Rulada din omleta cu miez de lapte

Ruladă de omletă cu miez de lapte - O gustare rapidă și delicioasă

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 10 minute
Timp total: 20 minute
Număr de porții: 2

Iată o rețetă simplă, rapidă și incredibil de gustoasă pentru o ruladă de omletă cu miez de lapte! Această gustare este perfectă pentru un mic dejun rapid, o gustare la birou sau chiar o masă ușoară. Pregătește-te să te răsfeți cu o combinație de arome și texturi care te va cuceri!

Istoria rețetei

Omleta este un preparat clasic în bucătăria multor culturi, fiind cunoscută pentru versatilitatea sa. De-a lungul timpului, oamenii au experimentat cu diverse ingrediente, transformând omleta simplă într-un adevărat festin culinar. Rularea omletei este o tehnică care adaugă un strop de eleganță și sofisticare, iar miezul de lapte aduce o cremozitate aparte.

Ingredientele tale vor fi:

- 3 ouă (preferabil de la găini crescute liber)
- 2 linguri de lapte
- 1 lingură de gris
- Câteva felii subțiri de sunculiță țărănească
- 1 ceapă mică
- 1 linguriță de ulei de măsline
- Miez de lapte de la Delaco (sau alt produs similar)
- Mărar proaspăt tocat
- Sare, după gust

Pas cu pas pentru o ruladă perfectă

1. Pregătirea ingredientelor: Începe prin a sparge cele 3 ouă într-un bol. Folosește un tel sau o furculiță pentru a le bate bine, până când gălbenușurile și albușurile se combină perfect. Adaugă o vârf de sare pentru a intensifica gustul.

2. Includerea grisului: Adaugă cele 2 linguri de lapte și 1 lingură de gris în amestecul de ouă. Amestecă bine și lasă compoziția să stea câteva minute pentru ca grisul să se umfle. Acest pas este foarte important, deoarece grisul va contribui la o textură mai pufoasă a omletei.

3. Prepararea umpluturii: Între timp, taie ceapa în solzi și sunculița în felii subțiri. Într-o tigaie antiaderentă, încălzește 1 linguriță de ulei de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și sunculița și sotează-le timp de 3-4 minute, până când ceapa devine transparentă și sunculița este ușor rumenită.

4. Combinarea ingredientelor: Ia tigaia de pe foc și adaugă mărarul tocat în compoziția de ouă. Amestecă bine pentru a integra toate ingredientele.

5. Gătirea omletei: În aceeași tigaie, adaugă amestecul de ouă. Acoperă cu un capac și lasă să se gătească la foc mic timp de 5-7 minute, până când marginile omletei încep să se desprindă de tigaie, iar centrul este ferm.

6. Rularea omletei: Când omleta este gata, întoarce-o cu grijă pe o farfurie plată. Așează miezul de lapte de la Delaco pe toată suprafața omletei. Folosește o spatulă pentru a rula omleta, începând dintr-o parte.

7. Servirea: Taie rulada în felii și servește-o alături de pâine prăjită. Poți adăuga și o roșie proaspătă sau ceapă verde, după preferințe! Această combinație adaugă o notă de prospețime și crocanță.

Sfaturi practice pentru un rezultat de excepție

- Grisul: Asigură-te că lași grisul să se umfle suficient, altfel omleta poate deveni densă.
- Sunculița: Poți experimenta cu diferite tipuri de sunculiță sau chiar cu șuncă de curcan pentru o variantă mai sănătoasă.
- Miezul de lapte: Acesta adaugă o notă cremoasă, dar poți substitui cu brânză de vaci sau brânză feta pentru un gust diferit.

Întrebări frecvente

1. Pot să folosesc ouă de prepeliță? Da, poți folosi ouă de prepeliță, dar va trebui să ajustezi cantitatea. Aproximativ 6 ouă de prepeliță vor înlocui cele 3 ouă de găină.

2. Pot adăuga legume? Cu siguranță! Poți adăuga ardei, ciuperci sau chiar spanac pentru a face omleta mai nutritivă.

3. Care sunt variantele de servire? Această ruladă se potrivește perfect cu o salată de legume proaspete sau cu un sos de iaurt cu usturoi.

Beneficii nutriționale

Această ruladă de omletă este bogată în proteine din ouă și miezul de lapte, iar grisul oferă carbohidrați complecși care îți vor oferi energie pe parcursul zilei. Mărarul adaugă nu doar aromă, ci și antioxidanți și vitamine esențiale. Este o gustare care îți va satisface foamea și va contribui la o alimentație echilibrată.

Calorii aproximative

O porție de ruladă de omletă conține aproximativ 250 de calorii, dar acest număr poate varia în funcție de ingredientele exacte folosite.

Variații posibile

- Omletă cu brânză: Înainte de a rula omleta, adaugă o mână de brânză rasă, cașcaval sau brânză de capră pentru un plus de savoare.
- Omletă vegetariană: Îndepărtează sunculița și adaugă legume la alegere, cum ar fi zucchini, morcov sau mazăre.

După ce ai încercat această rețetă, sunt sigur că o vei face parte din meniul tău obișnuit! Gustul său savuros și textura moale o transformă într-o alegere perfectă pentru orice moment al zilei. Așadar, hai să ne aventurăm în bucătărie și să ne bucurăm de aceste arome delicioase!