風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

砂漠 砂漠 - マーブルケーキ no Pamela C. - Recipia レシピ

マーブルケーキ

週末の中には、少し時間があり、朝のコーヒーに簡単なものが必要なとき、このココアのマーブルケーキを作ります。見つけにくい材料は必要なく、正直なところ、手順を知っていればすぐに混ぜられます。高性能なミキサーも必要ありません。私は普通のボウルと木製のスプーンを何度も使い

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多様な 多様な - 自家製ソーセージ入りの豆 no Artemisa E. - Recipia レシピ

自家製ソーセージ入りの豆

家に乾燥豆と自家製のソーセージ（または親戚からもらったもの）があれば、私は自動的にこの料理を思い浮かべます。夜に豆を浸す時間があれば、翌日の昼食はあまり手間をかけずに準備できます。これは迅速なレシピではありませんが、常に注意を払う必要はありません。 迅速情報

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砂漠 砂漠 - 外交ロール no Profira I. - Recipia レシピ

外交ロール

初めて外交ロールを作ろうとしたとき、子供の頃の思い出に似た明確なレシピが見つからず、右往左往しました。いろいろなバリエーションを探し、周りに尋ねるうちに、私が知っているものに近いシェフのレシピにたどり着きました。少しアレンジしましたが、結果は私が望んでいた通りのバ

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以上 以上 - 揚げたコイとソテーした野菜 no Marga D. - Recipia レシピ

揚げたコイとソテーした野菜

野菜炒めと揚げ鯉 新鮮な魚を持っていることが何度かありましたが、重いソースや複雑な付け合わせで面倒にしたくありませんでした。毎回、シンプルに揚げて、素早く野菜の付け合わせを作ることを選んだとき、このレシピは実用的で美味しいことが証明されました。野菜は冷蔵庫や冷凍

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セイボリー セイボリー - エンドウ豆と卵 no Melina O. - Recipia レシピ

エンドウ豆と卵

私は昨年の夏に何度も卵入りエンドウ豆を作りました。通常は庭からの新鮮なエンドウ豆があるときです。レシピは古いイタリアの本に載っていて、家庭のシンプルなレシピの章にありました。これは迅速に作れる上、複雑な材料を必要としないので気に入っています。エンドウ豆、玉ねぎ、卵

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以上 以上 - キノコソースと赤いご飯を添えた魚 no Roxana B. - Recipia レシピ

キノコソースと赤いご飯を添えた魚

赤米ときのこのソースの魚料理 私は何度も、きのこのソースと赤米を使った魚のフィレの組み合わせを作りました。複雑な料理ではありませんが、魚が乾燥しないように、ソースがしっかりと絡むように、赤米が硬くなりすぎないように、少し注意が必要です。ソースにはエリンギを使うの

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肉 肉 - 生姜入り鶏もも肉 no Olga N. - Recipia レシピ

生姜入り鶏もも肉

私は何度も生姜風味の鶏もも肉を作りました。特に、オーブンでのクラシックなレシピとは少し違うものが食べたいときに。これは、10分の準備で、あとはオーブンが残りをやってくれる料理です。ジャガイモは外側がカリカリで中は柔らかく、ガーリッククリームソースはとてもシンプルで

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肉 肉 - 野菜と鶏肉 no Stela E. - Recipia レシピ

野菜と鶏肉

冷蔵庫にはすでに調理済みの鶏肉、胸肉やもも肉がある晩があり、夕食のために素早いアイデアを見つけるだけで済むことがあります。この場合、オーブンで焼いた胸肉ともも肉があり、冷凍野菜が助けになりました。すべては鍋で直接調理され、手間はかかりません。このレシピは、調理済み

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以上 以上 - アンチョビと玉ねぎのブルスケッタ no Roxelana F. - Recipia レシピ

アンチョビと玉ねぎのブルスケッタ

このレシピは、冷蔵庫にたくさんの小魚と、使わずに腐らせたくない大きな玉ねぎが3個あった晩に作りました。準備はそれほど必要ありませんが、玉ねぎはじっくりと柔らかくなるまで炒める必要があります。小魚は簡単に手に入りますし、最後にトーストしたパンが全体を引き立てます。こ

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子供たち 子供たち - 赤ちゃんのための新鮮なチーズ no Sanda I. - Recipia レシピ

