Süt Çekirdekli Bulgarlar

Lezzetli fındıklı ve fesleğenli peynir topları tarifi

Hazırlık: 15 dakika
Dinlenme süresi: 1 saat
Toplam: 1 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 4-6

Kremalı peynirin dokusunu fındıkların ve taze otların zengin aromalarıyla birleştiren hızlı ve lezzetli bir atıştırmalığı kim sevmez ki? Bu fındıklı ve fesleğenli peynir topları tarifi sadece basit değil, aynı zamanda herkesin damak zevkini şenlendirecek bir tat patlaması!

Kısa bir tarih
Peynirin çeşitli kuruyemişler ve aromatik otlarla birleştirilmesi, eski zamanlardan beri süregelen bir gelenektir. Bu kombinasyonlar, sıradan insanların yanı sıra kraliyet sofralarında da kullanılmıştır; çünkü sıradan malzemeleri sofistike lezzetlere dönüştürme yetenekleri vardır. Fındıklı ve fesleğenli peynir topları, bu mutfak sanatının mükemmel bir örneğidir.

Malzemeler
- 2 dilim Delaco Süt Peynir (yaklaşık 200 g)
- 100 g lor peyniri
- 50 g krema
- Bir avuç tuzsuz fındık (yaklaşık 50 g)
- Bir dal yeşil soğan
- Bir avuç taze doğranmış fesleğen
- Bir avuç taze doğranmış dereotu
- Tuz ve karabiber, damak zevkine göre

Adım adım rehber

1. Malzemelerin hazırlanması:
Tüm malzemeleri bir çalışma tezgahında toplayarak başlayın. Lor peyniri ve kremanın oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece homojen bir şekilde karışabilirler. Tuzsuz fındığınız yoksa, bir tavada hafifçe kavurabilirsiniz, ancak dikkatli olun, çünkü fazla pişirilirse acılaşabilirler.

2. Fındıkların doğranması:
Fındıkları bir blendera koyun ve toz haline gelmeden, ancak çok ince olmadan parçalayın. Yemeğinize doku katacak küçük parçaların kalmasını istiyorsunuz.

3. Karışımın birleştirilmesi:
Büyük bir kasede Delaco Süt Peynir dilimlerini, lor peynirini ve kremayı ekleyin. Kremalı bir karışım elde etmek için bir blender veya el mikseri kullanın. Unutmayın, doğranmış fındıkları, yeşil soğanı, fesleğeni ve dereotunu eklemeyi. Tuz ve karabiber ile damak zevkinize göre tatlandırın.

4. Karışımın dinlendirilmesi:
Kaseyi streç film ile kaplayın ve en az bir saat buzdolabında bekletin. Bu, tatların birleşmesine izin verecek ve topların şekil almasını kolaylaştıracaktır.

5. Topların şekillendirilmesi:
Karışım soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın. Ellerinizi ıslatarak, bir kurabiye büyüklüğünde toplar oluşturun. İsteğe bağlı olarak topları daha büyük veya daha küçük yapabilirsiniz.

6. Süsleme ve servis:
Topları bir tabağa yerleştirin ve üzerine doğranmış fesleğen ve dereotu serpin. Bu, sadece hoş bir görünüm katmakla kalmayacak, aynı zamanda tatları da yoğunlaştıracaktır.

7. Servis önerileri:
Bu peynir topları, kendi başlarına servis için mükemmeldir, ancak daha lezzetli bir deneyim için hafifçe kızartılmış ekmek dilimleri üzerine sürebilirsiniz. Diğer bir fikir, onları krakerler veya taze sebzeler, örneğin havuç ve biber ile birlikte sunarak renkli ve çekici bir meze tabağı oluşturmaktır.

Faydalı ipuçları
- Baharatlı bir tat vermek isterseniz, karışıma biraz pul biber ekleyebilirsiniz.
- Farklı dokular elde etmek için badem veya antep fıstığı gibi farklı kuruyemiş türleriyle denemeler yapın.
- Fesleğeni, oregano veya kekik gibi diğer sevdiğiniz otlarla değiştirebilirsiniz, böylece tatları biraz değiştirebilirsiniz.

Besin bilgileri
Her bir porsiyon (yaklaşık 4-6 top) içerir:
- Kalori: 150
- Protein: 7 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 5 g

Sıkça Sorulan Sorular
1. Yağsız lor peyniri kullanabilir miyim?
Evet, ancak toplar daha az kremalı olacaktır. Bunu dengelemek için daha yüksek yağlı bir krema seçin.

2. Peynir toplarını nasıl saklayabilirim?
Peynir toplarını buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklayabilirsiniz.

3. Farklı peynir çeşitleri kullanabilir miyim?
Kesinlikle! Feta veya ricotta gibi peynirlerle denemeler yapmak ilginç bir tat katabilir.

Bu fındıklı ve fesleğenli peynir topları tarifi, sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda mutfakta yaratıcılığı artırmanın harika bir yoludur. Deneyin ve her lokmanın tadını çıkarın! Afiyet olsun!