Пирог с сливовым вареньем и орехами

Брауни с сливовым вареньем и орехами Я приготовил этот брауни в один из тех вечеров, когда мне захотелось чего-то сладкого, но в доме не оказалось яиц или молока. У меня был банка сливового варенья и немного молотых орехов. Ничего сложного, всего несколько основных ингредиентов. Я повторял этот рецепт много раз, потому что все смешивается быстро, без миксера, и не нужно долго находиться на кухне. Быстрая информация Общее время: примерно 45-50 минут Время подготовки: 10 минут Время выпечки: 35-40 минут (может немного варьироваться в зависимости от духовки) Порции: 12-16, в зависимости от того, как крупно нарезать Сложность: легко Тип рецепта: веганский десерт Ингредиенты 2 чашки муки (примерно 250 г на чашку) 100 г сахара 3 столовые ложки какао 1/2 чашки молотых орехов 1 пакетик разрыхлителя щепотка соли 1,5 чашки газированной минеральной воды 1/2 чашки масла 4 столовые ложки сливового варенья несколько капель ароматизатора рома ванильный сахар для посыпки Приготовление 1. В большой миске смешайте муку с сахаром, какао, разрыхлителем, солью и молотыми орехами. Все сухие ингредиенты должны быть хорошо перемешаны, чтобы не осталось комков какао. 2. В сухую смесь влейте газированную воду и масло. Перемешивайте лопаткой или венчиком до получения однородной массы. Не нужно долго мешать, только до тех пор, пока на дне миски не останется сухой муки. 3. Добавьте сливовое варенье и ароматизатор рома. Быстро перемешайте, чтобы все соединилось, не мешая слишком сильно. 4. Выложите прямоугольную форму бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму и слегка выровняйте лопаткой. 5. Поместите в разогретую духовку (180°C) на 35-40 минут. Брауни готов, когда зубочистка выходит чистой из центра. 6. Дайте пирогу остыть в форме. После полного остывания нарежьте кубиками и посыпьте ванильным сахаром. Почему я часто готовлю этот рецепт Мне нравится, потому что он быстро готовится, не требует миксера и подходит для постных дней или когда не хочется использовать яйца и молочные продукты. Ингредиенты легко найти в доме. Хранится хорошо несколько дней, не пересыхая. Советы и вариации Советы - Взвесьте основные ингредиенты, если хотите получить более предсказуемую текстуру, особенно муку и сахар. - Используйте более густое сливовое варенье, не слишком жидкое. - Проверьте брауни через 30 минут выпечки, каждая духовка немного отличается. Замены - Сахара можно добавить больше или меньше, по вкусу. - Если у вас нет молотых орехов, вы можете их пропустить, но текстура будет проще. - Масло можно заменить подсолнечным, рапсовым или другим нейтральным маслом. Вариации - Вы можете попробовать и с вишневым или абрикосовым вареньем, вкус будет немного другим, но тоже получится хорошо. - Вместо ароматизатора рома можно добавить ваниль, если предпочитаете. Идеи для подачи - Хорошо сочетается просто, нарезанное кубиками, с кофе или чаем. - Может быть основой для десерта с кремом, но чаще всего я оставляю его таким, просто посыпанным ванильным сахаром. Часто задаваемые вопросы 1. Какое варенье лучше всего подходит? Лучше всего подходит сливовое варенье, так как оно не слишком сладкое и придает приятную текстуру. Тем не менее, вы можете использовать любое более густое варенье, не слишком жидкое. 2. Могу ли я сделать брауни без орехов? Да, вы можете пропустить орехи, если у вас их нет или вы их не любите. Пирог будет немного менее плотным, но все равно вкусным. 3. Почему газированная вода, а не обычная? Газированная вода помогает получить более воздушную текстуру теста. Не рекомендую обычную воду, так как она не поднимается так хорошо. 4. Получается ли брауни слишком сухим? Если вы соблюдаете пропорции и не оставляете в духовке слишком долго, он не должен получиться сухим. Проверяйте вовремя зубочисткой и не перепекайте. 5. Можно ли замораживать? Брауни лучше хранится в холодильнике или при комнатной температуре в течение 2-3 дней. Не рекомендую замораживать, так как текстура меняется. Пищевая ценность Оценка на одну порцию (из 14 порций): Калории: примерно 170 ккал Углеводы: ~27 г Жиры: ~6 г Белки: ~2,5 г Значения приблизительные, могут варьироваться в зависимости от используемого варенья или размера кубиков. Хранение и разогревание Хранится при комнатной температуре, накрытое, в течение 2-3 дней. Может храниться в холодильнике, если хотите, чтобы оно дольше сохранялось. Не рекомендую разогревать, лучше всего подавать при комнатной температуре. Брауни с сливовым вареньем и орехами остается одним из самых часто готовящихся веганских десертов. Он простой, не требует сложных ингредиентов, и результат всегда предсказуем.

Ингредиенты

2 чашки муки 100 г сахара 3 столовые ложки какао 1/2 чашки молотых грецких орехов 1 щепотка разрыхлителя 1.5 чашки газированной минеральной воды 1/2 чашк

Пирог с сливовым вареньем и орехами

Ингредиенты

Теги

Категории