風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

肉 肉 - 子牛のチョップ no Amanda K. - Recipia レシピ

子牛のチョップ

通常、新鮮な子牛肉があるときや他の料理から肉が余ったときに、このハンバーグを作ります。比較的早く作れるので、あまり長くそばにいる必要がなく、シンプルなランチにマッシュポテトやフライドポテトと一緒に作るのが好きです。よく保ち、かなり満腹感があり、味はクラシックな豚肉

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砂漠 砂漠 - オムブラスタイルタルトレット no Celia D. - Recipia レシピ

オムブラスタイルタルトレット

初めてこのオムブレスタイルの小さなケーキを作ったとき、見た目が良くて複雑でないものを求めていました。ケーキの層の色合いの違いは微妙ですが、それがエレガントな印象を与え、あまり努力を要しません。焼き上げる際に少しの忍耐があれば、結果は本当にきれいに仕上がります。

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前菜 前菜 - ハムとチーズスプレッドを詰めたマッシュルーム no Anisoara J. - Recipia レシピ

ハムとチーズスプレッドを詰めたマッシュルーム

詰め物をしたマッシュルームは、テーブルに見栄えの良いものをすぐに用意する必要があるときによく作ります。これは複雑ではありませんが、味を犠牲にすることもありません。通常、新鮮なチャンピオンマッシュルームから始め、できるだけ深い帽子のものを選びます。なぜなら、詰めやす

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砂漠 砂漠 - ヨーグルトケーキ、ホイップクリームとサワーチェリー添え no Ariadna L. - Recipia レシピ

ヨーグルトケーキ、ホイップクリームとサワーチェリー添え

多くの場合、急いでデザートが必要で、複雑なレシピを作りたくないとき、私はヨーグルト、クリーム、サクランボのケーキを作ります。ある日、何かをすぐに作る方法を探しているときに、このレシピにたどり着きましたが、3月8日のような特別な場面にも適していました。あっという間に

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セゾン セゾン - 豆のクリームタルティーヌ no Anica O. - Recipia レシピ

豆のクリームタルティーヌ

最近、豆のスープを作ったのですが、いつものように必要以上に豆を煮てしまいました。200gほどの煮豆を計画もなく取り置き、翌日にはそれを使って簡単なディップを作ってみました。材料はあまり必要なく、手元にあるもので素早く仕上げました。複雑な手順はありません。 簡単情

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スープ スープ - 燻製ソーセージのポテトスープ no Elena C. - Recipia レシピ

燻製ソーセージのポテトスープ

スモークポテトスープは、スモーク骨や一切れの豚肉が手元にあるときに作る料理です。あまり計画を立てる必要はなく、材料は常に家にあり、煮るのも複雑ではありません。作るのはとても簡単で、酸味のある味とスモークの香りは、寒い日でも誰でも満足させます。 クイック情報 総

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - 鶏肉とグラタン野菜のパスタ no Simina C. - Recipia レシピ

鶏肉とグラタン野菜のパスタ

鶏肉と野菜のグラタンパスタ 通常、冷凍庫に鶏むね肉と冷凍野菜の袋があるときにこのレシピを作ります。多くの器を使わずに済むのが好きで、オーブンで焼いている間に他のことをすることができます。鶏肉のマリネがポイントですが、あまり時間がない場合でも大丈夫です。通常、満足

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前菜 前菜 - チーズ入り卵 no Felicia K. - Recipia レシピ

チーズ入り卵

時々、手軽で複雑でない前菜が必要なとき、私は母から学んだゆで卵とおろしチーズのシンプルな組み合わせに戻ります。私たちの家では、母が働いていた食堂のキッチンから直接、最初に登場しました。すぐに作れるし、普通の材料だけで済むので、あまり手間もかからないです。作るたびに

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砂漠 砂漠 - ダルセ・デ・レチェ no Anemona P. - Recipia レシピ

ダルセ・デ・レチェ

私は何度も目が覚め、冷蔵庫にシンプルなキャラメルクリームが欲しいと思っています。複雑なものではなく、他のデザートのベースとして使ったり、アイデアが浮かばないときのトッピングとして使ったりできるものです。この牛乳のクリームは、忍耐と少しの注意を除いて、特に何も必要と

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セゾン セゾン - ひよこ豆のパスタと干しトマト no Dariana B. - Recipia レシピ

