風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

保存する 保存する - 冷凍用のインゲン豆 no Cornelia A. - Recipia レシピ

冷凍用のインゲン豆

私は豆のさやを冷凍庫に入れてから長い年月が経ちました。特に、それがいかに簡単で、どれほどよく保存できるかを見てからです。毎年夏の終わりに、市場で新鮮なさやを見つけると、大きな鍋で煮て、いくつかのポーションを冷凍して、冬に備えます。レシピは特に複雑なものではなく、防

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砂漠 砂漠 - チーズのドーム no Zina F. - Recipia レシピ

チーズのドーム

私は、焼かずに素早く作りたいと思った夜にこのデザートを作りました。このチーズとビスケット、そして少しの白ワインの組み合わせを思い出しました。使った材料が少ない割には、高さのあるコンパクトなデザートができました。重要なのは、小さなボウルを使うことで、層がきちんと保た

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肉 肉 - 子牛のレバーと玉ねぎ no Voichita J. - Recipia レシピ

子牛のレバーと玉ねぎ

子牛の肝臓と玉ねぎ 通常、素早くて満足感のある夕食が欲しいときに子牛の肝臓を作ります。私はシンプルに玉ねぎと一緒に調理し、複雑な材料は使いません。私たちの家族では、サラダやマッシュポテトと一緒に、手元にあるもので作るレシピの中で最もよくリクエストされる料理の一つ

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砂漠 砂漠 - ヨーグルトとブルーベリーのケーキ no Teea G. - Recipia レシピ

ヨーグルトとブルーベリーのケーキ

ヨーグルトとブルーベリーのケーキ 手間をかけずにデザートが必要な時、ヨーグルトとブルーベリーのケーキが私の最初の選択です。材料は手に入りやすく、ヨーグルトクリームはさっぱりしています。生地は面倒なく作れ、急いでいる時は冷蔵庫で一晩寝かせることで、2つの問題を同時

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砂漠 砂漠 - 断食の誕生日ケーキ no Viviana L. - Recipia レシピ

断食の誕生日ケーキ

ラズベリーとイチゴのヴィーガンバースデーケーキ 私は去年の誕生日にこのケーキを作りました。友人の一人が断食しているので、皆に合うものを作りたかったので、自然な選択でした。あまり甘くなく、重くもなく、遅い時間に食べても食べ過ぎたとは感じません。卵、牛乳、または従来

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砂漠 砂漠 - クランツケーキ no Andreea A. - Recipia レシピ

クランツケーキ

私は初めてクランツケーキを作ったとき、もっと卵を使いたくて、台所にナッツがあったからです。これは、ナッツのメレンゲ層、バニラクリーム、そして上にカリカリのクランツがのったケーキです。段階を追って作りますが、根気があれば複雑なレシピではありません。 クイック情報

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砂漠 砂漠 - ケーキの土台 no Manuela F. - Recipia レシピ

ケーキの土台

多くの場合、シンプルなケーキの土台が必要なとき、私はこのレシピに戻ります。これは、卵白と卵黄を分けて作るクラシックなケーキの土台で、美しく膨らみ、フィリングにも耐えることができます。通常、直径27センチの型で作り、縁は約5センチ高くします。材料にこだわらず、何かを

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砂漠 砂漠 - バニラクリームとフルーツのタルト no Olivia G. - Recipia レシピ

バニラクリームとフルーツのタルト

バニラクリームとフルーツのタルト 素早くさっぱりとしたデザートが必要な日には、このバニラクリームとフルーツのタルトが私が最初に考える選択肢の一つです。市場で季節のフルーツを見つけたときに、何度も作りました。複雑ではなく、結果はいつもテーブルで良く見えます。 ク

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スープ スープ - ココナッツスープ no Andrada J. - Recipia レシピ

ココナッツスープ

鶏のスープ 冷凍庫を掃除していると、農場の鶏肉の塊に出くわし、必然的にクラシックな鶏のスープを作ることになります。屋外で育てられた鶏肉は煮るのが難しいですが、商業用の鶏肉とは異なる風味があります。通常、私は鶏の翼、背中、首を使用します。つまり、スープに最適な部位

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前菜 前菜 - 玉ねぎとジャガイモの savory パンケーキ no Monalisa E. - Recipia レシピ