赤ちゃんのための新鮮なチーズ

赤ちゃんのための新鮮なチーズ 初めて娘に新鮮なチーズを与えたとき、どのように準備するかについてずっと考えました。添加物の入った市販のものを使いたくなかったし、未加熱の牛乳を使う方法も避けたかったのです。信頼できる供給元からの山羊乳を使って、2つのシンプルな方法を

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多様な 多様な - 鶏肉とピーマン no Natasa L. - Recipia レシピ

鶏肉とピーマン

普段、私はいくつかの種類のピーマンが手元にあり、ボリュームのある、でも野菜もたっぷりの料理を作りたいときに鶏肉をピーマンと一緒に調理します。複雑な技術は必要なく、いくつかの詳細と材料の順序に注意すれば大丈夫です。カラフルなご飯の付け合わせはとてもシンプルですが、食

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以上 以上 - プロシュートクラストのサーモン no Teea O. - Recipia レシピ

プロシュートクラストのサーモン

魚を料理するたびに、ちょっと味を変えるためのものを冷蔵庫で探している自分に気づきます。ある日、私は手元にスズキのフィレと消費しなければならないプロシュートのスライスがありました。棚にはマスタードとケチャップの瓶もあり、特に凝ったものではありませんが、即席でクイック

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飲み物 飲み物 - レモネード no Teodora E. - Recipia レシピ

レモネード

私はこのレモネードを何十回も作ってきました。特に、無駄にしたくないレモンがあるときにです。特に複雑ではありませんが、小さな詳細が大いに助けになります：時々、レモンはあまり汁が出ないことがあり、他の時には蜂蜜が溶けにくいので、毎回方法を調整して、できるだけ効率的にし

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砂漠 砂漠 - マスカルポーネフロスティングのカップケーキ no Ortansa B. - Recipia レシピ

マスカルポーネフロスティングのカップケーキ

私はこのカップケーキを何度も作りました。特に、ゲストのために何か迅速に必要なときや、冷蔵庫に使わないマスカルポーネが残っているときに作ります。レシピは複雑ではなく、材料もかなりシンプルで、最も便利なのは、生地のためにミキサーを取り出す必要がないことです。スプーンで

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料理ゲーム 料理ゲーム - ゴマと生姜ドレッシングの冷たい夏のヌードルサラダ no Tatiana U. - Recipia レシピ

ゴマと生姜ドレッシングの冷たい夏のヌードルサラダ

この爽やかなヌードルサラダは、夏の恵みを活かし、パリッとした野菜と酸味のあるゴマと生姜のドレッシングを組み合わせた、手早く軽い食事に最適です。創造性とカスタマイズを誘う一品で、料理ゲームナイトにぴったりです。

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砂漠 砂漠 - ブラウニーとクリームチーズのトライフル no Dora A. - Recipia レシピ

ブラウニーとクリームチーズのトライフル

ブラウニーとクリームチーズのトライフル 短く自然なオープニング 毎年12月になると、時間が本当に早送りのように感じることに気付きました。クリスマスツリーや雪、デザートを楽しむ時間がありませんでした。おそらくそのせいで、新年の始まりに、まだ少しお祝いの味がする素

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セイボリー セイボリー - きのこのソテー no Cleopatra B. - Recipia レシピ

きのこのソテー

きのこのソテー（玉ねぎと人参を使った簡単レシピ） 忙しい夕方、複雑なレシピを作る時間や気力がないとき、私はこのきのこのソテーをよく作ります。ほとんどの場合、新鮮なきのこと冷蔵庫にあるシンプルな野菜があるので、これを作ります。この料理は、主菜としても、付け合わせと

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砂漠 砂漠 - ルディケーキ no Casandra D. - Recipia レシピ

ルディケーキ

私は家でルディケーキを何度も作りましたが、いつもすぐに皿から消えてしまいます。偶然見つけたもので、それ以来、チーズが必要なときや複雑なデザートを作る時間がないときのために近くに置いています。一見、シンプルなケーキに見えますが、食感の良い組み合わせがあります。崩れや

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スープ スープ - トランシルバニアスープ no Alis D. - Recipia レシピ

トランシルバニアスープ

私は通常、肉屋で良い燻製の骨を見つけたときや、何日分かのしっかりした料理を作りたい気分のときに、このアルデレイナスープを作ります。これは、家族全員を食卓に集めることができるスープで、あまり強く勧める必要はありません。レシピは複雑ではなく、ただ段階に少しの忍耐が必要

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肉 肉 - 野菜のベッドの上に焼いた翼 no Marioara K. - Recipia レシピ

