दूध की भरवां ऑमलेट रोल

दूध के भरवां ऑमलेट रोल - एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
परोसने की संख्या: 2

यहां दूध के भरवां ऑमलेट रोल के लिए एक सरल, त्वरित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नुस्खा है! यह नाश्ता त्वरित नाश्ते, कार्यालय में नाश्ते या यहां तक कि हल्के भोजन के लिए बिल्कुल सही है। स्वाद और बनावट का एक संयोजन आपको आकर्षित करने के लिए तैयार करें!

नुस्खे का इतिहास

ऑमलेट कई संस्कृतियों की रसोई में एक क्लासिक व्यंजन है, जो इसकी बहुपरकारीता के लिए जाना जाता है। समय के साथ, लोगों ने विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग किया है, साधारण ऑमलेट को एक वास्तविक भोजन उत्सव में बदल दिया है। ऑमलेट को लपेटने की तकनीक एक स्पर्श की भव्यता और परिष्कार जोड़ती है, जबकि दूध का भराव एक विशेष क्रीमीनेस लाता है।

आपकी सामग्रियाँ होंगी:

- 3 अंडे (संभवतः फ्री-रेंज से)
- 2 बड़े चम्मच दूध
- 1 बड़ा चम्मच सूजी
- कुछ पतले स्लाइस देशी हैम के
- 1 छोटा प्याज
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- Delaco का दूध का भराव (या अन्य समान उत्पाद)
- कटा हुआ ताजा डिल
- स्वादानुसार नमक

परफेक्ट रोल के लिए कदम दर कदम

1. सामग्रियों की तैयारी: सबसे पहले 3 अंडों को एक कटोरे में तोड़ें। एक फेटने वाले या कांटे का उपयोग करके उन्हें अच्छी तरह से फेंटें, जब तक कि पीले और सफेद भाग पूरी तरह से मिल न जाएं। स्वाद को बढ़ाने के लिए एक चुटकी नमक डालें।

2. सूजी का समावेश: अंडों के मिश्रण में 2 बड़े चम्मच दूध और 1 बड़ा चम्मच सूजी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और मिश्रण को कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें ताकि सूजी फूल जाए। यह कदम बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि सूजी ऑमलेट की बनावट को और भी फूला हुआ बनाने में मदद करेगी।

3. भरने की तैयारी: इस बीच, प्याज को पतले स्लाइस में काटें और हैम को पतले स्लाइस में काटें। एक नॉन-स्टिक पैन में, मध्यम आंच पर 1 चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और हैम डालें और 3-4 मिनट तक भूनें, जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए और हैम हल्का भूरा न हो जाए।

4. सामग्रियों का संयोजन: पैन को आंच से हटा दें और कटा हुआ डिल को अंडों के मिश्रण में डालें। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।

5. ऑमलेट पकाना: उसी पैन में अंडों का मिश्रण डालें। ढककर, धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक ऑमलेट के किनारे पैन से अलग होने न लगें और केंद्र दृढ़ हो जाए।

6. ऑमलेट को लपेटना: जब ऑमलेट तैयार हो जाए, तो इसे सावधानी से एक सपाट प्लेट पर पलटें। Delaco का दूध का भराव ऑमलेट की पूरी सतह पर लगाएं। एक स्पैचुला का उपयोग करके, एक तरफ से ऑमलेट को लपेटें।

7. परोसना: रोल को स्लाइस में काटें और टोस्ट के साथ परोसें। आप अपनी पसंद के अनुसार ताजा टमाटर या हरी प्याज भी जोड़ सकते हैं! यह संयोजन ताजगी और कुरकुरापन जोड़ता है।

उत्कृष्ट परिणाम के लिए व्यावहारिक सुझाव

- सूजी: सुनिश्चित करें कि आप सूजी को पर्याप्त मात्रा में फूलने देते हैं, अन्यथा ऑमलेट घनी हो सकती है।
- हैम: आप विभिन्न प्रकार की हैम के साथ प्रयोग कर सकते हैं या एक स्वस्थ विकल्प के लिए टर्की हैम का उपयोग कर सकते हैं।
- दूध का भराव: यह एक मलाईदार नोट जोड़ता है, लेकिन आप अलग स्वाद के लिए कOTTAGE पनीर या फेटा पनीर से प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं बटेर के अंडे का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप बटेर के अंडे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको मात्रा को समायोजित करना होगा। लगभग 6 बटेर के अंडे 3 मुर्गी के अंडों के बराबर होंगे।

2. क्या मैं सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ? बिल्कुल! आप ऑमलेट को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए मिर्च, मशरूम या यहां तक कि पालक जोड़ सकते हैं।

3. परोसने के तरीके क्या हैं? यह रोल ताजे सब्जियों के सलाद या लहसुन योगर्ट सॉस के साथ बहुत अच्छा लगता है।

पोषण संबंधी लाभ

यह दूध के भरवां ऑमलेट रोल अंडों और दूध के भराव से प्रोटीन से भरपूर है, जबकि सूजी जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है जो आपको पूरे दिन ऊर्जा देगा। डिल न केवल स्वाद जोड़ता है, बल्कि यह एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक विटामिन भी प्रदान करता है। यह एक नाश्ता है जो आपकी भूख को संतुष्ट करेगा और संतुलित आहार में योगदान करेगा।

लगभग कैलोरी

एक सर्विंग दूध के भरवां ऑमलेट रोल में लगभग 250 कैलोरी होती है, लेकिन यह संख्या उपयोग की जाने वाली सटीक सामग्री के आधार पर भिन्न हो सकती है।

संभावित विविधताएँ

- पनीर वाला ऑमलेट: ऑमलेट को लपेटने से पहले, स्वाद को बढ़ाने के लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर, चेडर या बकरी के पनीर का एक मुट्ठी भर डालें।
- शाकाहारी ऑमलेट: हैम को हटा दें और अपनी पसंद की सब्जियाँ जैसे ज़ुकीनी, गाजर या मटर डालें।

एक बार जब आप इस नुस्खे को आजमाते हैं, तो मुझे यकीन है कि यह आपके नियमित मेनू का हिस्सा बन जाएगा! इसका स्वादिष्ट स्वाद और नरम बनावट इसे दिन के किसी भी समय के लिए एकदम सही विकल्प बनाती है। तो चलिए, रसोई में चलते हैं और इन स्वादिष्ट सुगंधों का आनंद लेते हैं!