玉ねぎとジャガイモの savory パンケーキ

通常、何かを迅速かつ簡単に作りたいとき、玉ねぎとじゃがいもの塩味パンケーキが私が最初に考える選択肢の一つです。珍しい材料や特別な準備を必要としないので好きです——家にあるもので簡単に作ることができ、かなりしっかりしています。事前に計画する必要もなく、じゃがいもが数

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砂漠 砂漠 - ブラウニー no Florina H. - Recipia レシピ

ブラウニー

このレシピでブラウニーを作るたびに、私は25x20 cmの型を使います。そうしないと、私のキッチンでは正しく焼けません。特に複雑なことはありませんが、特定のテクスチャーを得るためには手順を守る必要があります。少し密度が高く、焼きすぎない限り中央は少し湿っています。

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砂漠 砂漠 - カルダモン入りムチェニキデザート no Octavia F. - Recipia レシピ

カルダモン入りムチェニキデザート

3月9日が近づくたびに、私のアルデア地方では聖人に関する伝統はまだありませんが、彼らのアイデアがずっと好きでした。今年は、豆荽とスパイスの香りを加えたふわふわのバージョンを試してみることにしました。友人たちのレシピをいくつか参考にしましたが、自分の好みに合わせて味

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砂漠 砂漠 - くるみケーキ no Tatiana A. - Recipia レシピ

くるみケーキ

私はこのくるみとココアクリームのケーキを何度も作ってきました。家族の祝いや誕生日にも使われます。シンプルで軽やかな生地、たっぷりのクリーム、全体をしっとり保つキャラメルシロップが特徴で、甘すぎることはありません。生クリームと砕いたナッツをトッピングすると相性が良い

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砂漠 砂漠 - チョコレートムースケーキとホイップクリーム no Cleopatra O. - Recipia レシピ

チョコレートムースケーキとホイップクリーム

私は、特別な層や複雑な装飾なしに、シンプルで素早いものが欲しいときに、このチョコレートムースケーキを何度か作ったことがあります。生地は軽く、全く乾燥せず、チョコレートムースはちょうど良い甘さで、切るのに十分な濃さです。時々、3月8日のために作ったり、家族で特別なデ

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ジェイミー・オリバー ジェイミー・オリバー - ファラフェル、グリル野菜、サルサのラップ no Lelia E. - Recipia レシピ

ファラフェル、グリル野菜、サルサのラップ

これらのファラフェルとグリル野菜のラップを何度も作りました。特に冷蔵庫に豆やひよこ豆が残っているときに作ります。このレシピの良いところは、キッチンに長くいる必要がなく、材料も簡単に手に入ることです。通常、肉を食べないゲストが来たときや、シンプルだけど満足感のある夕

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - 鶏肉入り中華麺 no Flavia O. - Recipia レシピ

鶏肉入り中華麺

スープの残りの麺があったので、冷蔵庫にあるもので即興で鶏肉の「ヌードル」を作ることにしました。 中国の麺の代わりに、クラシックなルーマニアの麺を使いました。 スイートチリソースがなかったので、トマトジュース、蜂蜜、チリの簡単な混合物に置き換えました。 結果は良好で

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砂漠 砂漠 - モルドバの殉教者 no Antonela N. - Recipia レシピ

モルドバの殉教者

短く自然なオープニング 毎年3月9日が近づくと、モルドバのムチェニクを作り始めます。昨年のレシピを保持しており、ふわふわの生地と香り高いシロップが出来上がりました。毎回の制作で変更はせず、手順を飛ばすこともありません。レシピはクラシックで、特に複雑なことはなく、

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砂漠 砂漠 - メレンゲをのせたアップルパイ no Elodia O. - Recipia レシピ

メレンゲをのせたアップルパイ

私はこのケーキを何度も作っています。通常、テーブルの上にたくさんのリンゴが積まれていて、生で食べる時間がないときです。このレシピは古くて有名で、簡単な手順に従い、急がなければ、いつも同じ結果が得られます。これは迅速なケーキではありませんが、特別な技術は必要ありませ

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砂漠 砂漠 - アーモンドのカントゥッチーニ no Ludmila J. - Recipia レシピ

アーモンドのカントゥッチーニ

アーモンドのカントゥッチーニは、家に甘いものがなくなったときに、手軽にデザートを作りたいときに作ります。さまざまな組み合わせでレシピを試しましたが、最もよく戻るのは、受け継いだクラシックなバージョンです。シンプルに作れて、普段から手元にある材料でできるからです。カ

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砂漠 砂漠 - ミニフルーツタルトとバニラクリーム no Luminita G. - Recipia レシピ

