Ciasto francuskie z boczkiem, serem i grzybami

Ciasto francuskie z bekonem, serem i grzybami: pyszny i prosty przepis

Jeśli szukasz przystawki, która zaimponuje na każdą okazję, ten przepis na ciasto francuskie z bekonem, serem i grzybami jest idealnym rozwiązaniem. Szybkie w przygotowaniu, o wyrazistym smaku, danie to jest idealne na przyjęcia lub na relaksującą kolację w gronie rodziny. Zaczynajmy!

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 50 minut
Liczba porcji: 6

Potrzebne składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 200 g pikantnej salami (lub innego ulubionego rodzaju)
- 150 g bekonu
- 200 g sera telemea (możesz zastąpić serem feta dla intensywniejszego smaku)
- 1 puszka grzybów (około 400 g)
- ketchup (do smarowania)
- 1-2 jajka (jedno całe i białka z dwóch jaj do nadzienia)
- 2 żółtka (do smarowania)

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotowanie składników: Zacznij od drobnego posiekania bekonu, salami, sera i grzybów. Upewnij się, że bekon jest pokrojony w małe kosteczki, aby dobrze wtopił się w nadzienie. Jeśli używasz grzybów z puszki, możesz je odsączyć przed użyciem.

2. Mieszanka nadzienia: W dużej misce połącz bekon, salami, ser telemea i pokrojone grzyby. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki dla dodatkowej świeżości i smaku. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Po dokładnym wymieszaniu składników dodaj całe jajko i białka, dobrze mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę.

3. Przygotowanie ciasta francuskiego: Rozwałkuj ciasto francuskie na czystej powierzchni posypanej odrobiną mąki, aby się nie kleiło. Posmaruj ciasto ketchupem, co doda subtelnego smaku i przyjemnej wilgoci potrawie.

4. Dodanie nadzienia: Równomiernie rozłóż mieszankę nadzienia na posmarowany ketchupem cieście. Upewnij się, że nadzienie jest dobrze rozłożone, ale zostaw trochę miejsca na brzegach, aby móc łatwo zwinąć ciasto.

5. Zwijanie i formowanie: Ostrożnie zwiń ciasto, zaczynając od jednego brzegu, aż uzyskasz ciasny wałek. Umieść wałek w formach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia, upewniając się, że jest dobrze zabezpieczony.

6. Smarowanie ciasta francuskiego: Ubij żółtka i równomiernie posmaruj wałek, aby uzyskać piękną złotą skórkę podczas pieczenia.

7. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto przez około 30 minut lub do momentu, gdy stanie się złote i chrupiące na wierzchu.

8. Chłodzenie i podawanie: Po upieczeniu ciasta, pozostaw je do lekkiego ostygnięcia w formach, a następnie wyjmij i pokrój na plastry. Można je podawać na ciepło lub z ketchupem dla jeszcze intensywniejszego smaku.

Propozycja podania: Możesz podać ciasto francuskie z świeżą sałatą lub z sosem jogurtowym i czosnkowym dla kontrastu smaków. Ten prosty przepis można dostosować do własnych preferencji; możesz dodać oliwki lub czerwone papryki dla dodatkowego koloru i smaku.

Ciesz się tym sycącym daniem, które jest łatwe do przygotowania i z pewnością stanie się ulubieńcem całej rodziny. Smacznego!