Яблочный пирог

Яблочный пирог готовится легко в мультиварке и имеет простую композицию на основе масла, яиц, молока и муки. Яблоки укладываются на дно чаши, затем покрываются тестом, чтобы десерт пропекался равномерно. Подготовка ингредиентов занимает около 35 минут, а программа выпечки установлена на 45 минут. Быстрая информация Время подготовки: около 35 минут, согласно рецепту Время приготовления: 45 минут Общее предполагаемое время: около 80 минут, без времени на охлаждение Порции: количество порций не указано; пирог можно нарезать после охлаждения Сложность: легко Тип рецепта: яблочный пирог в мультиварке Используемый прибор: мультиварка Philips Ингредиенты 2 яблока 200 г муки 150 г сахара 2 средних яйца 150 г масла, комнатной температуры, плюс немного для смазывания чаши 100 мл сладкого молока 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки соды 1 пакетик ванильного сахара Экстракт ванили, количество не указано Соль, количество не указано в оригинальном рецепте Способ приготовления 1. Дайте маслу достичь комнатной температуры. Положите его в миску миксера вместе с сахаром и ванильным сахаром. Взбивайте, пока не получите однородную и мягкую массу. 2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать, пока они не объединятся с маслом. 3. В другой миске перемешайте просеянную муку с разрыхлителем, содой и солью. Количество соли в оригинальном рецепте не указано, поэтому используйте по вкусу. 4. Положите половину мучной смеси в массу в миске. Вмешайте муку пластиковым шпателем, затем снова взбейте кратко. 5. Добавьте молоко и экстракт ванили. Вложите оставшуюся муку, затем взбейте до получения однородного теста. Не нужно взбивать дольше, чем необходимо после объединения всех ингредиентов. 6. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки небольшим количеством масла. 7. Очистите яблоки, если хотите, затем нарежьте их на дольки. В оригинальном рецепте указаны нарезанные яблоки, без других указаний по толщине или очищению. Уложите дольки на дно смазанной чаши. 8. Вылейте тесто на яблоки и слегка выровняйте, чтобы оно равномерно их покрывало. 9. Закройте крышку мультиварки. Нажмите кнопку MENU и выберите программу ВЫПЕЧКА. 10. Установите температуру на 180 градусов Цельсия. Нажмите ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ и выберите продолжительность 45 минут. 11. Нажмите СТАРТ и дайте пирогу выпекаться до завершения программы. 12. Когда программа завершится, отключите прибор от сети. 13. Выньте пирог из чаши только после того, как он остынет. Охлаждение важно, так как пирог более хрупкий, когда он теплый, и может сломаться при извлечении. Почему я часто готовлю этот рецепт Это пирог с обычными ингредиентами и не требует сложных шагов. Тесто готовится быстро, а мультиварка берет на себя выпечку после установки программы. Яблоки добавляют вкус и влажность, а состав с маслом и молоком остается воздушным после выпечки. Еще одно преимущество заключается в том, что рецепт не требует отдельного украшения. После охлаждения пирог можно нарезать прямо из чаши и подавать. Он подходит для домашнего десерта, когда у вас есть несколько яблок под рукой и вы хотите использовать мультиварку вместо духовки. Советы Используйте мягкое масло, комнатной температуры, а не растопленное. Таким образом, масло легче смешивается с сахаром и образует крем, упомянутый в рецепте. Муку следует просеивать перед смешиванием с разрыхлителем и содой. Добавление ее в два этапа помогает добиться однородного теста. После добавления муки и молока взбивайте только до получения однородной массы. Тесто не должно обрабатываться больше, чем необходимо. Смажьте и стенки чаши, а не только дно. Это поможет легче извлечь пирог после охлаждения. Не пытайтесь вынуть пирог сразу после окончания программы. Рецепт четко указывает, что его нужно оставить остывать перед извлечением из чаши. Замены Рецепт использует сладкое молоко, масло и сахар, и источник не указывает заменители для этих ингредиентов. Если вам нужно изменить состав, замена молока или масла может повлиять на текстуру, поэтому оригинальные пропорции предпочтительнее. Экстракт ванили не имеет точного количества в рецепте. Его можно использовать в обычном