ミニフルーツタルトとバニラクリーム

ミニフルーツタルトとバニラクリーム 週末やゲストが来たときによく作るミニフルーツタルトとバニラクリームのレシピです。シンプルな材料で作るクラシックなレシピで、どんなお祝いの食卓にも合う仕上がりになります。誕生日や季節のデザートを手軽に作りたいときによく用意します

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セゾン セゾン - ポピーシードケーキ（断食用） no Tania M. - Recipia レシピ

ポピーシードケーキ（断食用）

通常、断食の期間中や動物由来の成分を含まない選択肢が必要なときに、ポピーシードの断食パンを作ります。このレシピは何度も作ったことがあり、実際に機能するステップにたどり着きましたが、物事を複雑にすることはありません。生地は扱いやすく、ポピーのフィリングは明確で、甘す

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - チーズとディルを詰めたパンとフラットブレッド no Maria H. - Recipia レシピ

チーズとディルを詰めたパンとフラットブレッド

カッテージチーズとディルのパンと揚げパン（焼きまたは揚げ生地） 初めてこの生地を試したのは、焼くか揚げるか決められない日でした。どちらの方法でもうまくいくことがわかりました：柔らかいパン、詰め物入り、オーブンで焼かれたものと、油で揚げたふわふわのパン。パンは数日

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スープ スープ - イラクサとキノコのボルシチ no Svetlana K. - Recipia レシピ

イラクサとキノコのボルシチ

市場でイラクサを見つけました。あまり安くはありませんでしたが、シーズンに一度は利用しないのはもったいないです。時間があるときには、このイラクサときのこのボルシチを作ります。春にぴったりのシンプルなレシピで、軽やかで緑のものが欲しいときに最適です。イラクサの下処理は

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砂漠 砂漠 - メレンゲ入りライスプディング no Augustina O. - Recipia レシピ

メレンゲ入りライスプディング

私はこのライスプディングを何度も作りました。通常、週末の終わりに牛乳が残ったときや、クラシックなデザートではなく、シンプルなものを食べたいときです。このレシピはクレメンティーナのところで見て、私の好みにぴったりだと思いました。オーブンで焼いた牛乳ご飯、上にメレンゲ

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - シーフードスパゲッティ no Paulina F. - Recipia レシピ

シーフードスパゲッティ

特別な料理を作りたい気分の日、私はマルチクッカーを使って海鮮スパゲッティを作ることにしました。レシピは難しくありませんが、特に海鮮の調理時間に注意が必要です。冷凍庫にあった食材を使い、戸棚で見つけた干しトマトで即興しました。出来上がりが気に入って、特に長時間コンロ

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砂漠 砂漠 - キャラメルクリームケーキとキャラメル no Viviana G. - Recipia レシピ

キャラメルクリームケーキとキャラメル

何度もキャラメルケーキが食べたくなってキッチンに行くことがありますが、どのレシピを選ぶか決められないことがあります。そこで、このデザートを作ることにしました。ふわふわの生地、ナポリタンの層、カスタードクリーム、キャラメルの組み合わせです。いくつかのステップがあるの

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前菜 前菜 - 鶏レバーを詰めたクレープ no Aura N. - Recipia レシピ

鶏レバーを詰めたクレープ

朝食で余ったシンプルなクレープをどうするか考えたことがありますか？このレシピは、冷蔵庫にあるもので何かを作りたいという気持ちから生まれた、レバー入りのクレープのレシピです。ディルはいつもあるわけではありませんが、たまたま手に入ったときに使いました。少し注意が必要な

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砂漠 砂漠 - ミニアマンド no Marta E. - Recipia レシピ

ミニアマンド

ミニブルーベリーアマンドケーキ 特別な occasion のためにこれらのミニアマンドケーキを作りましたが、特別なものが欲しいときはいつでも戻ってきます。小さくて分けやすく、ゲストを迎えたり、誕生日を祝ったりするのに最適です。1つのトレイからたくさんのピースがで

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以上 以上 - ビールバッターで揚げたイカ no Isabela G. - Recipia レシピ

ビールバッターで揚げたイカ

毎回ビールの衣でイカを揚げると、冷凍のリングが特別な料理に早変わりすることを思い出します。夏や特別なイベントがなくても、冷凍庫にイカを見つけて、冷蔵庫に少し残ったビールがあれば、このレシピを思い浮かべます。マリネはシンプルで、衣は美しく膨らみ、イカに薄くて軽いカリ

