Угощение с орехами и кислыми вишнями

В свободный день, когда не хочется долго проводить время на кухне, я обращаюсь к быстрым десертам с тем, что есть под рукой. На этот раз я использовала популярные печенья, немного орехов и остатки вишни из вишневого ликера. Выпекать не нужно, и можно импровизировать в зависимости от имеющихся ингредиентов. Я приготовила пудинг по инструкции и сложила все в простые слои, с шоколадной глазурью и взбитыми сливками сверху. Быстрая информация Общее время: 6-7 часов (включая время в холодильнике) Время приготовления: 35 минут Без выпечки Порции: 10-12 Сложность: легкая Тип рецепта: быстрый торт, холодный десерт Ингредиенты 500 г популярных печений 1 пакетик ванильного пудинга 1 пакетик шоколадного пудинга 1 л молока (500 мл для каждого пудинга) 8 столовых ложек сахара (по 4 для каждого пудинга) Ванильный экстракт (для ванильного пудинга) Ромовый экстракт (для шоколадного пудинга и сиропа) 100 мл горячего кофе 4 чайные ложки Nesquik или другого быстрозаваримого какао 200 г жареных орехов, грубо нарезанных 150 г вишни из вишневого ликера, без косточек 100 г белого шоколада 20 мл жидких сливок для растапливания белого шоколада 50 г черного шоколада 150 мл жидких сливок для украшения Приготовление 1. Пудинг Приготовь каждый пудинг отдельно, согласно инструкции на упаковке, используя 500 мл молока и 4 столовые ложки сахара для каждого. В ванильный пудинг добавь ванильный экстракт, а в шоколадный – ромовый. Оставь остывать, периодически помешивая, чтобы не образовалась корочка. 2. Сироп для печений Смешай горячий кофе с Nesquik. Добавь немного ромового экстракта по вкусу. 3. Сборка торта Приготовь прямоугольную форму, не выстилая ее. Возьми каждое печенье, быстро обмакни его в кофейный сироп и выложи одно рядом с другим на дно формы, чтобы образовать первый слой. 4. Первый слой Выложи половину ванильного пудинга на слой печений. Разровняй. Посыпь половиной нарезанных орехов и половиной вишен. 5. Второй слой Сделай второй слой печений, также обмакнутых в сироп. Вылей на них шоколадный пудинг. Разровняй, затем посыпь оставшимися орехами и вишнями. 6. Третий слой Следует еще один слой печений, обмакнутых в сироп, затем оставшийся ванильный пудинг. 7. Финальный слой печений Добавь последний слой обмакнутых печений. Легко разровняй. 8. Глазурь из белого шоколада и украшение Растопи белый шоколад на водяной бане вместе с 20 мл жидких сливок. Когда масса станет однородной, вылей на финальный слой печений и разровняй лопаткой. Растопи черный шоколад в микроволновке или на водяной бане. Помести его в пакет, отрезав уголок, и нарисуй диагональные полоски на белом слое. Посыпь сверху еще немного нарезанных орехов. 9. Украшение взбитыми сливками Взбей 150 мл жидких сливок до устойчивых пиков. После того как слой шоколада застынет, укрась взбитыми сливками. 10. Охлаждение Помести форму в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Печенья размокнут, а вкусы хорошо смешаются. Почему я часто готовлю этот рецепт Мне нравится, потому что он не требует выпечки и подходит для того, что есть под рукой. Его легко адаптировать, готовится довольно быстро и хранится в холодильнике, не сохраняясь. Это отличное решение, когда я хочу быстрый десерт, но с несколькими слоями и текстурами. Советы и вариации Советы Не держи печенья слишком долго в сиропе, чтобы они не ломались. Достаточно быстро их обмакнуть. Дай пудингу остыть до теплого состояния, когда выкладываешь, иначе он слишком размокнет слой печений. Используй форму с высокими стенками, так как торт получается довольно высоким. Замены Можно использовать вишню из компота, засахаренные фрукты или даже кусочки шоколада вместо вишни из вишневого ликера. Орехи можно заменить лесными орехами, миндалем или смесью семян. Если нет кофе, можно использовать простой сироп из воды, сахара и немного какао. Вариации Можно чередовать порядок пудингов или использовать два пакетика одного вида, если не хочешь две разные ароматы. Если хочешь другой вид, можно сверху положить только глазурь из черного шоколада или просто взбитые сливки, без белого шоколада. Можно использовать любые простые печенья. Идеи для подачи Лучше всего нарезать после нескольких часов охлаждения. Для равных порций используй нож, смоченный в горячей воде. Можно подавать на любом праздничном столе или как десерт в конце выходных. Часто задаваемые вопросы 1. Могу ли я использовать печенье для диетического питания или другой тип печенья? Да, подходят любые простые печенья. Популярные печенья – это классические, но их можно заменить на то, что есть под рукой. 2. Если у меня нет вишни из вишневого ликера, что я могу использовать? Можно использовать вишню из компота, засахаренные вишни или даже кусочки шоколада. 3. Обязательно ли добавлять кофе в сироп? Нет. Можно заменить кофе молоком или даже водой с небольшим количеством сахара и какао. 4. Могу ли я сделать десерт без белого шоколада? Да, можно пропустить слой белого шоколада. Можно положить только черный шоколад или оставить десерт простым, с взбитыми сливками сверху. 5. Как долго он хранится в холодильнике? Хранится 2-3 дня в холодильнике, не теряя текстуры. Пищевая ценность Приблизительно одна порция (из 12) содержит около 340-380 ккал. Углеводы: 45-50 г Белки: 5-6 г Жиры: 14-16 г Ценности могут варьироваться в зависимости от печений, типа молока и использования всех видов шоколада и сливок. Торт калорийный, особенно из-за печений, шоколада и орехов. Хранение и разогрев Торт хорошо хранится в холодильнике, накрытым. Сохраняется 2-3 дня, после чего начинает слишком размокать. Не разогревается. Подается холодным, прямо из холодильника. Если нарезать на порции, их можно хранить в отдельных контейнерах.

Ингредиенты

популярное печенье 500 г 1 пакетик ванильного пудинга 1 пакетик шоколадного пудинга сладкое молоко 1 л 8 столовых ложек сахара 100 мл кофе + 4 чайные ложки Nesquik 200 г жареных грец

Угощение с орехами и кислыми вишнями

Ингредиенты

Теги

Категории