количестве, которое вы используете для выпечки, не изменяя остальные ингредиенты. Вариации Вы можете использовать разные сорта яблок, при условии, что вы сохраняете два яблока, указанные в рецепте. Конечный вкус будет зависеть от того, насколько сладкие или кислые яблоки. Яблоки можно нарезать на более тонкие или более толстые дольки, однако источник не предоставляет точной толщины. Важно, чтобы они были уложены на дно чаши перед добавлением теста. В оригинальном рецепте не предусмотрены другие добавки, такие как корица, орехи или изюм. Чтобы сохранить рецепт в его первоначальной форме, они не нужны. Идеи для подачи Пирог подают после охлаждения, нарезанным на кусочки. Его можно подавать без добавок или украшений, так как в нем уже есть яблоки, уложенные на дне чаши. Для более аккуратной нарезки дайте ему хорошо остыть перед нарезкой. Часто задаваемые вопросы 1. Можно ли сделать этот пирог без мультиварки? Рецепт написан для мультиварки Philips и использует программу ВЫПЕЧКА при 180 градусах Цельсия в течение 45 минут. Источник не предоставляет температуры и времени для духовки, поэтому эти настройки нельзя точно перенести без дополнительной информации. 2. Когда яблоки вынимаются из чаши? Яблоки не вынимаются отдельно. Они укладываются дольками на дно чаши, а тесто выливается на них перед выпечкой. Пирог вынимается из чаши только после охлаждения. 3. Почему мука добавляется в два этапа? Половина муки сначала вмешивается в масляную и яичную массу, затем добавляется молоко и оставшаяся мука. Эта последовательность помогает достичь однородной консистенции. 4. Обязательно ли охлаждать пирог перед извлечением? Да. Рецепт четко указывает, что пирог должен быть извлечен из чаши только после охлаждения. Пока он горячий, масса более мягкая и может сломаться. 5. Сколько соли и сколько экстракта ванили используется? В переданных ингредиентах не указаны точные количества для соли и экстракта ванили. Их добавляют по вкусу и в соответствии с количеством, которое вы обычно используете для такого пирога. Пищевая ценность Ниже приведенные значения являются оценочными и рассчитаны для всего рецепта, используя указанные количества. Они могут варьироваться в зависимости от типа масла, молока, яблок и ванильного сахара. Для всего пирога: Калории: примерно 2700–2800 ккал Белки: примерно 35–40 г Углеводы: примерно 330–345 г Жиры: примерно 130–140 г Если пирог разделить на 8 порций, одна порция имеет примерно: 335–350 ккал 4–5 г белка 41–43 г углеводов 16–18 г жиров Эти значения не включают возможные добавленные позже ингредиенты и не представляют собой точный расчет пищевой ценности. Хранение и повторный разогрев После охлаждения храните пирог накрытым при комнатной температуре, если он будет съеден в короткие сроки. Для более длительного хранения его можно держать в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы он не высох и не впитал запахи из холодильника. Перед подачей дайте кусочкам немного постоять при комнатной температуре. Рецепт не содержит инструкций по повторному разогреву, и пирог можно есть и холодным, после полного охлаждения.

Приготовление

1. Смешайте масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром до получения кремообразной консистенции. 2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. 3. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, содой и солью. Положите половину мучной смеси в миску с тестом и аккуратно перемешайте с помощью пластиковой лопатки, затем снова перемешайте. 4. Добавьте молоко, ванильный экстракт, оставшуюся мучную смесь и перемешайте до однородности. 5. Смажьте дно и стенки формы небольшим количеством масла и уложите нарезанные яблоки, затем залейте смесью. 6. Нажмите MENU, выберите программу BAKE, установите температуру на 180 градусов, затем COOKING TIME и выберите 45 минут. 7. Нажмите START и закройте крышку. 8. После завершения отключите от источника питания. 9. Удалите пирог из формы только после того, как он остынет.

Ингредиенты

2 яблока 200 г муки 150 г сахара 2 средних яйца 150 г масла 100 мл сладкого молока 1 чайная ложка разрыхлителя теста 1/2 чайной ложки соды 1 пакетик ванильного сахара ваниль

Яблочный пирог

Приготовление

Ингредиенты

Теги

Категории