Limonada cu lime și mentă

Limonada cu lime și mentă se mixează din bucăți de lime, frunze și miere, apoi se diluează cu apă și se strecoară. După două ore la rece, are gust acrișor și proaspăt; dacă te grăbești, o poți servi imediat cu gheață. Eu tai limele în bucăți mici, ca să încapă bine în blender. Pregătire: 10 minute. Gătire: 0 minute. Odihnă: 2 ore. Timp total: 2 ore și 10 minute. Porții: 6. Aproximativ 28 kcal și 0,2 g proteine pe porție.

Ingrediente

2 lime
25 frunze de mentă proaspătă
2 linguri miere
1500 ml apă
12 cuburi de gheață

Preparare

1. Spală limele și taie-le în bucăți. Clătește frunzele de mentă. 2. Pune bucățile de lime, menta și mierea în blender. Mixează 20 de secunde. 3. Toarnă amestecul într-o carafă și adaugă 1500 ml de apă. Amestecă. 4. Lasă carafa la frigider 2 ore. Pentru servire imediată, pregătește 12 cuburi de gheață. 5. Strecoară limonada când o torni în pahare și servește-o cu gheață.

Note

Pentru o variantă fără miere, înlocuiește-o cu 2 linguri de sirop de arțar. Păstreaz-o acoperită la frigider până la 3 zile; menta își pierde treptat culoarea dacă rămâne în carafă. Alege lime tari și grele, cu coaja netedă; cele cu coaja foarte groasă pot da mai multă amăreală când sunt mixate întregi. Folosește blenderul în impulsuri scurte, apoi strecoară băutura când o torni. Servește-o cu gheață, lângă sandvișuri sau mâncare picantă.