Limonade au citron vert et à la menthe

Name: Limonade au citron vert et à la menthe
Ingredients: 2 citrons verts; 25 feuilles de menthe fraîche; 2 cuillères à soupe de miel; 1500 ml d’eau; 12 glaçons

Boissons - Limonade au citron vert et à la menthe par Clarisa O. - Recettes Recipia

La limonade au citron vert et à la menthe se mixe avec des morceaux de citron vert, des feuilles de menthe et du miel, puis se dilue avec de l’eau et se filtre. Après deux heures au frais, elle est acidulée et fraîche ; si vous êtes pressé, vous pouvez la servir tout de suite avec des glaçons. Je coupe les citrons verts en petits morceaux pour qu’ils rentrent bien dans le blender. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 0 minute. Repos : 2 heures. Temps total : 2 heures et 10 minutes. Portions : 6. Environ 28 kcal et 0,2 g de protéines par portion.

Ingrédients

2 citrons verts
25 feuilles de menthe fraîche
2 cuillères à soupe de miel
1500 ml d’eau
12 glaçons

Préparation

1. Lavez les citrons verts et coupez-les en morceaux. Rincez les feuilles de menthe. 2. Mettez les morceaux de citron vert, la menthe et le miel dans le blender. Mixez pendant 20 secondes. 3. Versez le mélange dans une carafe et ajoutez 1500 ml d’eau. Mélangez. 4. Laissez la carafe au réfrigérateur pendant 2 heures. Pour servir tout de suite, préparez 12 glaçons. 5. Filtrez la limonade en la versant dans les verres et servez avec des glaçons.

Notes

Pour une version sans miel, remplacez-le par 2 cuillères à soupe de sirop d’érable. Gardez-la couverte au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ; la menthe perd peu à peu sa couleur si elle reste dans la carafe. Choisissez des citrons verts fermes et lourds, à la peau lisse ; ceux dont la peau est très épaisse peuvent donner plus d’amertume quand on les mixe entiers. Utilisez le blender par courtes impulsions, puis filtrez la boisson au moment de la verser. Servez-la avec des glaçons, avec des sandwichs ou un plat épicé.