Rolada omletowa z nadzieniem mlecznym

Rolada omletowa z serem - Szybka i pyszna przekąska

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 20 minut
Liczba porcji: 2

Oto prosty, szybki i niesamowicie smaczny przepis na roladę omletową z serem! Ta przekąska jest idealna na szybkie śniadanie, przekąskę w biurze lub lekką kolację. Przygotuj się na rozkoszowanie się połączeniem smaków i tekstur, które Cię oczaruje!

Historia przepisu

Omlet to klasyczne danie w wielu kuchniach, znane ze swojej wszechstronności. Na przestrzeni lat ludzie eksperymentowali z różnymi składnikami, przekształcając prosty omlet w prawdziwą ucztę kulinarną. Zwijanie omletu to technika, która dodaje odrobinę elegancji i wyrafinowania, a ser nadaje mu wyjątkową kremowość.

Twoje składniki to:

- 3 jajka (najlepiej od kur z wolnego wybiegu)
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka semoliny
- Kilka cienkich plastrów wiejskiej szynki
- 1 mała cebula
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Ser od Delaco (lub inny podobny produkt)
- Świeżo posiekany koper
- Sól do smaku

Krok po kroku do idealnej rolady

1. Przygotowanie składników: Zacznij od rozbicia 3 jajek do miski. Użyj trzepaczki lub widelca, aby dobrze je ubić, aż żółtka i białka się połączą. Dodaj szczyptę soli, aby wzmocnić smak.

2. Dodanie semoliny: Dodaj 2 łyżki mleka i 1 łyżkę semoliny do mieszanki jajek. Dobrze wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby semolina napęczniała. Ten krok jest bardzo ważny, ponieważ semolina przyczyni się do puszystej tekstury omletu.

3. Przygotowanie nadzienia: W międzyczasie pokrój cebulę w kostkę, a szynkę w cienkie plastry. Na patelni teflonowej rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i szynkę i smaż przez 3-4 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta, a szynka lekko zrumieniona.

4. Łączenie składników: Zdejmij patelnię z ognia i dodaj posiekany koper do mieszanki jajek. Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.

5. Gotowanie omletu: Na tej samej patelni dodaj mieszankę jajek. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż brzegi omletu zaczną odchodzić od patelni, a środek będzie jędrny.

6. Zwijanie omletu: Gdy omlet jest gotowy, ostrożnie przełóż go na talerz. Rozłóż ser od Delaco na całej powierzchni omletu. Użyj łopatki, aby zwinąć omlet, zaczynając z jednej strony.

7. Podawanie: Pokrój roladę na plastry i podawaj ją z tostami. Możesz dodać także świeżego pomidora lub zieloną cebulkę, według preferencji! Ta kombinacja dodaje świeżości i chrupkości.

Praktyczne wskazówki dla doskonałego rezultatu

- Semolina: Upewnij się, że pozwolisz semolinie napęcznieć wystarczająco, w przeciwnym razie omlet może stać się gęsty.
- Szynka: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami szynki lub nawet użyć indyka, aby uzyskać zdrowszą wersję.
- Ser: Dodaje kremowej nuty, ale możesz zastąpić go twarogiem lub serem feta dla innego smaku.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć jajek przepiórczych? Tak, możesz użyć jajek przepiórczych, ale będziesz musiał dostosować ilość. Około 6 jajek przepiórczych zastąpi 3 jajka kurze.

2. Czy mogę dodać warzywa? Oczywiście! Możesz dodać paprykę, pieczarki lub nawet szpinak, aby uczynić omlet bardziej odżywczym.

3. Jakie są opcje podania? Ta rolada idealnie pasuje do sałatki z świeżych warzyw lub sosu jogurtowego z czosnkiem.

Korzyści odżywcze

Ta rolada omletowa jest bogata w białko z jajek i sera, a semolina dostarcza złożonych węglowodanów, które zapewnią Ci energię przez cały dzień. Koperek dodaje nie tylko smaku, ale także przeciwutleniaczy i niezbędnych witamin. To przekąska, która zaspokoi Twój głód i przyczyni się do zrównoważonej diety.

Przybliżona liczba kalorii

Jedna porcja rolady omletowej zawiera około 250 kalorii, ale ta liczba może się różnić w zależności od dokładnych użytych składników.

Możliwe warianty

- Omlet z serem: Przed zwinięciem omletu dodaj garść startego sera, żółtego sera lub sera koziego dla dodatkowego smaku.
- Omlet wegetariański: Usuń szynkę i dodaj warzywa według wyboru, takie jak cukinia, marchew lub groszek.

Po spróbowaniu tego przepisu, jestem pewien, że stanie się on częścią Twojego codziennego menu! Jego smak i miękka tekstura czynią go idealnym wyborem na każdą porę dnia. Więc ruszajmy do kuchni i cieszmy się tymi pysznymi smakami!