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以上 以上 - 甘酸ソースのエビ no Aureliana D. - Recipia レシピ

甘酸ソースのエビ

エビの甘酸っぱいソースは、夕食に何か手軽で、普段とは少し違った味を楽しみたいときに作るレシピです。手間がかからず、ソースの材料も簡単に手に入るので、時々作るのが好きです。通常は、ワインを一杯と一緒に、気分が乗ればちょっとしたおかずを添えて出します。 クイック情報

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スープ スープ - クリアココナッツスープと手作りヌードル no Dafina N. - Recipia レシピ

クリアココナッツスープと手作りヌードル

ココナッツのクリアスープと手作りヌードル 寒くなってきて、外がどんよりしてくると、このスープは食卓にぴったりです。特にココナッツの肉が手に入ったときによく作ります。難しくはありませんが、煮るのに少し時間がかかります。圧力鍋を使うことが多いですが、通常の鍋でも同じ

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セゾン セゾン - 漬物キャベツの煮込みご飯 no Gabriela M. - Recipia レシピ

漬物キャベツの煮込みご飯

時間がないときや、サルマの気分でないときには、漬けキャベツとご飯を使ったこのシンプルな料理をよく作ります。すべてを鍋に入れるだけで形を整える必要がないのが好きですが、味は子供の頃の料理を思い出させます。缶トマトやトマトジュースを使ったこともありますが、どちらでも大

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肉 肉 - 美味なローストダック no Laura J. - Recipia レシピ

美味なローストダック

週末のある日、私はオーブンで丸ごと鴨を調理することに決めました。これはあまり頻繁には行わないことですが、時間があるときはその価値があります。通常、このレシピは特別なものが食べたいときに作りますが、複雑ではありません。マリネはシンプルで、材料も手に入りやすいです。鴨

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以上 以上 - 衣のついたエビ no Teodosia I. - Recipia レシピ

衣のついたエビ

エビの衣揚げは、手早く簡単な料理が欲しいときに何度も作ってきたレシピの一つです。手順をシンプルに保ち、生地を複雑にせず、風味を考えずに、実際に家でうまくいくバージョンに従うようにしています。私にとっての良い点は、ミネラルウォーターの正確な量を覚えておく必要がなく、

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前菜 前菜 - 鶏むね肉のロール no Mihaela C. - Recipia レシピ

鶏むね肉のロール

初めて鶏胸肉のロールを作ったとき、冷蔵庫にあるシンプルな材料を使って、迅速に作れるものを探していました。複雑な手順がなく、何も揚げる必要がないというアイデアに惹かれました。すべてを混ぜて、巻いて、焼くだけです。洗う皿が少なくて済むのが好きで、レシピはかなり柔軟です

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砂漠 砂漠 - クイックドーナツ no Elisabeta J. - Recipia レシピ

クイックドーナツ

時々、甘いものが食べたくなるけれど、キッチンに長くいるのは嫌なときに、サワークリームを使った簡単なドーナツを作ります。発酵の必要がないので、すぐにできあがります。料理の経験があまりない人でも簡単に作れるレシピです。サワークリームが手元にあるときや、生地が膨らむのを

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前菜 前菜 - 牛乳チーズの塩味パイ no Veronica I. - Recipia レシピ

牛乳チーズの塩味パイ

塩味のカッテージチーズパイ この塩味のパイは何度も作りました。特に消費しなければならないカッテージチーズがあるときや、スナックやお弁当としてしっかりしたものが欲しいときに作ります。生地は扱いやすく、あまり努力がいりません。特別な技術を使うことはなく、急いで作って

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有名シェフ 有名シェフ - 米なしリゾット no Anda L. - Recipia レシピ

米なしリゾット

私は、米を煮たり、クラシックなリゾットのようにタイマーを常に見たりしたくない夜に、このレシピを試しました。私の食料庫にはリゾーニのパスタと、朝食に余ったベーコンがありました。冷凍エンドウ豆も手元にありました。簡単だと思い、満足のいく結果が得られました。米がなくても

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セイボリー セイボリー - ナスのサラダ no Didina G. - Recipia レシピ

ナスのサラダ

通常、冷凍庫に焼き茄子がある時や、朝食やスナックに何か手早く作りたい時に、この茄子サラダを作ります。茹でたジャガイモが手元にあれば、マヨネーズをより濃厚にするために使いますが、必須ではありません。玉ねぎを炒めた油を使うので、味がまろやかになり、他のものが必要なくな

