Chec cu masline si cabanos

Chec Savuros cu Măsline și Cabanos

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 40 minute
Timp total: 55 minute
Număr de porții: 8

Ce poate fi mai reconfortant decât o felie de chec cald, umplut cu arome savuroase, perfect pentru un mic dejun energizant sau o gustare delicioasă? Această rețetă de chec cu măsline și cabanos este nu doar simplă, ci și plină de caracter, aducând o notă de sărbătoare oricărei mese.

O scurtă introducere în istoria acestui preparat

Checul este un preparat versatil, care a evoluat de-a lungul timpului. De la prăjiturile dulci, adesea aromate cu vanilie sau citrice, la cele sărate, cum este acest chec cu măsline și cabanos, rețetele de chec sunt parte integrantă a tradiției culinare din multe culturi. În general, checul este ușor de pregătit, ceea ce îl face ideal pentru cei care nu au prea mult timp la dispoziție, dar doresc să impresioneze printr-un preparat gustos.

Ingredientele necesare

- 5 ouă proaspete
- 1 cană de făină (aproximativ 150 g)
- 1 praf de sare (aproximativ 1/2 linguriță)
- 1 plic de praf de copt (aproximativ 10 g)
- 2 cârnați cabanos (aproximativ 150 g)
- 50 g măsline verzi sau negre (preferabil fără sâmburi)
- 1 lingură de ulei (preferabil ulei de măsline sau ulei vegetal)

Tehnica de preparare pas cu pas

1. Prepararea ingredientelor: Începe prin a aduna toate ingredientele necesare. Asigură-te că ouăle sunt la temperatura camerei pentru a obține o textură mai bună a checului. Taie cârnații cabanos și măslinele în bucăți mici; acest lucru va ajuta la distribuirea uniformă a aromelor în aluatul tău.

2. Bate ouăle: Într-un bol mare, bate ouăle cu un tel sau un mixer electric până devin spumoase. Acest pas este esențial pentru a obține un chec pufos. Nu te grăbi, dedică câteva minute acestui proces.

3. Adaugă ingredientele uscate: În bolul cu ouă bătute, adaugă făina, praful de copt și sarea. Amestecă ușor cu o spatulă sau o lingură de lemn, până când ingredientele se combină, dar nu amesteca prea mult, altfel checul va deveni dens.

4. Incorporează uleiul: Adaugă uleiul și amestecă din nou. Uleiul va da umiditate preparatului, iar checul va deveni mai gustos.

5. Adaugă cârnații și măslinele: Acum, adaugă bucățile de cârnați și măsline în compoziția de chec. Amestecă ușor, astfel încât să se distribuie uniform.

6. Pregătirea tavii de copt: Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F). Umezește o tavă de chec cu ulei și tapetează-o cu puțină făină pentru a preveni lipirea. Asigură-te că formezi o acoperire uniformă.

7. Coacerea: Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă. Pune tava în cuptorul preîncălzit și lasă să se coacă timp de 40 de minute sau până când checul devine auriu și o scobitoare inserată în mijloc iese curată.

8. Răcirea și servirea: Odată ce checul este coapt, lasă-l să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet. Servește-l cald sau la temperatura camerei, tăiat în felii.

Sugestii de servire

Acest chec cu măsline și cabanos este delicios atât simplu, cât și alături de o salată verde proaspătă sau cu o pastă de brânză. Îți sugerez să îl servești cu un pahar de suc proaspăt stors sau cu un vin alb sec, care va completa perfect aromele. De asemenea, poți adăuga o lingură de iaurt grecesc deasupra pentru un plus de cremozitate.

Beneficii nutriționale

Acest chec este o sursă bună de proteine datorită ouălor și a cărnii din cârnați. Măslinele adaugă grăsimi sănătoase pentru inimă și antioxidanți, iar făina oferă carbohidrați pentru energie. Este un preparat sățios, ideal pentru a te menține activ pe parcursul zilei.

Întrebări frecvente

1. Pot folosi un alt tip de cârnați?
Da, poți experimenta cu diferite tipuri de cârnați, cum ar fi cei afumați sau cei din carne de pui, în funcție de preferințele tale.

2. Ce alte ingrediente pot adăuga?
Poți adăuga brânză feta sau brânză telemea pentru o aromă suplimentară, sau chiar legume precum ardeiul gras sau ceapa verde pentru un plus de prospețime.

3. Cum pot păstra checul?
Checul se păstrează bine într-un recipient etanș la temperatura camerei pentru 2-3 zile. Poți să-l și congelezi, tăiat în felii, pentru a-l consuma ulterior.

4. Pot face rețeta fără gluten?
Da, poți înlocui făina de grâu cu făină fără gluten, dar asigură-te că folosești un praf de copt care este și el fără gluten.

Variații posibile

Dacă vrei să aduci o notă de originalitate, poți înlocui măslinele cu roșii uscate la soare sau poți adăuga ierburi aromatice proaspete, cum ar fi mărarul sau oregano, pentru o aromă mediteraneană.

În concluzie, acest chec cu măsline și cabanos este o rețetă ușor de preparat, perfectă pentru a fi savurată în compania celor dragi. Nu ezita să experimentezi și să îți pui amprenta personală asupra acestui preparat delicios! Poftă bună!