Elmalı tart

Elmalı kek, çoklu pişiricide kolayca hazırlanır ve tereyağı, yumurta, süt ve un bazlı basit bir bileşime sahiptir. Elmalar, kabın tabanına yerleştirilir ve ardından hamur ile kaplanır, böylece tatlı eşit şekilde pişer. Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 35 dakika sürer ve pişirme programı 45 dakikaya ayarlanır. Hızlı Bilgiler Hazırlama süresi: yaklaşık 35 dakika, tarife göre Pişirme süresi: 45 dakika Tahmini toplam süre: yaklaşık 80 dakika, soğutma süresi hariç Porsiyon sayısı: porsiyon sayısı belirtilmemiştir; kek soğuduktan sonra dilimlenebilir Zorluk: kolay Tarif türü: çoklu pişiricide elmalı kek Kullanılan alet: Philips çoklu pişirici Malzemeler 2 elma 200 g un 150 g şeker 2 orta boy yumurta 150 g tereyağı, oda sıcaklığında, kabı yağlamak için biraz daha 100 ml tatlı süt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı karbonat 1 paket vanilin şekeri Vanilya özütü, miktar belirtilmemiş Tuz, orijinal tarifte belirtilmemiş miktar Hazırlık Yöntemi 1. Tereyağının oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Şeker ve vanilin şekeri ile birlikte mikserin kasesine koyun. Pürüzsüz ve yumuşak bir krema elde edene kadar çırpın. 2. Yumurtaları ekleyin ve tereyağı kremasına iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta, elenmiş unu kabartma tozu, karbonat ve tuz ile karıştırın. Orijinal tarifte tuz miktarı belirtilmediği için damak tadınıza göre kullanın. 4. Un karışımının yarısını kase içindeki karışımın üzerine koyun. Plastik bir spatula ile unu karıştırın, ardından tekrar kısaca çırpın. 5. Sütü ve vanilya özünü ekleyin. Kalan unu ekleyin, ardından hamur homojen olana kadar çırpın. Tüm malzemeler birleştikten sonra fazla çırpmaya gerek yoktur. 6. Çoklu pişiricinin tabanını ve kenarlarını biraz tereyağı ile yağlayın. 7. İsterseniz elmaları soyun, ardından dilimleyin. Orijinal tarifte dilimlenmiş elmalar belirtilmiştir, ancak kalınlık veya soyulması ile ilgili başka bir talimat yoktur. Dilimleri yağlanmış kabın tabanına yerleştirin. 8. Hamuru elmaların üzerine dökün ve mümkün olduğunca eşit bir şekilde kaplanacak şekilde hafifçe düzeltin. 9. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. MENU butonuna basın ve PİŞİR programını seçin. 10. Sıcaklığı 180 derece Celsius olarak ayarlayın. PİŞİRME SÜRESİ'ne basın ve süresi 45 dakika olarak ayarlayın. 11. BAŞLAT'a basın ve kekin programın sonuna kadar pişmesine izin verin. 12. Program sona erdiğinde, cihazı elektrikten çıkarın. 13. Kek soğuduktan sonra kabından çıkarın. Soğutma önemlidir, çünkü kek sıcakken daha kırılgandır ve çıkarıldığında kırılabilir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, sıradan malzemelerle yapılan bir kek ve karmaşık adımlar gerektirmiyor. Hamur kısa sürede hazırlanıyor ve çoklu pişirici program ayarlandıktan sonra pişirme işlemini üstleniyor. Elmalar lezzet ve nem katarken, tereyağı ve süt ile yapılan karışım pişirdikten sonra kabarık kalıyor. Bir diğer avantajı ise, tarifin ayrı bir süsleme gerektirmemesidir. Soğuduktan sonra kek doğrudan kabından kesilip servis edilebilir. Elinizde birkaç elma olduğunda ve fırın yerine çoklu pişiriciyi kullanmak istediğinizde ev yapımı bir tatlı için uygundur. İpuçları Yumuşak, oda sıcaklığında tereyağı kullanın, eritilmiş tereyağı değil. Bu şekilde, tereyağı şekerle daha kolay karışır ve tarifte belirtilen kremayı oluşturur. Un, kabartma tozu ve karbonat ile karıştırılmadan önce elenmelidir. İki aşamada eklenmesi, hamurun homojenleşmesine yardımcı olur. Un ve sütü ekledikten sonra, karışım homojen olana kadar çırpın. Hamur, gerektiğinden fazla işlenmemelidir. Kabın tabanını değil, kenarlarını da yağlayın. Bu, kekin soğuduktan sonra daha kolay çıkmasını sağlar. Program sona erdikten hemen sonra keki çıkarmaya çalışmayın. Tarif, kabından çıkarılmadan önce soğuması gerektiğini açıkça belirtmektedir. Yerine geçme Tarif, tatlı süt, tereyağı ve şeker kullanır ve kaynak bu malzemeler için ikame maddeler belirtmemektedir. Kompozisyonu değiştirmek zorundaysanız, sütün veya tereyağının değiştirilmesi dokuyu etkileyebilir, bu nedenle orijinal oranlar