Крылья из кукурузных хлопьев

Куриные крылышки - это деликатес, который ценится многими, а приготовление их в хрустящем и вкусном виде - это искусство само по себе. Мы начинаем с того, что разрезаем крылышки пополам, чтобы их было легче обрабатывать. Затем помещаем их в кастрюлю с холодной водой, добавляя чайную ложку соли, чтобы придать им слегка соленый вкус. Важно оставить крылышки томиться на медленном огне, чтобы получить нежное и хорошо приготовленное мясо. Во время варки не забываем периодически снимать пену с супа, удаляя возможные примеси с поверхности.

Через 20-30 минут, когда крылышки сварятся, аккуратно вынимаем их из кастрюли и даем немного остыть. На этом этапе приправляем их солью и свежемолотым перцем, чтобы усилить ароматы. Специи имеют важное значение, и смесь специй может добавить особую нотку.

На отдельной тарелке разбиваем 1-2 яйца и хорошо взбиваем, добавляя щепотку соли или даже немного приправы для дополнительного вкуса. Затем готовим две тарелки: одна с белой мукой, а другая с crushed cornflakes, которые мы слегка разминаем руками, чтобы сделать их меньше. Эта комбинация придаст крылышкам хрустящую и вкусную корочку.

Приправленные крылышки сначала обваливаем в муке, удостоверяясь, что они хорошо покрыты, затем обмакиваем в взбитые яйца и, наконец, обваливаем в crushed cornflakes. Это ключевой этап для достижения желаемой текстуры.

В глубокой сковороде разогреваем масло на среднем огне, следя за тем, чтобы оно не было слишком горячим, чтобы избежать подгорания корочки. Когда масло готово, добавляем крылышки и жарим их до золотистого и хрустящего состояния, переворачивая их со всех сторон для равномерного подрумянивания.

Чтобы завершить этот вкусный обед, подаем крылышки вместе с хрустящим картофелем фри, который идеально подходит для впитывания ароматов. Кроме того, паста из запеченного чеснока - идеальный выбор для добавления интенсивного и вкусного вкуса. Эта паста готовится легко, а рецепт ее можно найти в блоге Иоанны. Приятного аппетита!