दूध कोर के साथ बैग और तकिए

Delaco दूध केंद्र के थैले और कुशन की रेसिपी: किसी भी अवसर के लिए सही स्वादिष्टता

तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 25-30 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
परोसने की संख्या: 4-6

कौन नहीं पसंद करेगा एक स्वादिष्ट नाश्ता, जो कुरकुरी बनावट के साथ स्वादिष्ट भराव को मिलाता है? यह Delaco दूध केंद्र के थैले और कुशन की रेसिपी परिवार और दोस्तों को प्रभावित करने के लिए एकदम सही है, चाहे वह एक पार्टी हो, पिकनिक हो या बस घर पर आरामदायक शाम हो। हम एक साथ इन स्वादिष्ट व्यंजनों को चरण दर चरण तैयार करने का तरीका जानेंगे, और अंत में, मैं आपको आपकी पसंद के अनुसार रेसिपी को अनुकूलित करने के लिए दिलचस्प सुझाव और विविधताएँ प्रदान करूंगा।

रेसिपी का इतिहास
थैले और कुशन विभिन्न खाद्य परंपराओं से प्रेरित एक रचनात्मक पाक खेल का परिणाम हैं। ये व्यंजन कई प्रकार की सामग्रियों से भरे जा सकते हैं, और पनीर, मांस और अंडों का संयोजन एक क्लासिक है, जिसे कई संस्कृतियों में पसंद किया जाता है। पफ पेस्ट्री का उपयोग करके, हम एक हल्का कुरकुरा बनावट प्राप्त करते हैं, जो समृद्ध और स्वादिष्ट भरने के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।

आवश्यक सामग्री
- 1 पफ पेस्ट्री शीट (डीफ्रॉस्टेड)
- 100 ग्राम बेकन स्लाइस
- 100 ग्राम सूखी स्मोक्ड पोर्क शोल्डर स्लाइस
- 100 ग्राम स्मोक्ड पोर्क शोल्डर स्लाइस
- 200 ग्राम Delaco दूध केंद्र (क्यूब्स में काटा हुआ)
- 100 ग्राम Delaco चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 अंडे (उबले हुए और छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- 50 ग्राम जैतून (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- ब्रश करने के लिए 1 अंडे की जर्दी

चरण-दर-चरण निर्देश

1. सामग्री तैयार करना
सबसे पहले पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें। इसे संभालते समय न टूटने के लिए इसे कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करना महत्वपूर्ण है। इंतज़ार करते समय, अंडों को लगभग 10 मिनट तक उबालें जब तक वे ठोस न हो जाएं। उबालने के बाद, उन्हें ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। चीज़ को कद्दूकस करें और दूध केंद्र को स्लाइस में काटें। जैतून को भरने में बेहतर ढंग से समायोजित करने के लिए छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है।

2. पफ पेस्ट्री की तैयारी
एक साफ सतह पर हल्का आटा छिड़ककर पफ पेस्ट्री को फैलाएं, ताकि यह चिपके नहीं। बड़े थैले के लिए लगभग 10x10 सेमी और छोटे कुशन के लिए 7x7 सेमी के वर्गों में काटें।

3. थैलों को भरना
प्रत्येक पफ पेस्ट्री वर्ग पर, भरने के मिश्रण का एक चम्मच डालें: एक क्यूब दूध केंद्र, बेकन की स्लाइस, स्मोक्ड शोल्डर, चीज़, उबला हुआ अंडा का एक टुकड़ा और कुछ जैतून। सुनिश्चित करें कि आप बहुत अधिक नहीं भरते, अन्यथा वे सही ढंग से बंद नहीं होंगे।

4. थैले और कुशन बनाना
थैलों के लिए, आटे के वर्ग के किनारों को निचोड़ें और उन्हें सिलिकॉन स्ट्रिंग से बांधें। कुशन के लिए, दो वर्गों को एक साथ रखें, किनारों पर अंडे की जर्दी लगाएं और उन्हें भरने को सील करने के लिए कांटे से दबाएं।

5. बेकिंग
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। थैलों और कुशनों को बेकिंग पेपर से ढके ट्रे पर रखें। उन्हें सुनहरे और चमकदार रंग के लिए अंडे की जर्दी से ब्रश करें। ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।

6. ठंडा करना और परोसना
ओवन से निकालने के बाद, उन्हें 15 मिनट तक ठंडा होने दें। यह समय उन्हें स्थिरता प्रदान करने में मदद करेगा, और भरने को खाना आसान बना देगा। ये नाश्ते गर्म और ठंडे दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं, जिससे वे किसी भी अवसर के लिए आदर्श होते हैं।

उपयोगी सुझाव
- यदि पफ पेस्ट्री फट जाए, तो निराश न हों! आप बचे हुए टुकड़ों का उपयोग करके मिनी भराव बना सकते हैं।
- एक दिलचस्प विकल्प यह होगा कि भरने में तले हुए सब्जियां डालें, ताकि एक शाकाहारी रेसिपी प्राप्त की जा सके।
- आप विभिन्न प्रकार के पनीर, जैसे फेटा या मोज़ेरेला के साथ प्रयोग कर सकते हैं, ताकि स्वाद प्रोफ़ाइल को बदल सकें।
- यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो आप मिर्च या लहसुन जैसे मसाले जोड़ सकते हैं।

कैलोरी और पोषण लाभ
प्रत्येक थैले और कुशन में लगभग 350-400 कैलोरी होती है, जो उपयोग की गई सामग्रियों पर निर्भर करती है। ये अंडों, बेकन और चीज़ के कारण प्रोटीन का अच्छा स्रोत प्रदान करते हैं, जबकि जैतून स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट जोड़ते हैं। यह संयोजन रेसिपी को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि पौष्टिक भी बनाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- क्या मैं अन्य प्रकार के आटे का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप पफ पेस्ट्री को पिज्जा आटे या कुरकुरे आटे से बदल सकते हैं, लेकिन बेकिंग का समय भिन्न हो सकता है।
- मैं थैले और कुशनों को कैसे सहेज सकता हूँ? आप बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिन तक रख सकते हैं। आप उन्हें ओवन में फिर से गर्म कर सकते हैं ताकि वे अपनी कुरकुरी बनावट को फिर से प्राप्त कर सकें।
- इस व्यंजन के साथ कौन सी पेय पदार्थ अच्छी तरह से मेल खाते हैं? एक ताज़ा पेय या एक सूखी सफेद शराब इन स्नैक्स के स्वाद को पूरा करने के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं।

सेवा के सुझाव
ये Delaco दूध केंद्र के थैले और कुशन ताज़ी सलाद के साथ हल्के लंच या पार्टी में ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए आदर्श हैं। आप स्वाद को बढ़ाने के लिए लहसुन दही सॉस या जड़ी-बूटियों के मेयोनेज़ को भी जोड़ सकते हैं।

खाना पकाने का आनंद लें! आपका भोजन शुभ हो!