Rolo de omelete com recheio de leite

Rolo de omelete com recheio de queijo - Um lanche rápido e delicioso

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Número de porções: 2

Aqui está uma receita simples, rápida e incrivelmente saborosa para um rolo de omelete com recheio de queijo! Este lanche é perfeito para um café da manhã rápido, um lanche no escritório ou até mesmo uma refeição leve. Prepare-se para se deliciar com uma combinação de sabores e texturas que vai te conquistar!

História da receita

A omelete é um prato clássico na culinária de muitas culturas, conhecida por sua versatilidade. Ao longo do tempo, as pessoas experimentaram com diversos ingredientes, transformando a simples omelete em um verdadeiro banquete culinário. Enrolar a omelete é uma técnica que adiciona um toque de elegância e sofisticação, enquanto o recheio de queijo traz uma cremosidade especial.

Seus ingredientes serão:

- 3 ovos (preferencialmente de galinhas criadas soltas)
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de sêmola
- Algumas fatias finas de presunto caseiro
- 1 cebola pequena
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Queijo Delaco (ou outro produto similar)
- Endro fresco picado
- Sal a gosto

Passo a passo para um rolo perfeito

1. Preparação dos ingredientes: Comece quebrando os 3 ovos em uma tigela. Use um batedor ou um garfo para bater bem, até que as gemas e as claras se combinem perfeitamente. Adicione uma pitada de sal para intensificar o sabor.

2. Inclusão da sêmola: Adicione as 2 colheres de sopa de leite e 1 colher de sopa de sêmola à mistura de ovos. Misture bem e deixe a composição descansar por alguns minutos para que a sêmola possa inchar. Este passo é muito importante, pois a sêmola contribuirá para uma textura mais fofa da omelete.

3. Preparação do recheio: Enquanto isso, corte a cebola em fatias e o presunto em fatias finas. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 1 colher de chá de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o presunto e refogue por 3-4 minutos, até que a cebola fique transparente e o presunto levemente dourado.

4. Combinação dos ingredientes: Retire a frigideira do fogo e adicione o endro picado à mistura de ovos. Misture bem para integrar todos os ingredientes.

5. Cozinhando a omelete: Na mesma frigideira, adicione a mistura de ovos. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo por 5-7 minutos, até que as bordas da omelete comecem a se soltar da frigideira e o centro esteja firme.

6. Enrolando a omelete: Quando a omelete estiver pronta, vire-a cuidadosamente em um prato raso. Coloque o queijo Delaco sobre toda a superfície da omelete. Use uma espátula para enrolar a omelete, começando de um lado.

7. Servindo: Corte o rolo em fatias e sirva-o com torradas. Você também pode adicionar um tomate fresco ou cebola verde, conforme preferir! Esta combinação adiciona um toque de frescor e crocância.

Dicas práticas para um resultado excepcional

- Sêmola: Certifique-se de deixar a sêmola inchar o suficiente, caso contrário, a omelete pode ficar densa.
- Presunto: Você pode experimentar diferentes tipos de presunto ou até mesmo usar peito de peru para uma versão mais saudável.
- Queijo: Isso adiciona uma nota cremosa, mas você pode substituir por queijo cottage ou queijo feta para um sabor diferente.

Perguntas frequentes

1. Posso usar ovos de codorna? Sim, você pode usar ovos de codorna, mas terá que ajustar a quantidade. Aproximadamente 6 ovos de codorna substituirão os 3 ovos de galinha.

2. Posso adicionar legumes? Com certeza! Você pode adicionar pimentão, cogumelos ou até mesmo espinafre para tornar a omelete mais nutritiva.

3. Quais são as opções de servir? Este rolo combina perfeitamente com uma salada de legumes frescos ou um molho de iogurte com alho.

Benefícios nutricionais

Este rolo de omelete é rico em proteínas dos ovos e do queijo, enquanto a sêmola fornece carboidratos complexos que lhe darão energia ao longo do dia. O endro não só adiciona sabor, mas também antioxidantes e vitaminas essenciais. É um lanche que satisfaz a fome e contribui para uma alimentação equilibrada.

Calorias aproximadas

Uma porção de rolo de omelete contém aproximadamente 250 calorias, mas esse número pode variar dependendo dos ingredientes exatos utilizados.

Variações possíveis

- Omelete com queijo: Antes de enrolar a omelete, adicione um punhado de queijo ralado, queijo amarelo ou queijo de cabra para um sabor extra.
- Omelete vegetariana: Remova o presunto e adicione legumes de sua escolha, como abobrinha, cenoura ou ervilha.

Depois de experimentar esta receita, tenho certeza de que ela fará parte do seu menu habitual! Seu sabor delicioso e textura macia a tornam uma escolha perfeita para qualquer momento do dia. Então, vamos nos aventurar na cozinha e desfrutar desses sabores deliciosos!