yumurta ve peynir sayesinde protein açısından zengindir ve bezelye ile ıspanak mükemmel bir vitamin (A, C, K) ve mineral (demir, kalsiyum) kaynağı sağlar. Ayrıca, ıspanak, sağlıklı beslenme için önemli bir müttefik olan antioksidan özellikleri ile bilinir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Tam yumurta kullanabilir miyim? Genellikle, yumurta akından önce sarıyı tanıtmak önerilir, ancak çocuğunuz için en uygun malzemeleri seçmek konusunda pediatristinizle konuşmanız iyi olur.
- Formül sütü ile değiştirebilir miyim? Evet, inek sütü kullanabilirsiniz, ancak çocuğunuzun yaşına uygun olduğundan ve alerjiye neden olmadığından emin olun.
- Bu tarifi ne sıklıkla verebilirim? Bu tarif, kahvaltı veya öğle yemeği için haftada 2-3 kez mükemmel bir seçenek olabilir.

Servis önerileri:
Bu bezelye püresi ve ıspanaklı omlet, tam bir öğün için muz ve şeftali smoothie ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, yetişkinler için daha şık bir versiyon istiyorsanız, yanına birkaç dilim taze avokado veya yeşil salata ekleyebilirsiniz.

Her öğün, yeni tatlar ve dokular keşfetmek için bir fırsattır. Bu basit ama lezzetli tarifle, küçüklerinizin sağlıklı ve mutlu büyümesi için gerekli besinleri almasını sağlarız. Afiyet olsun!