Пицца с куриным стейком

Пицца с куриным мясом - Деликатес из остатков, но полный вкуса! Кто не любит кусочек горячей, ароматной пиццы с вкусными начинками? Пицца с куриным мясом - это изобретательный рецепт, идеально подходящий для использования остатков мяса с предыдущего обеда, но не уступающий вкусу. Этот простой рецепт сочетает традиции с кулинарной креативностью, предлагая вам пиццу, полную текстуры и вкуса, которая впечатлит каждого. Общее время: 1 час Время приготовления: 30 минут Время выпечки: 12 минут Количество порций: 4 Ингредиенты для теста: - 200 г муки - 100 мл теплой воды - 1/2 чайной ложки соли - 1 чайная ложка сахара - 1-2 столовые ложки оливкового масла - 1/4 кубика свежих дрожжей Ингредиенты для начинки: - 1 куриное бедро (запеченное) - 120 г сыра - 1-2 ломтика ветчины - 4-5 оливок без косточек - 3-4 помидора черри Ингредиенты для соуса: - 1 стакан помидоров в соусе или томатного сока - Соль по вкусу - 1 чайная ложка сахара - Перец - 1/2 чайной ложки сушеного базилика - 1 столовая ложка оливкового масла - Щепотка пасты из острых перцев Шаг 1: Приготовление теста Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Постепенно добавляйте теплую воду и оливковое масло, перемешивая, пока не получите однородное тесто. Месите в течение 5-7 минут, пока тесто не станет эластичным и гладким. Быстрая альтернатива - использовать хлебопечку для замеса теста, а затем оставить его подниматься в теплом месте на 15-30 минут. Хорошая идея - поставить его в разогретую до 50 градусов Цельсия духовку, чтобы ускорить процесс подъема. Шаг 2: Приготовление соуса Тем временем приготовьте соус. В миске размять помидоры и смешать их с солью, сахаром, перцем, сушеным базиликом и оливковым маслом. Если хотите немного остроты, добавьте также пасту из острых перцев. Этот соус добавит богатый аромат и идеальный контраст к ингредиентам пиццы. Шаг 3: Сборка пиццы После того как тесто увеличится в объеме вдвое, раскатайте его скалкой на слегка присыпанной мукой поверхности, пока не получите тонкую основу. Поместите его в круглую форму для пиццы. Теперь распределите соус по всей поверхности основы тонким слоем. Важно не переборщить с соусом, чтобы не пропитать тесто. Шаг 4: Добавление ингредиентов Нарежьте куриное бедро на мелкие кусочки и добавьте его на соус. Нарежьте ветчину полосками и добавьте ее. Нарежьте оливки и помидоры черри (пополам) и равномерно распределите их по пицце. Натрите сыр сверху, убедившись, что он хорошо покрывает все ингредиенты. Шаг 5: Выпечка пиццы Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выпекайте пиццу в течение 12 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться. Не забудьте проверить пиццу на полпути времени выпечки, чтобы убедиться, что она выпекается равномерно. Шаг 6: Подача Выньте пиццу из духовки и дайте ей остыть несколько минут перед нарезкой. Вы можете подать ее с оставшимся соусом или с кетчупом, по желанию. Это добавляет дополнительный вкус и свежесть. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: - Если у вас нет всех ингредиентов под рукой, не стесняйтесь импровизировать! Пицца универсальна, и вы можете использовать все, что у вас есть в холодильнике: салями, сыр, овощи или даже морепродукты. - Еще один трюк - добавить свежие травы, такие как базилик или орегано, после того, как пицца будет готова, для дополнительного аромата. Часто задаваемые вопросы: 1. Могу ли я использовать цельнозерновую муку? Да, вы можете использовать цельнозерновую муку, но пицца будет иметь более плотную текстуру. 2. Как сделать тесто более хрустящим? Вы можете использовать камень для пиццы в духовке или выпекать основу при более высокой температуре в течение более короткого времени. 3. Какие другие начинки я могу использовать? Экспериментируйте с различными комбинациями сыров, овощей или мяса в зависимости от ваших предпочтений. Пищевая ценность: Эта пицца с куриным мясом является отличным источником белка из мяса и молочных продуктов, а помидоры обеспечивают важный набор витаминов и антиоксидантов. Оливковое масло - это здоровый жир, богатый омега-3 жирными кислотами. В заключение, пицца с куриным мясом - это простой и вкусный рецепт, идеально подходящий для превращения остатков в блюдо, которое понравится всем. Наслаждайтесь каждым кусочком и не стесняйтесь настраивать свою пиццу по своему вкусу! Приятного аппетита!