野菜のベッドの上に焼いた翼

オーブンでの野菜ベッドの上の鶏の翼 何を料理するか分からないとき、私は冷凍庫から鶏の翼を取り出します。このレシピは何度も作りました。特に冷蔵庫に残っている野菜を使いたいときに最適です。オーブンに入れておけば、常に気を配る必要がない料理です。耐熱皿で作ると一番上手

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前菜 前菜 - オーブンで焼いたジャガイモとカボチャ no Tincuta I. - Recipia レシピ

オーブンで焼いたジャガイモとカボチャ

オーブンで焼いたポテトとパンプキン、薄切りの豚肉 家で料理をする時、私はしばしばパンプキンをデザートやパイ以外の料理に使います。甘さとポテト、フレッシュな香りの組み合わせが好きで、この組み合わせは非常に薄くスライスした干し肉ともよく合います。このレシピはすぐに私

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スープ スープ - ガチョウのスープ no Patricia E. - Recipia レシピ

ガチョウのスープ

初めてスープのためにガチョウの肉を煮たとき、少し不安でしたが、結果が気に入りました。このレシピは、家族の大切な人からインスパイアを受けて作ったもので、彼女が作るように、キャベツの汁と野菜を使いました。骨と皮の部分を選び、胸肉は使わず、野菜が大きな鍋でしっかりと調理

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肉 肉 - ポテト、ナス、牛肉のムサカ no Livia M. - Recipia レシピ

ポテト、ナス、牛肉のムサカ

ポテトとナス、牛肉のムサカ 初めてギリシャのナスのムサカを味わったとき、かなりボリュームがあると感じました。そこで、もう少し軽めのバージョンを探し、しかし味はしっかりとバランスの取れたものにしました。野菜はすべてしっかりと調理され、崩れないようにしたいし、肉の層

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肉 肉 - ビーフウェリントン no Georgeta L. - Recipia レシピ

ビーフウェリントン

家でビーフ・ウェリントンを何度か作ったことがあります。特に、洗練された料理で印象を与えたいときに最適ですが、実際には整理整頓と忍耐が必要です。このレシピは多くの人にとって「試金石」として知られていますが、少しの計画と細部への注意を払えば、うまくいきます。一般的に、

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砂漠 砂漠 - アボカドとチョコレートのマフィン no Amelia F. - Recipia レシピ

アボカドとチョコレートのマフィン

通常、熟したアボカドがいくつかあるときにこれらのマフィンを作ります。捨てたくないからです。このレシピにはチョコレートは含まれていませんが、味は確かにそう感じさせるもので、カカオとアボカドの組み合わせによるものかもしれません。静かな日曜日に、あまり手間をかけずに甘い

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肉 肉 - スモークハムを詰めた豚肉の筋肉 no Dumitra B. - Recipia レシピ

スモークハムを詰めた豚肉の筋肉

豚肉のフィレ肉をスモークハムで詰めるこのレシピは、ニジェラの番組でローストを使っているのを見た後に思いつきました。冷蔵庫には2つの豚フィレがあり、手元にあるものでアイデアをアレンジしました。脂肪の少ない肉とスモークの組み合わせが魅力的で、スパイスのマリネが良い味を

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砂漠 砂漠 - クルミのググルフとチョコレートグレーズ no Alexandra O. - Recipia レシピ

クルミのググルフとチョコレートグレーズ

朝、コーヒーにも合うシンプルなデザートが欲しいとき、私はよくこのくるみのチョコレートグレーズのケーキを作ります。手軽に作れるのが好きで、材料も手に入りやすいですし、グレーズがなくても粉砂糖を振りかけるだけでも美味しいです。週末のいくつかは、翌日のために夜に作ります

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前菜 前菜 - きのこのレバーのスフレ no Monica E. - Recipia レシピ

きのこのレバーのスフレ

きのこの鶏肝スフレ 私は冷蔵庫に家鶏の肝臓と使用しなければならないいくつかの茶色いきのこがあった午後、このレシピにたどり着きました。多くの材料や時間は必要ありません。特に胃に負担をかけず、1つの小さな鍋で作れるので、素早い夕食や軽いランチに適していると思いました

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スープ スープ - ミートボールスープ no Cecilia L. - Recipia レシピ

ミートボールスープ

私は何度もミートボールスープを作りました。特に、しっかりしたものが食べたいときや、軽めのものが欲しいときに作ります。通常、スープには肉の付いた豚の骨を使い、十分な肉がある場合は、骨から少し肉を取り出してミートボールに加えます。肉があまり香ばしくないときは、ミートボ