ひよこ豆のパスタと干しトマト

数年前から、私は家でひよこ豆を常備しています。缶詰でも、自分で煮たものでも、料理をする気がないときのために簡単なレシピに使います。このドライトマトとニンニクのペーストは、特に断食の時期に作ることが多いですが、スナックとしても良いです。材料も少なくて済み、味もおいし

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砂漠 砂漠 - オレンジケーキ no Gina H. - Recipia レシピ

オレンジケーキ

オレンジケーキは、複雑な材料や面倒な手間なしに、何かシンプルなものが食べたいときに作るケーキです。このレシピは何度も試しており、特にオレンジが手元にあり、無駄にしたくないときに作ります。特別なミキサーなしで作れ、乾燥することもなく、これはこの種のケーキにとって最も

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砂漠 砂漠 - 柔らかいクレセント no Petruta P. - Recipia レシピ

柔らかいクレセント

この柔らかいクッキーは、家族が集まるときや、あまり手間をかけずに甘いものが必要なときに、私の基本的なレシピです。冷蔵庫に生地を入れる面倒はせず、すべてが素早く作れますし、良いラードが食感を本当に変えてくれます。中に入れるのは、マシュマロや濃厚なジャムでも大丈夫なの

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砂漠 砂漠 - ナッツとオレンジピールのクッキー no Gina A. - Recipia レシピ

ナッツとオレンジピールのクッキー

時々、シンプルな甘いものが食べたくなることがあります。特に、家にナッツがあるときはそうです。最近、ブログ「台所のダイヴァ」からインスパイアを受けた、ナッツとオレンジの皮を使ったクッキーのレシピを試してみました。細かく砕いたナッツと少しのオレンジの皮を加えたことで、

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セイボリー セイボリー - サラダ - ドミニカンスタイル no Magdalena K. - Recipia レシピ

サラダ - ドミニカンスタイル

私はこのドミニカのキャベツと人参のサラダを何度も作りました。特に、ランチに軽くて迅速なものが必要なときに。野菜が生のままでなく、熱い水に数分浸されるのが面白いと思います。このプロセスは、食感と味を大きく変え、私は初めての試みからそれを楽しみました。すぐに作れ、材料

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多様な 多様な - フランスのマスタードをまとった鶏肉のポテトベッドの上に no Amelia E. - Recipia レシピ

フランスのマスタードをまとった鶏肉のポテトベッドの上に

フレンチマスタードを使った鶏肉とポテトのオーブン焼き 時々、冷蔵庫に半羽の鶏肉が残っていて、どう料理しようか迷うことがあります。簡単で、洗い物が少ない料理が食べたいときは、このフレンチマスタードとオーブン焼きのポテトのレシピを選びます。家にあるもので作ることがで

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砂漠 砂漠 - オレンジ風味のドーナツ no Sidonia F. - Recipia レシピ

オレンジ風味のドーナツ

時々、あまり計画や特別な材料を必要としない、迅速で甘いものが食べたいと思います。このオレンジドーナツは、時間があまりないときに、温かくて新鮮で香り高いものが欲しいときにぴったりだと思います。生地をこねたり、発酵を待ったりする必要がないのも助かりますし、基本的な材料

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スープ スープ - ギリシャ風チキンスープ no Floriana N. - Recipia レシピ

ギリシャ風チキンスープ

新鮮な鶏胸肉といくつかの野菜が手元にあるとき、私はよくギリシャ風の鶏スープを作ることを選びます。複雑な材料は必要なく、手間いらずで、いつも同じように美味しく仕上がります。軽やかな食感がありながら、しっかりとした味わいが好きです。何度も作ったので、調整が必要な部分と

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砂漠 砂漠 - 外交官ケーキ no Natalia P. - Recipia レシピ

外交官ケーキ

オレンジの外交ケーキを初めて作ったときのことを思い出します。キッチンは新鮮な果物の香りで満たされ、ボウルやスプーンがいっぱいでした。難しいとは思いませんでしたが、特に組み立てるときには少しの忍耐が必要です。私は主にゲストが来るときや祝日にこのケーキを作ります。前の

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砂漠 砂漠 - グレーズドドーナツ no Lioara B. - Recipia レシピ

グレーズドドーナツ

私はこのビールとミネラルウォーターのレシピに出会ってからドーナツ作りを始めました。ふわふわに仕上がり、すぐに硬くならないことに気づきました。チョコレートグレーズをかけたものなど、何度も試してみましたが、毎回すぐに皿から消えました。ゲストが来たときや、自宅で心配せず

