बेकन, पनीर और मशरूम के साथ पफ पेस्ट्री

बेकन, पनीर और मशरूम के साथ पफ पेस्ट्री: एक स्वादिष्ट और सरल नुस्खा

यदि आप किसी भी अवसर पर प्रभावित करने वाले ऐपेटाइज़र की तलाश कर रहे हैं, तो यह बेकन, पनीर और मशरूम की पफ पेस्ट्री रेसिपी सही समाधान है। जल्दी से तैयार होने वाली और स्वादिष्ट, यह डिश पार्टियों या परिवार के साथ आरामदायक रात के खाने के लिए आदर्श है। चलिए शुरू करते हैं!

तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 30 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
परोसने की संख्या: 6

आवश्यक सामग्री:
- 1 पैकेट पफ पेस्ट्री
- 200 ग्राम मसालेदार सलामी (या कोई अन्य पसंदीदा प्रकार)
- 150 ग्राम बेकन
- 200 ग्राम टेलीमीया पनीर (आप इसे अधिक तीव्र स्वाद के लिए फेटा पनीर से बदल सकते हैं)
- 1 कैन मशरूम (लगभग 400 ग्राम)
- केचप (लगाने के लिए)
- 1-2 अंडे (एक पूरा और दो अंडों का सफेद भाग भरने के लिए)
- 2 अंडे की जर्दी (लाने के लिए)

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. सामग्री की तैयारी: बेकन, सलामी, पनीर और मशरूम को बारीक काटने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि बेकन छोटे क्यूब्स में कटा हुआ है ताकि यह भराव में अच्छी तरह से मिल जाए। यदि आप कैन में मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो उपयोग से पहले उन्हें छान सकते हैं।

2. भराव मिश्रण: एक बड़े कटोरे में बेकन, सलामी, टेलीमीया पनीर और कटे हुए मशरूम को मिलाएं। ताजगी और सुगंध के लिए बारीक कटी हुई धनिया डालें। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। जब सामग्री अच्छी तरह मिल जाएं, तो पूरे अंडे और अंडे के सफेद भाग को डालें, और अच्छी तरह मिलाएं जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए।

3. पफ पेस्ट्री की तैयारी: पफ पेस्ट्री को एक साफ सतह पर थोड़ा सा आटा छिड़क कर बेलें ताकि यह चिपके नहीं। पेस्ट्री को केचप के साथ लगाएं, जो पकवान में एक सूक्ष्म स्वाद और सुखद नमी जोड़ देगा।

4. भराव को जोड़ना: केचप से लगे पेस्ट्री पर भराव मिश्रण को समान रूप से वितरित करें। सुनिश्चित करें कि भराव अच्छी तरह से वितरित है, लेकिन किनारों पर थोड़ा स्थान छोड़ दें ताकि पेस्ट्री को बिना किसी समस्या के रोल किया जा सके।

5. रोलिंग और आकार देना: एक किनारे से शुरू करते हुए पेस्ट्री को सावधानी से रोल करें, जब तक कि आपको एक तंग रोल न मिल जाए। रोल को बेकिंग पेपर से ढके हुए केक के सांचे में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह अच्छी तरह से सुरक्षित है।

6. पफ पेस्ट्री को लाना: अंडे की जर्दी को फेंटें और रोल को समान रूप से लगाएं, ताकि बेकिंग के दौरान एक सुंदर सुनहरी परत प्राप्त हो सके।

7. बेकिंग: ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और पफ पेस्ट्री को लगभग 30 मिनट तक बेक करें या जब तक यह ऊपर से सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।

8. ठंडा करना और परोसना: एक बार जब पफ पेस्ट्री बेक हो जाए, तो इसे थोड़ी देर के लिए सांचे में ठंडा होने दें, फिर निकालें और स्लाइस में काटें। इसे अकेले या केचप के साथ परोसा जा सकता है, ताकि स्वाद और भी तेज हो जाए।

परोसने का सुझाव: आप पफ पेस्ट्री को ताजे हरी सलाद के साथ या दही और लहसुन की चटनी के साथ परोस सकते हैं, ताकि स्वादों का विपरीत मिल सके। यह सरल नुस्खा आपके पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है; आप अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए जैतून या लाल मिर्च डाल सकते हैं।

इस भरपूर और बनाने में आसान व्यंजन का आनंद लें, जो निश्चित रूप से पूरे परिवार का पसंदीदा बन जाएगा। शुभ भोजन!