tercih edilir. Vanilya özütünün tarifte kesin bir miktarı yoktur. Diğer malzemeleri değiştirmeden, genellikle kullandığınız miktarda kullanılabilir. Varyasyonlar Tarifte belirtilen iki elmayı koruduğunuz sürece farklı elma çeşitleri kullanabilirsiniz. Nihai tat, elmaların ne kadar tatlı veya ekşi olduğuna bağlı olacaktır. Elmaları daha ince veya daha kalın dilimler halinde kesebilirsiniz, ancak kaynak kesin bir kalınlık sağlamaz. Önemli olan, hamur dökülmeden önce kabın tabanına yerleştirilmeleridir. Orijinal tarifte, tarçın, ceviz veya kuru üzüm gibi başka eklemeler öngörülmemiştir. Tarifi orijinal formunda tutmak için bunlar gerekli değildir. Servis fikirleri Kek, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Zaten kabın tabanında yerleştirilmiş elmalarla birlikte, üzerine ekleme veya süsleme olmadan sunulabilir. Daha temiz bir dilimleme için, kesmeden önce iyice soğumasına izin verin. Sıkça Sorulan Sorular 1. Bu kek çoklu pişirici olmadan yapılabilir mi? Tarif, Philips çoklu pişirici için yazılmıştır ve 180 derece Celsius'ta 45 dakika süreyle PİŞİR programını kullanır. Kaynak, fırın için sıcaklık ve süre sağlamadığından, bu ayarlar başka bilgiler olmadan tam olarak aktarılamaz. 2. Elmaları ne zaman kabından çıkarılır? Elmalar ayrı olarak çıkarılmaz. Dilimlenmiş olarak kabın tabanına yerleştirilir ve hamur üzerine dökülmeden önce pişirilir. Kek, yalnızca soğuduktan sonra kabından çıkarılır. 3. Neden un iki aşamada eklenir? Unun yarısı önce tereyağı ve yumurta karışımına eklenir, ardından süt ve kalan un eklenir. Bu sıra, homojen bir bileşim elde etmeye yardımcı olur. 4. Keki çıkarmadan önce soğutmak zorunlu mu? Evet. Tarif, kekin yalnızca soğuduktan sonra kabından çıkarılması gerektiğini belirtmektedir. Sıcakken, bileşim daha yumuşaktır ve kırılabilir. 5. Ne kadar tuz ve ne kadar vanilya özütü kullanılır? Verilen malzemelerde tuz ve vanilya özütü için kesin miktarlar belirtilmemiştir. Bunlar, tercihinize ve genellikle bu tür bir kek için kullandığınız miktara göre eklenir. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir ve belirtilen miktarları kullanarak tüm tarif için hesaplanmıştır. Kullanılan tereyağı, süt, elma ve vanilin şekeri türüne bağlı olarak değişebilir. Tüm kek için: Kalori: yaklaşık 2700–2800 kcal Protein: yaklaşık 35–40 g Karbonhidrat: yaklaşık 330–345 g Yağ: yaklaşık 130–140 g Kek 8 porsiyona bölünürse, bir porsiyon yaklaşık: 335–350 kcal 4–5 g protein 41–43 g karbonhidrat 16–18 g yağ Bu değerler, sonradan eklenebilecek malzemeleri içermemekte ve kesin bir besin hesaplaması sunmamaktadır. Saklama ve Yeniden Isıtma Soğuduktan sonra, kekin kısa sürede tüketilmesi durumunda kapalı olarak oda sıcaklığında saklayın. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında kapalı bir kapta tutabilirsiniz, böylece kurumasını ve buzdolabındaki kokuları emmesini önlersiniz. Servisten önce dilimlerin bir süre oda sıcaklığında beklemesine izin verin. Tarif, yeniden ısıtma talimatları içermemekte ve kek tamamen soğuduktan sonra soğuk olarak da tüketilebilir.

Hazırlık

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, krema kıvamına gelene kadar. 2. Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Elekten geçirilmiş unu kabartma tozu, karbonat ve tuz ile karıştırın. Un karışımının yarısını mikser kabındaki karışımın üzerine koyun ve bir plastik spatula ile karıştırın, ardından tekrar karıştırın. 4. Sütü, vanilya özünü, kalan un karışımını ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın. 5. Kalıbın tabanını ve kenarlarını biraz tereyağı ile yağlayın ve dilimlenmiş elmalar yerleştirin, ardından karışımı dökün. 6. MENU'ya basın, BAKE programını seçin, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın, ardından COOKING TIME'a basın ve 45 dakika seçin. 7. START'a basın ve kapağı kapatın. 8. İşlem tamamlandıktan sonra güç kaynağından çıkarın. 9. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Malzemeler

2 elma 200 g un 150 g şeker 2 orta boy yumurta 150 g tereyağı 100 ml tatlı süt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı karbonat 1 paket vanilin vanilya özü