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砂漠 砂漠 - ゼリーとベリークリームのケーキ no Casiana D. - Recipia レシピ

ゼリーとベリークリームのケーキ

何度かこのベリークリームとゼリーのケーキを作りました。難しくはありませんが、注意が必要なステップがいくつかあります。友人や家族と食事をするたびに、みんながその紫の層の中に何があるのか好奇心を持って切り分けるようなデザートでした。スポンジはすぐに作れ、クリームとゼリ

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サンドイッチ サンドイッチ - ポーチドエッグサンドイッチ no Mirabela C. - Recipia レシピ

ポーチドエッグサンドイッチ

ポーチドエッグサンドイッチは何度も作っています。特に、しっかりとした朝食や素早いランチが欲しいときに作ります。このレシピはあまり複雑にする必要がありません。基本的な材料が揃っていれば、残りの工程はかなり早く進みます。手順で大きな問題に直面したことはありませんが、ポ

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砂漠 砂漠 - チョコレートケーキとシャンティクリーム no Sabrina J. - Recipia レシピ

チョコレートケーキとシャンティクリーム

時々、皆を満足させるチョコレートケーキが必要なとき、このしっとりとしたスポンジケーキとシャンティクリームのレシピに頼ります。一つはバニラ、もう一つはチョコレートのクリームです。シンプルな材料で作るクラシックなレシピですが、結果はしっかりしており、さくらんぼとチョコ

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砂漠 砂漠 - ベリーマフィン no Dalia E. - Recipia レシピ

ベリーマフィン

私は、外がかなり灰色で太陽のない午後に、ベリーのマフィンを作りました。見た目はあまり良くありませんでしたが、味や食感には全く影響しませんでした。サイズを少し変えて何度か試してみましたが、大きな型でも小さな型でも同じように美味しく焼き上がることがわかりました。バター

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肉 肉 - きのことポレンタの鶏肉シチュー no Marioara F. - Recipia レシピ

きのことポレンタの鶏肉シチュー

鶏肉ときのこのシチューとポレンタは、温かくてボリュームのある料理が食べたいときに作るもので、キッチンでの複雑さを気にする必要はありません。複雑な技術にストレスを感じる必要もなく、すべてが非常にシンプルで、通常手元にある材料で作れます。見た目は派手ではありませんが、

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肉 肉 - 鶏胸肉のシュニッツェル no Luiza G. - Recipia レシピ

鶏胸肉のシュニッツェル

ある日、家で飼った鶏の胸肉が手に入ったら、私は単純にチキンカツを作ることにします。これは、迅速で美味しいものが欲しいときにいつも戻ってくるレシピです。特に、鶏肉が店で手に入る肉とは違う味がする場合はなおさらです。通常は、パン粉を使ってシンプルに作りますが、時々、も

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前菜 前菜 - 詰め物をしたドーナツ no Aura D. - Recipia レシピ

詰め物をしたドーナツ

私は何度も、午後のおやつを解決し、翌日も持ち帰れるような、迅速なものが必要でした。このモルタデッラとチーズを詰めたパンは、複雑なものを作りたくないときに、でも自家製のしっかりした料理が欲しいときの私のシンプルな解決策になりました。複雑な技術は必要なく、材料も基本的

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砂漠 砂漠 - フルーツマフィン no Carolina C. - Recipia レシピ

フルーツマフィン

私は通常、急いでいてあまり複雑ではないデザートが必要なときに、これらのフルーツマフィンを作ります。特に、キャビネットにいくつかの砂糖漬けのフルーツがあるときです。砂糖漬けのパイナップルとオレンジが最も美味しいことに気付き、このレシピは私を困らせたことがありません。

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砂漠 砂漠 - カスタニョーレ no Floare L. - Recipia レシピ

カスタニョーレ

初めてカスタニオーレを作ったとき、私は素早く、ドーナツとは異なるものが必要だというシンプルなアイデアから始めました。レシピは同じくらい実用的ですが、アニスとラム酒のおかげで、味わいは特別なものがあります。思ったよりも早くでき、生地を発酵させる必要がないため、時間が

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砂漠 砂漠 - 崩れやすいクッキー no Iulia P. - Recipia レシピ

崩れやすいクッキー

このクッキーは、私が知っている限り、家族で作り続けています。祖母はラードを使ってこれを作り、特別な型を使わずに単純に長方形に切っていました。キャラメルの香りがしていて、少し厚めに、小指の厚さくらいに切っていました。今では時々型を使いますが、特に急いで作りたい時や子

