Tavuk Rulolu

Lezzetli Tavuk Ruladı – Bayramlar İçin Basit ve Lezzetli Tarif

Bu tavuk ruladı tarifi, hem Paskalya hem de Noel yemekleri için mükemmel bir yemektir; kendine has bir lezzeti ve çekici bir sunumu vardır. Tavuk ruladı, misafirlerinizi etkilemek ve her yemeği bir bayram ziyafetine dönüştürmek için mükemmel bir seçimdir. Hazırladığınızda, kesinlikle ailenizin favorisi olacak.

Toplam hazırlama süresi: 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon sayısı: 8

Malzemeler:
- 1 kg tavuk göğsü
- 1 büyük yufka (veya daha büyük bir rulo istiyorsanız 2 yufka)
- 5 haşlanmış yumurta
- 3 demet yeşil soğan
- 3 demet yeşil sarımsak (bulamazsanız 3 diş kuru sarımsak)
- 2 demet dereotu
- 2 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 çiğ yumurta
- Tuz ve karabiber, tadına göre
- Üstüne sürmek için 1 yumurta

Hazırlık talimatları:

1. Malzemeleri hazırlama: Tavuk göğsünü, yeşil soğanı, yeşil sarımsağı, dereotunu ve maydanozu ince ince doğrayarak başlayın. Eşit pişirme sağlamak için küçük ve eşit parçalar elde etmek için keskin bir bıçak kullanın.

2. Karışımı karıştırma: Büyük bir kaseye kıyılmış eti, soğanı, sarımsağı, dereotunu ve maydanozu ekleyin. Diğer bir kapta 3 çiğ yumurtayı çırpın ve et karışımına ekleyin. Zeytinyağını ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.

3. Yufkayı hazırlama: İki yufka kullanmayı seçtiyseniz, daha kalın bir taban oluşturmak için hafifçe üst üste koyun. Yufkayı, yapışmayı önlemek için biraz yağ ile hazırlanmış düz bir yüzeye yerleştirin.

4. Haşlanmış yumurtaları ekleme: Haşlanmış yumurtaları et karışımının ortasına, düz bir çizgi halinde yerleştirin. Bu, ruladı dilimlediğinizde çekici bir görünüm kazandıracaktır.

5. Hazırlığı sarma: Dikkatlice yufkayı iç harcın etrafında sarın, yumurtaların karışıma iyi bir şekilde entegre olduğundan emin olun. Sarma işlemini kolaylaştırmak için yağlı kağıt kullanın.

6. Rulayı pişirme: Rulayı yağlanmış bir kek kalıbına veya yağlı kağıtla kaplanmış bir kalıba yerleştirin. Bir yumurtayı çırpın ve rulayı eşit şekilde onunla yağlayarak altın rengi ve iştah açıcı bir kabuk elde edin.

7. Pişirme: Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve rulayı yaklaşık 1 saat pişirin veya altın rengi alana kadar. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir bıçakla delik açın; çıkan suyun berrak olması gerekir.

8. Soğutma ve servis: Rulayı fırından çıkardıktan sonra, kalıpta 10-15 dakika soğumasını bekleyin. Bu adım, suların stabilize olmasına izin vermek için önemlidir. Rulayı dilimleyin ve sıcak veya oda sıcaklığında, yanında taze bir salata veya dereotlu yoğurt sosu ile servis edin.

Servis önerisi: Tavuk ruladının yanında buharda pişirilmiş sebzeler veya patates püresi ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, ruladınıza kişisel bir dokunuş katmak için fesleğen veya kişniş gibi farklı otlarla denemeler yapabilirsiniz.

Bu tavuk ruladı tarifi sadece basit değil, aynı zamanda çok yönlüdür ve tercihlerinize göre uyarlamanıza olanak tanır. Her lokmanın tadını çıkarın ve sevdiklerinizin övgülerini alın!