Süt Kabuğu ile Çantalar ve Yastıklar

Süt Mizi Delaco ile Poğaça ve Yastık Tarifleri: Herhangi bir etkinlik için mükemmel lezzet

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Portiyon sayısı: 4-6

Kim, gevrek dokuları lezzetli iç harçlarla birleştiren bir atıştırmalığı sevmez ki? Bu Süt Mizi Delaco ile poğaça ve yastık tarifi, aile ve arkadaşları etkilemek için mükemmeldir; ister bir parti, piknik ya da sadece evde rahat bir akşam olsun. Gelin birlikte bu lezzetleri adım adım nasıl hazırlayacağımızı keşfedelim ve sonunda tarifinizi kişiselleştirmek için ilginç öneriler ve varyasyonlar sunacağım.

Tarifin tarihi
Poğaçalar ve yastıklar, çeşitli gastronomik geleneklerden ilham alan yaratıcı bir mutfak oyununun sonuçlarıdır. Bu yemekler, çeşitli malzemelerle doldurulabilir ve peynir, et ve yumurta kombinasyonu birçok kültürde klasik ve takdir edilen bir lezzettir. Milföy hamuru kullanarak, zengin ve lezzetli iç harçla mükemmel bir şekilde birleşen hafif gevrek bir doku elde ederiz.

Gerekli malzemeler
- 1 milföy hamuru (çözüldü)
- 100 g bacon dilimi
- 100 g kurutulmuş tütsülenmiş et dilimi
- 100 g tütsülenmiş domuz eti dilimi
- 200 g Süt Mizi Delaco (küp şeklinde kesilmiş)
- 100 g Delaco peynir (rendelenmiş)
- 2 yumurta (haşlanmış ve parçalanmış)
- 50 g zeytin (parçalanmış)
- 1 yumurta sarısı sürmek için

Adım adım talimatlar

1. Malzemelerin hazırlanması
Milföy hamurunu çözerek başlayın. Onu manipülasyon sırasında kırılmaması için oda sıcaklığında çözülmeye bırakmak önemlidir. Beklerken, yumurtaları yaklaşık 10 dakika haşlayın, sertleşene kadar. Haşlandıktan sonra, soğuk su altında soğutun ve küçük parçalara kesin. Peyniri rendeleyin ve Süt Mizi'ni dilimleyin. Zeytinleri, iç harca daha iyi uyum sağlaması için daha küçük parçalara kesebilirsiniz.

2. Milföy hamurlarının hazırlanması
Hamuru yapışmaması için hafif un serpilmiş temiz bir yüzeye açın. Büyük poğaçalar için yaklaşık 10x10 cm ve yastıklar için 7x7 cm boyutlarında kareler kesin.

3. Poğaçaların doldurulması
Her milföy kare üzerine bir yemek kaşığı iç harç ekleyin: bir küp Süt Mizi, bacon dilimleri, tütsülenmiş et, peynir, haşlanmış yumurta parçası ve birkaç zeytin. Çok doldurmamaya dikkat edin, aksi takdirde düzgün kapanmayabilirler.

4. Poğaçaların ve yastıkların şekillendirilmesi
Poğaçalar için, hamur karesinin kenarlarını birleştirip silikon bir ip ile bağlayın. Yastıklar için iki kareyi üst üste koyun, kenarlarını yumurta sarısı ile sürün ve iç harcı kapatmak için bir çatal ile bastırın.

5. Pişirme
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Poğaçaları ve yastıkları yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin. Altın rengi ve parlak bir renk elde etmek için yumurta sarısı ile sürün. Fırında 25-30 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.

6. Soğutma ve servis
Fırından çıkardıktan sonra, 15 dakika soğumaya bırakın. Bu süre, stabil olmalarını sağlayacak ve iç harcı daha kolay yenilebilir hale getirecektir. Bu atıştırmalıklar hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir, bu da onları her türlü etkinlik için ideal kılar.

Kullanışlı ipuçları
- Eğer milföy hamuru yırtılırsa, moralinizi bozmayın! Kalan parçaları mini iç harçlar oluşturmak için kullanabilirsiniz.
- İlginç bir seçenek, iç harca kızartılmış sebzeler eklemektir, böylece vejetaryen bir tarif elde edersiniz.
- Farklı peynir türleri, örneğin feta veya mozzarella ile deneme yapabilirsiniz, böylece lezzet profilini değiştirebilirsiniz.
- Daha yoğun bir tat istiyorsanız, baharatlar ekleyebilirsiniz, örneğin acı biber veya sarımsak.

Kalori ve besin faydaları
Her bir poğaça ve yastık porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Yumurtalar, bacon ve peynir sayesinde iyi bir protein kaynağı sunar ve zeytinler sağlıklı yağlar ve antioksidanlar ekler. Bu kombinasyon, tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici hale getirir.

Sıkça Sorulan Sorular
- Farklı hamur türleri kullanabilir miyim? Evet, milföy hamurunu pizza hamuru veya unlu hamur ile değiştirebilirsiniz, ancak pişirme süresi değişebilir.
- Poğaçaları ve yastıkları nasıl saklayabilirim? Artıkları, buzdolabında 2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Kıtır dokusunu geri kazanmak için fırında ısıtabilirsiniz.
- Bu yemekle hangi içecekler gider? Ferahlatıcı bir içecek veya kuru beyaz şarap, bu atıştırmalıkların tadını tamamlamak için mükemmel seçeneklerdir.

Servis önerileri
Bu Süt Mizi Delaco ile poğaçalar ve yastıklar, hafif bir öğle yemeği için taze bir salata ile veya bir partide aperatif olarak sunmak için idealdir. Ayrıca, lezzeti artırmak için sarımsaklı yoğurt sosu veya otlu mayonez ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!