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砂漠 砂漠 - ココナッツミルクマフィンプリン no Ludmila C. - Recipia レシピ

ココナッツミルクマフィンプリン

初めてココナッツミルクを使ってマフィンを作ったとき、クリームを作る時間が取れなかったので、2日間そのままにしておきました。マフィンの表面が少し乾燥してしまい、誰も食べたがらなかったので、急いで簡単なプリンに変えることにしました。これは事前に計画するタイプのデザート

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砂漠 砂漠 - アップルタルト no Roxana N. - Recipia レシピ

アップルタルト

しばらく前から新しく購入したミニタルト型を試す計画を立てていて、この機会を利用してあまり複雑ではないが、しっかりとした甘いタルト生地を試してみました。いくつかのレシピを読んだ後、シンプルなレシピにたどり着きました。手元にはリンゴと冷蔵庫に残っている白ワインがあった

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砂漠 砂漠 - フルーツタルト（ヴィーガン） no Cleopatra A. - Recipia レシピ

フルーツタルト（ヴィーガン）

このフルーツタルトは、断食中に祝うべきことがあるときや、単に軽いデザートが食べたいときに作るレシピの一つです。生地はシンプルで、いつも柔らかく仕上がります。豆乳のバニラクリームは、新鮮なフルーツにぴったりのちょうど良い濃度です。全く難しくなく、冷やすのに少し忍耐が

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砂漠 砂漠 - エクレア no Dalia D. - Recipia レシピ

エクレア

時々エクレアが食べたくなり、自宅で作り始めます。特にキッチンで少しの時間を過ごし、焼きたてのスイーツで満たされたトレイを見るのが楽しみです。急いで作るデザートではありませんが、クラシックなステップを踏む忍耐があれば——蒸し生地、バニラクリーム、チョコレートグレーズ

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以上 以上 - コーンミールクラストのタラフィレ no Erica P. - Recipia レシピ

コーンミールクラストのタラフィレ

コーンミールの衣をまとったタラのフライ 冷凍のタラのフィレがあったときに、手間をかけずにすぐに作れるものが欲しくて、コーンミールの衣を使ったこのレシピを試しました。魚を室温で解凍してから、調理に取り掛かりました。コーンミールは白身魚にぴったりで、特に調理の前にし

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スープ スープ - ラドゥーツィスープ no Savina I. - Recipia レシピ

ラドゥーツィスープ

ラドゥテアンスープは、まったくトリッパスープを受け入れられない人から最初に求められましたが、彼はそれでも似たような味、特に食感を望んでいました。それ以来、私はずっと作り続けており、特に何かボリュームのあるものが必要なときに、複雑または高価な材料なしで作っています。

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砂漠 砂漠 - ゼブラケーキ no Vera J. - Recipia レシピ

ゼブラケーキ

ゼブラケーキは、素早く作れるデザートの一つで、見た目も想像以上に美しいです。多くの人が投稿しているのを見かけたので、私もある日挑戦してみました。簡単そうだったので、実際に作ってみることにしました。正直なところ、複雑なレシピではありません。層を重ねるときに急がないこ

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スープ スープ - ラドゥーツィャンスープ no Constanta P. - Recipia レシピ

ラドゥーツィャンスープ

私はラドゥーツィアンのスープを何度も作りました。これは、鶏肉を使ったスープの中で、私のお気に入りの一つになりました。しっかりした食事が欲しいときにぴったりですが、重すぎることはありません。手元にあるもので簡単に準備でき、特別な食事だけでなく、普通の日にも適していま

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以上 以上 - スモークフィッシュポテトサラダ no Rebeca L. - Recipia レシピ

スモークフィッシュポテトサラダ

ポテトサラダとスモークフィッシュ しばらくこのエリアのレシピを作っていなかったので、再びこのシンプルなポテトとスモークフィッシュのサラダを作りました。特に複雑なものを作る気分でないときや、冷蔵庫にスモークフィッシュの残りや、戸棚に忘れられたポテトがあるときに、す

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肉 肉 - ポテトムサカ no Heracleea J. - Recipia レシピ

ポテトムサカ

ポテトと豚肉、牛肉のムサカ ある3月8日のこと、子供の頃に食べたポテトのムサカを思い出しました。その時は特別な思い入れがあったわけではありませんが、シンプルな味わいが時々恋しくなります。今日は、自分の好みに合わせてもう少し風味を加えて再現してみました。基本の構造