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以上 以上 - 海鮮とライスヌードル no Voichita G. - Recipia レシピ

海鮮とライスヌードル

昨晩、グスティとイリーナから海鮮の詰まったパッケージを受け取りました。夕食の準備は何もしていなかったので、家に着くとすぐにキッチンに入りました。すでに遅い時間で、時間が私の味方ではなかったので、手元にあるもので直接作業を始めました。米のパスタ、いくつかのハーブ、そ

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砂漠 砂漠 - くるみとチョコレートのクロワッサン no Stanca I. - Recipia レシピ

くるみとチョコレートのクロワッサン

これらのくるみとチョコレートのコルヌは、DobreZairaで見た後、初めて作りました。それ以来、ほぼ毎月作るようになりました。通常、少し余裕のある午後に取り掛かります。発酵に時間がかかりますが、全く難しくなく、いつもふわふわで、ちょうど良い量のフィリングが入りま

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砂漠 砂漠 - キャラメルクリームケーキ no Ivona P. - Recipia レシピ

キャラメルクリームケーキ

キャラメルクリームケーキ このケーキは家族の記念日のために作りました。しっとりしたスポンジとキャラメルムースの組み合わせを何度か試した後のことです。スポンジはガブリエラ・キュイジーヌのレシピからインスパイアを受けており、理想の食感を得ることができました。少し手間

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砂漠 砂漠 - 卵白ベースのデザートケーキ、ビスケット、卵黄クリーム no stefana M. - Recipia レシピ

卵白ベースのデザートケーキ、ビスケット、卵黄クリーム

アイデアとして、卵黄とコーヒーのクリームを使ったケーキを作ることから始めましたが、途中で計画を変更しました。卵白で2つのスポンジを焼いた後、あまり高くないケーキになることに気づきました。手元にビスケットがあったので、それを使い、層の間にシロップを浸しました。結果は

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サンドイッチ サンドイッチ - アボカドマッシュサンドイッチ no Consuela B. - Recipia レシピ

アボカドマッシュサンドイッチ

朝食や昼食に何かを素早く食べたいとき、アボカドペーストとゆで卵のサンドイッチはよく選ぶ選択肢です。基本的に、ほとんどの材料は常に冷蔵庫にあります。唯一の本当の心配は良いアボカドを手元に置くことですが、その他はすぐに調整できます。パンのスライスをグリルで焼くのが好き

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前菜 前菜 - インゲン豆のマヨネーズ和え no Tiberia P. - Recipia レシピ

インゲン豆のマヨネーズ和え

私たちの家では、マヨネーズを使ったインゲン豆のサラダが夏によく食卓に登場します。特に市場で細くて柔らかいインゲン豆を見つけたときに作ることが多いです。これは、ゲストが来たときや、手早く満足感のある前菜が欲しいときに特に作ります。難しくはありませんが、インゲン豆を茹

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セイボリー セイボリー - オーブンでの全体のカリフラワー no Draga A. - Recipia レシピ

オーブンでの全体のカリフラワー

時々、野菜を簡単に食べたいとき、私はオーブンで丸ごとのカリフラワーを作ります。切ったり、スライスしたり、複数の鍋で料理する必要のないレシピの一つです。カリフラワーを洗い、ソースに浸し、オーブンに入れます。このレシピは複雑な手順がなく、たくさんのものを汚すこともあり

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セゾン セゾン - 大鍋で作ったキノコシチュー no Arina P. - Recipia レシピ

大鍋で作ったキノコシチュー

普通の日、何かシンプルで面倒のないものを作りたいとき、私は鋳鉄鍋でキノコのシチューを作り始めます。鋳鉄鍋で作った料理は味が違い、キノコがより柔らかくなるようです。キノコの皮を剥くべきかどうか、今でも迷っていますが、私はそれを剥くことに慣れています。 クイック

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砂漠 砂漠 - ヨーグルトケーキ no Dimitrina G. - Recipia レシピ

ヨーグルトケーキ

時々、複雑なデザートを作る気分ではないけれど、ふわふわで家庭的な味のものが食べたいと思うことがあります。このヨーグルト、ブルーベリー、ナッツ、ココア層のケーキのレシピは何度も作りました。特別な技術は必要なく、材料もほとんど常に揃っています。冷凍のベリーでも良いです

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