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砂漠 砂漠 - ジャムを持った黒人女性 no Codruta F. - Recipia レシピ

ジャムを持った黒人女性

私は興奮しないバラジャムの瓶を持っていて、それをあちこちに移動させていましたが、決して終わりませんでした。ある日、それを使ってクラシックなヴィーガンブラウニーのレシピを作りました。これは、卵や牛乳なしで簡単に作れるケーキで、家にあるジャムなら何でも合います。今回は

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サンドイッチ サンドイッチ - 自家製ハンバーガー no Lucretia P. - Recipia レシピ

自家製ハンバーガー

1. 短く自然なオープニング 時々ハンバーガーが食べたくなりますが、そう頻繁ではありません。通常は自宅で作るのが好きです。なぜなら、何を入れているのか正確にわかるからですし、毎日食べるわけではありません。このレシピを何度か試しました。シンプルでボリュームのあるもの

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前菜 前菜 - チーズの三角形 no Anuta I. - Recipia レシピ

チーズの三角形

チーズ三角形 通常、冷蔵庫を整理していると、誰も触れないさまざまなチーズのかけらが残ります。十分に集まったら、これらのチーズ三角形を作ります。手早く、特別な材料を必要としません。熱いうちは美味しく、冷めても良いです。朝食やおやつとして、私の場合は紅茶や牛乳と一緒

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - シーフードとサーモンのパスタ no Doina F. - Recipia レシピ

シーフードとサーモンのパスタ

時々、あまり時間がないときは、海の幸やサーモンのパスタに直接向かいます。すぐに調理できて、大きな手間がかからないと思います。今回は、ソースに少し違ったものを試してみたくて、ハーブ、オリーブオイル、いくつかの松の実、そして少し粗めに挽いた乾燥パンのペストを作ることに

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スープ スープ - ラドゥーセアンのスープ no Ina F. - Recipia レシピ

ラドゥーセアンのスープ

私はいつも複雑な料理を作りたいわけではありませんが、ラドゥウツスープは「最小限の努力で最大の効果」のカテゴリーに入ります。これは、白い濃厚なスープが食べたいときに作るレシピで、入手が難しい材料に頭を悩ませることなく作れます。通常、私は週末にこの料理を作ります。なぜ

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肉 肉 - スコットランドの卵 no Sabrina B. - Recipia レシピ

スコットランドの卵

スコッチエッグ 自宅でスコッチエッグを初めて試したのは、週末の軽いランチのためで、朝食で余ったゆで卵がいくつかあったときでした。それ以来、このレシピには何度も戻ってきました。なぜなら、簡単にアレンジでき、ほとんどどんな付け合わせにも合うからです。特別なレシピでは

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砂漠 砂漠 - 崩れた生地のケーキとラム酒 no Madalina M. - Recipia レシピ

崩れた生地のケーキとラム酒

私はこのケーキを家族の祝日で初めて出会い、いつも自家製のデザートを持ってくる誰かと一緒でした。生地のテクスチャーと、杏ジャムと組み合わせたラムクリームの風味が印象に残りました。それ以来、特に数日間保存でき、ゲストにも適した甘いものが欲しいときに、このレシピに戻って

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砂漠 砂漠 - 白いケシの実のビスケット no Teona L. - Recipia レシピ

白いケシの実のビスケット

この白いけしのクッキーは、最初にナッツとごまのレシピを試した後に作ったものです。店で白いけしの袋を見つけましたが、私たちの地域ではあまり見かけないもので、どんな食感と味になるのか興味がありました。クッキーは柔らかく、端が少しサクサクしており、コーヒーやお茶のお供に

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肉 肉 - Brassoi Apropecsenye (ブラショフステーキ) no Varvara A. - Recipia レシピ

Brassoi Apropecsenye (ブラショフステーキ)

通常、複雑さのないしっかりとした食事が必要なとき、ブラショイ風ポークステーキ（ブラショブの肉料理）を作ります。冷蔵庫に豚肉の塊と使わなければならないジャガイモが残っているとき、これが最後の手段になることもあります。肉を小さく切ることで全体のプロセスが早くなり、均等

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砂漠 砂漠 - ブラックフォレストチーズケーキ no Iulia J. - Recipia レシピ