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肉 肉 - 豚肉ステーキとリブ no Veronica L. - Recipia レシピ

豚肉ステーキとリブ

週末や急いで何かボリュームのあるものをオーブンに入れたいときは、豚肉とリブのこのシンプルなレシピを作り、大きなジャガイモをいくつか加えます。準備はあまり必要なく、すべての材料を天板に入れ、少しのスパイスとワインを加えます。ローズマリーは、私が家庭料理に関連付ける香

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セゾン セゾン - 豆のシチュー no Romanita F. - Recipia レシピ

豆のシチュー

毎年秋、気温が下がると、私はいつも玉ねぎ、トマト、スパイスを使ったシンプルな豆の大鍋を煮ます。豆を浸して水を数回変えるのに少し忍耐が必要だと気づきました。それ以外は、食感とスパイスに注意を払うだけです。毎回、美味しくて調整しやすい結果が得られるのが好きです。 ク

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スープ スープ - セモリナ粉のダンプリング入りチキンスープ no Gabriela P. - Recipia レシピ

セモリナ粉のダンプリング入りチキンスープ

鶏肉のセモリナ粉入りスープ 通常、私は田舎で育てられた鶏肉があるときに鶏肉スープを作ります。なぜなら、それが良い味を出し、違いが感じられるからです。私たちの家族では、これはよく作るレシピの一つで、特に温かく透明なスープと柔らかいダンプリングが欲しいときに作ります

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砂漠 砂漠 - アップルパイ no Paraschiva L. - Recipia レシピ

アップルパイ

客人用のケーキを作る必要があるときや、家で長い日を過ごすとき、リンゴのパイ生地ケーキは確実な選択肢の一つです。複雑な材料は必要なく、余分なステップに時間を無駄にすることもありません - すべてが非常にストレートに進みます。特に生地を扱ったことがある場合は。 クイ

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肉 肉 - 七面鳥のレバーをトマトソースで、ライスのサイドディッシュと共に no Melania E. - Recipia レシピ

七面鳥のレバーをトマトソースで、ライスのサイドディッシュと共に

何度もこのレシピに戻ってきました。長い一日の後に、シンプルだけど満足感のあるものが食べたい時にぴったりです。手順が複雑ではなく、材料も簡単に手に入るので、ほぼ反射的に作るようになりました。七面鳥のレバーは柔らかく、トマトソースと赤ワインを使うことで、即席の食事とは

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前菜 前菜 - 豚肉と牛肉のミートボール no Zaharia E. - Recipia レシピ

豚肉と牛肉のミートボール

豚肉と牛肉のミートボールは、祝祭や家族の集まりのためのプレートを準備する際に、常に私のリストにあります。作りやすく、皿からすぐに消えてしまい、しばしば事前に準備します。複雑な材料や特別な技術を必要としないのが好きです。数回試した後には目を閉じて作れるレシピの一つで

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砂漠 砂漠 - ジャムとナッツのペストリー no Fabiana J. - Recipia レシピ

ジャムとナッツのペストリー

時々、あまり面倒なく甘いものが欲しいとき、冷凍パイ生地を選び、果物のジャムとナッツを使って素早くおやつを即興で作ります。通常、冷凍庫から取り出し、カウンターで解凍しながら、フィリングを準備します。熱湯に浸したナイフでパイ生地を切ると、切りやすくなりますし、プラムジ

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以上 以上 - 野菜と焼き魚 no Teona K. - Recipia レシピ

野菜と焼き魚

私は仕事の後、特に夕食の準備が必要なときに、魚と野菜をオーブンでよく調理します。特に複雑なことは必要なく、ただ掃除して、切って、すべてをトレイに置くだけです。多くの皿を汚さず、オーブンのそばにずっといる必要がないのが好きです。大抵の場合、サバを使いますが、骨が少な

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砂漠 砂漠 - 人参とオレンジのマフィン no Gherghina P. - Recipia レシピ

人参とオレンジのマフィン

初めてこのマフィンを作ったのは、冷蔵庫にある基本的な材料で迅速に何かを作りたいと思った夜でした。典型的な重いデザートの味ではなく、にんじんのおかげで少ししっとりしており、オレンジの微妙な香りがあります。気に入ったのは、メレンゲを泡立てたり、たくさんの器を分けたりす

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