Chłodnik z buraków czerwonych
Zimna zupa buraczana
Składniki: burak czerwony - 1 kg czosnek - jedna główka świeże drożdże piwne - wielkości orzecha świeża pietruszka - jeden pęczek koper - jeden pęczek woda źródlana (około 2,5 l) sól dodaje się tylko wtedy, gdy nie pożądany jest efekt leczniczy