ブラックフォレストチーズケーキ

チーズケーキ ブラックフォレスト 普段、チョコレートとフルーツが食べたくなったときに、このケーキを作りますが、複雑なデザートは避けたいときです。このレシピは、特別な occasions や、冷蔵庫で見つけたさくらんぼやチェリーを使いたい普通の夜にもぴったりです。

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砂漠 砂漠 - バニラエッセンス no Ozana K. - Recipia レシピ

バニラエッセンス

自家製バニラエキス 家で料理をする頻度が増えたとき、天然のバニラと市販のバニラエッセンスの違いの大きさに気づきました。友人が本物のバニラエキスはさやさえあれば簡単に作れると言っていました。購入する場所を見つけたとき、まずは種だけを使ってみて、残りのさやを砂糖の箱

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砂漠 砂漠 - パンケーキケーキとパンナコッタ、マンゴー no Tudora O. - Recipia レシピ

パンケーキケーキとパンナコッタ、マンゴー

クレープケーキとパンナコッタ、マンゴーゼリー 私はこのレシピを自分の名前の日のために作ったので、冷蔵庫にあったものでアレンジしました。クレープは多く必要なく、いくつかあれば大丈夫です。もし新鮮なフルーツがあれば、それを使っても良いです。私はマンゴーと生クリームを

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砂漠 砂漠 - シメオンIIのタルト no Paulica D. - Recipia レシピ

シメオンIIのタルト

私はシメオン2世のタルトを何度も作ってきました。特に、さっぱりとした甘酸っぱいデザートを食べたいときに。このレシピは、複雑な生地に時間を取られることなく、上に乗せるメレンゲもかなり安定していて、ケーキ作りが得意でなくても大丈夫です。私はいつも、手順が面倒でなく、簡

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肉 肉 - ハロゲンオーブンでの鶏肉と野菜 no Tudorita M. - Recipia レシピ

ハロゲンオーブンでの鶏肉と野菜

ハロゲンオーブンはキッチンの目立つところに常に置いてあるわけではありませんが、何か手軽で簡単に作れるものが欲しいときには思い出します。私は何年もこれを使ってきて、最初は頻繁に使用していましたが、その後はしまい込んでしまい、しばしば忘れてしまいます。このハロゲンオー

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街のシェフ 街のシェフ - ソーセージパイ no Lucia H. - Recipia レシピ

ソーセージパイ

クレームヴルストのパイ生地包み 友達が急に来るときや、軽食が必要なときに、私はよくこのレシピを作ります。キッチンに長くいる必要がなく、材料もシンプルです。このレシピは、朝食からカジュアルな集まりのためのプレートまで、どんな時間帯にも実用的です。 クイック情報

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セゾン セゾン - アボカドペーストを添えたオーブン焼きジャガイモ no Ruxandra I. - Recipia レシピ

アボカドペーストを添えたオーブン焼きジャガイモ

オーブンで焼いたじゃがいもとアボカドペースト 私は、迅速な付け合わせや簡単な夕食が必要なときに、オーブンでじゃがいもをよく作ります。アボカドペーストは、じゃがいもが焼かれている間に作ります。このスパイスミックスを使うのが私のルーチンになっていて、じゃがいもに少し

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砂漠 砂漠 - 島々 no Jasmina I. - Recipia レシピ

島々

普段、私はこのクッキーを祝日の前に作ります。なぜなら、保存が効き、数日後に詰めたり、アイシングを施したりできるからです。このレシピは以前から知っていて、特にバターとチョコレートのデザートが好きな娘がいつもリクエストします。全く難しくなく、冷却と組み立ての段階に少し

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砂漠 砂漠 - レモンクリームタルトとメレンゲ no Anabela A. - Recipia レシピ

レモンクリームタルトとメレンゲ

レモンクリームタルトとメレンゲ 初めてこのタルトを作ったのは、レモンといくつかの大きな卵が余っていた夜でした。特に、タルト生地、酸味のあるクリーム、そして上に軽くカリカリのメレンゲとのバランスが魅力的です。時が経つにつれて、かなり複雑なレシピを含む多くのバリエー

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砂漠 砂漠 - 柔らかいラードとナッツの三日月ロール no Sorana F. - Recipia レシピ

柔らかいラードとナッツの三日月ロール

昨年の夏、Saticの集まりでこれらのクッキーを作ったところ、すぐにプレートから消えてしまうことに気付きました。これは、手元にシンプルな材料があるときに、あまり手間をかけずに作れるデザートの一種です。ラードは柔らかく、室温であることが重要です。実用的なレシピなので

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