Tarta de ciruela con nuez

Name: Tarta de ciruela con nuez
Ingredients: 2 tazas de harina 100 g de azúcar 3 cucharadas de cacao 1/2 taza de nueces molidas 1 pizca de levadura en polvo 1 y media tazas de agua mineral con gas 1

Desierto - Tarta de ciruela con nuez por Gratiela J. - Recetas Recipia

Brownie de mermelada de ciruela y nuez Hice este brownie una tarde cuando tenía ganas de algo dulce, pero no había huevos ni leche en casa. Tenía un tarro de mermelada de ciruela y algunas nueces molidas. No es nada complicado, solo unos pocos ingredientes básicos. He repetido la receta muchas veces porque se mezcla todo rápidamente, sin batidora, y no tienes que pasar mucho tiempo en la cocina. Info rápida Tiempo total: aproximadamente 45-50 minutos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35-40 minutos (puede variar ligeramente según el horno) Porciones: 12-16, dependiendo de cuán grandes las cortes Dificultad: fácil Tipo de receta: postre vegano Ingredientes 2 tazas de harina (aprox. 250 g por taza) 100 g de azúcar 3 cucharadas de cacao 1/2 taza de nueces molidas 1 paquete de levadura en polvo una pizca de sal 1 y 1/2 tazas de agua mineral con gas 1/2 taza de aceite 4 cucharadas de mermelada de ciruela unas gotas de esencia de ron zúcar vainillado para espolvorear Método de preparación 1. En un tazón grande, mezcla la harina con el azúcar, el cacao, la levadura en polvo, la sal y las nueces molidas. Todos los ingredientes secos deben estar bien combinados para evitar grumos de cacao. 2. Vierte el agua mineral con gas y el aceite sobre la mezcla seca. Mezcla con una espátula o batidor hasta que esté combinado. No es necesario mezclar en exceso, solo lo suficiente para asegurarte de que no haya harina seca en el fondo del tazón. 3. Agrega la mermelada de ciruela y la esencia de ron. Mezcla brevemente hasta que se incorporen, sin exagerar. 4. Forra un molde rectangular con papel de hornear. Vierte la mezcla en el molde y nivela suavemente con una espátula. 5. Hornea en el horno precalentado (180°C) durante 35-40 minutos. El brownie está listo cuando la prueba del palillo sale limpia del centro. 6. Deja enfriar el pastel en el molde. Una vez completamente frío, corta en cuadrados y espolvorea con azúcar vainillado por encima. Por qué hago esta receta a menudo Me gusta porque se hace rápido, no necesitas batidora y es adecuada para días de ayuno o cuando no quieres usar huevos y lácteos. Los ingredientes son fáciles de encontrar en casa. Se conserva bien durante unos días sin secarse demasiado. Consejos y Variaciones Consejos - Pesa los ingredientes principales si deseas una textura más predecible, especialmente la harina y el azúcar. - Usa una mermelada de ciruela más espesa, no demasiado líquida. - Revisa el brownie después de 30 minutos de horneado, cada horno es un poco diferente. Sustituciones - El azúcar se puede ajustar más o menos al gusto. - Si no tienes nueces molidas, puedes omitirlas, pero la textura será más simple. - El aceite se puede reemplazar por aceite de girasol, colza u otro aceite neutro. Variaciones - También puedes intentar con mermelada de cereza ácida o albaricoque; el sabor será un poco diferente, pero aún saldrá bien. - En lugar de esencia de ron, puedes usar vainilla si lo prefieres. Ideas de servicio - Se puede disfrutar sola, cortada en cuadrados, con café o té. - También puede servir como base para un postre con crema, pero a menudo la dejo así, solo espolvoreada con azúcar vainillado. Preguntas frecuentes 1. ¿Qué tipo de mermelada funciona mejor? La mermelada de ciruela funciona mejor porque no es demasiado dulce y da una consistencia agradable. Sin embargo, puedes usar cualquier mermelada más espesa, no demasiado líquida. 2. ¿Puedo hacer el brownie sin nueces? Sí, puedes omitir las nueces si no las tienes o no te gustan. El pastel será un poco menos denso, pero seguirá siendo bueno. 3. ¿Por qué agua mineral, no agua corriente? El agua mineral ayuda a lograr una textura más esponjosa para la masa. No recomiendo agua corriente, ya que no sube tan bien. 4. ¿El brownie sale demasiado seco? Si sigues las cantidades y no lo dejas en el horno demasiado tiempo, no debería salir seco. Verifica temprano con un palillo y no lo hornees en exceso. 5. ¿Se puede congelar? El brownie se conserva mejor en el frigorífico o a temperatura ambiente durante 2-3 días. No recomiendo congelarlo, ya que la textura cambia. Valores nutricionales Estimación para una porción (de 14 porciones): Calorías: aproximadamente 170 kcal Carbohidratos: ~27 g Grasas: ~6 g Proteínas: ~2.5 g Los valores son aproximados y pueden variar según la mermelada utilizada o el tamaño de los cuadrados. Almacenamiento y recalentamiento Se puede almacenar a temperatura ambiente, cubierto, durante 2-3 días. También se puede mantener en el frigorífico si deseas que dure más. No recomiendo recalentar; se sirve mejor a temperatura ambiente. El brownie de mermelada de ciruela y nuez sigue siendo uno de los postres veganos que más hago. Es simple, no requiere ingredientes complicados y el resultado siempre es predecible.

Ingredientes

2 tazas de harina 100 g de azúcar 3 cucharadas de cacao 1/2 taza de nueces molidas 1 pizca de levadura en polvo 1 y media tazas de agua mineral con gas 1

Etiquetas

pastel de chocolate con mermelada recetas de ayuno

Categoría: Desierto Autor: Gratiela J. Vistas: 1262 Fecha: 07.10.2024

Facebook Pinterest

Desierto - Tarta de ciruela con nuez por Gratiela J. - Recetas Recipia 1

Ingredientes

Etiquetas

Categorías