Słony serowy placek spiralny

Spiralna Tarta z Słonym Serem

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 35 minut
Czas całkowity: 55 minut
Liczba porcji: 8

Kto nie kocha niezapomnianego aromatu ciepłej tarty z kremowym nadzieniem serowym? Ta spiralna tarta z słonym serem nie tylko oferuje pyszny smak, ale także atrakcyjny wygląd, który zaimponuje każdemu. Idealna na obfite śniadanie, przystawkę na przyjęcie lub nawet sycącą przekąskę. Odkryjmy razem, jak ją przygotować krok po kroku!

Składniki:

- 20 arkuszy ciasta
- 300 g słonego sera teleme
- 400 g twarogu
- 150 g jogurtu
- 150 g śmietany
- 3 jajka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 pęczek świeżego koperku, drobno posiekanego
- Do smarowania:
- Masło lub olej do smarowania arkuszy ciasta
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany

Informacje odżywcze (na porcję):

- Kalorie: 280
- Białko: 12 g
- Tłuszcze: 18 g
- Węglowodany: 20 g

Etapy przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie nadzienia

1. Zacznij od pokruszenia sera teleme w dużej misce. To będzie baza twojego nadzienia.
2. Dodaj twaróg, jogurt, śmietanę i 3 ubite jajka. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodną masę.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Uważaj na ilość soli, ponieważ ser teleme jest już słony.
4. Na koniec dodaj drobno posiekany koperek. To doda świeżości i aromatu twojemu daniu.

Krok 2: Przygotowanie arkuszy ciasta

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (idealna temperatura, aby uzyskać złocistą i chrupiącą skórkę).
2. W międzyczasie posmaruj formę do tarty masłem. Ten krok jest kluczowy, aby zapobiec przywieraniu tarty.
3. Weź po dwa lub trzy arkusze ciasta i posmaruj je roztopionym masłem za pomocą pędzla. To doda twojej tarcie nieodpartego aromatu.

Krok 3: Formowanie tarty

1. Na posmarowane arkusze ciasta nałóż łyżkę mieszanki serowej i delikatnie je zwiń, formując cylinder.
2. Umieść cylindry w formie, zaczynając od środka i tworząc okrąg. Kontynuuj dodawanie pozostałych arkuszy i nadzienia, aż wypełnisz całą formę.
3. Ubij pozostałe dwa jajka z 2 łyżkami śmietany i równomiernie wlej mieszankę na wierzch tarty. To stworzy piękną i smaczną skórkę.

Krok 4: Pieczenie

1. Umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 35 minut lub do momentu, gdy tarta stanie się złocista i chrupiąca.
2. Sprawdzaj od czasu do czasu, a jeśli zauważysz, że zbyt szybko się rumieni, możesz przykryć tartę folią aluminiową.

Podanie i sugestie

Ta spiralna tarta z słonym serem może być podawana na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Jest pyszna z kubkiem jogurtu lub świeżego mleka, ale także z świeżym pomidorem lub sałatą. Te połączenia dodadzą świeżości twojemu daniu!

Możliwe wariacje

Jeśli chcesz dodać odrobinę innowacji, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera. Ser feta lub ser kozi mogą dodać wyrazistego smaku. Ponadto, dla wegetariańskiej wersji, możesz dodać szpinak lub smażone grzyby do nadzienia.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć gotowych arkuszy ciasta?
Oczywiście! Gotowe arkusze ciasta są idealne, aby zaoszczędzić czas. Upewnij się, że wybierasz produkt dobrej jakości.

2. Jak mogę przechować tartę?
Tarta może być przechowywana w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz ją ponownie podgrzać w piekarniku, aby przywrócić chrupkość.

3. Czy można zamrozić tartę?
Tak, możesz zamrozić tartę przed pieczeniem. Możesz ją piec bezpośrednio z zamrażarki, tylko czas pieczenia się wydłuży.

Podsumowanie

Ta spiralna tarta z słonym serem to nie tylko prosty przepis, ale także doskonały sposób na wywołanie uśmiechu na twarzach bliskich. Z łatwo dostępnymi składnikami i prostym procesem przygotowania uzyskasz danie, które z pewnością stanie się ulubionym w twoim domu. Nie wahaj się eksperymentować i dostosowywać przepisu, aby odzwierciedlał twoje unikalne smaki. Smacznego!