Limetten-Minz-Limonade

Name: Limetten-Minz-Limonade
Ingredients: 2 Limetten; 25 frische Minzblätter; 2 Esslöffel Honig; 1500 ml Wasser; 12 Eiswürfel

Getränke - Limetten-Minz-Limonade von Clarisa O. - Recipia Rezepte

Die Limetten-Minz-Limonade wird aus Limettenstücken, Minzblättern und Honig gemixt, dann mit Wasser verdünnt und abgeseiht. Nach zwei Stunden im Kühlschrank schmeckt sie säuerlich und frisch; wenn es schnell gehen muss, kannst du sie sofort mit Eis servieren. Ich schneide die Limetten in kleine Stücke, damit sie gut in den Mixer passen. Vorbereitung: 10 Minuten. Garzeit: 0 Minuten. Ruhezeit: 2 Stunden. Gesamtzeit: 2 Stunden und 10 Minuten. Portionen: 6. Etwa 28 kcal und 0,2 g Eiweiß pro Portion.

Zutaten

2 Limetten
25 frische Minzblätter
2 Esslöffel Honig
1500 ml Wasser
12 Eiswürfel

Zubereitung

1. Wasche die Limetten und schneide sie in Stücke. Spüle die Minzblätter ab. 2. Gib die Limettenstücke, die Minze und den Honig in den Mixer. Mixe alles 20 Sekunden. 3. Fülle die Mischung in eine Karaffe und gib 1500 ml Wasser dazu. Verrühre alles. 4. Stelle die Karaffe für 2 Stunden in den Kühlschrank. Wenn du die Limonade sofort servieren möchtest, bereite 12 Eiswürfel vor. 5. Seihe die Limonade beim Eingießen in die Gläser ab und serviere sie mit Eis.

Hinweise

Für eine Variante ohne Honig kannst du ihn durch 2 Esslöffel Ahornsirup ersetzen. Abgedeckt hält sie sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage; die Minze verliert nach und nach ihre Farbe, wenn sie in der Karaffe bleibt. Wähle feste, schwere Limetten mit glatter Schale; sehr dicke Schalen können mehr Bitterkeit abgeben, wenn die Limetten im Ganzen gemixt werden. Benutze den Mixer in kurzen Intervallen und seihe das Getränk anschließend beim Eingießen ab. Serviere es mit Eis zu Sandwiches oder scharfem Essen.