バナナ入りヴィーガンチョコレートケーキ

バナナのビーガンブラウニー：迅速で美味しいデザート

今日は、簡単に作れるだけでなく、信じられないほど美味しいバナナのビーガンブラウニーのレシピを共有します。このレシピは、リッチなチョコレートの風味とバナナの自然な甘さを組み合わせ、味覚に忘れられない体験を提供します。どんな場面にもぴったりで、このブラウニーは間違いなく大切な人たちのお気に入りになります。

準備時間：15分
焼き時間：35-40分
合計時間：55-60分
ポーション数：12

材料

- 砂糖 2カップ
- ミネラルウォーター 2カップ
- プラムジャム 5大さじ（好みに応じて桃のジャムでも可）
- 油 1/2カップ（ひまわり油が最も推奨されます）
- 小麦粉 4カップ
- ココアパウダー 3大さじ
- ベーキングパウダー 1小さじ
- 熟した大きなバナナ 2本
- 砂糖 2大さじ（上に振りかける用）

必要な器具

- 大きなボウル
- ホイッパーまたはミキサー
- スパチュラ
- ベーキングトレイ（30x20cm）
- ベーキングペーパー
- バナナを切るためのナイフ

ステップバイステップの指示

1. オーブンの予熱
まず、オーブンを180度に予熱します。ブラウニーを入れる前に、しっかりと加熱されていることを確認してください。

2. 湿成分の準備
大きなボウルにミネラルウォーター2カップを注ぎます。砂糖を加え、ホイッパーまたは低速のミキサーで砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜます。ミネラルウォーターを使用することが重要です。これにより生地に軽やかさが加わります。

3. 液体成分の追加
水と砂糖の混合物に油とプラムジャムを加えます。すべての材料が混ざるまでよく混ぜます。プラムジャムは甘みを加え、ブラウニーの湿り気を助けます。

4. 乾燥成分の追加
別のボウルで、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいます。このステップは、生地にダマができるのを防ぐために重要です。乾燥成分の混合物を湿成分のボウルに加え、スパチュラまたはホイッパーで軽く混ぜます。過度に混ぜないように注意し、グルテンが発生しないようにします。そうしないと、ブラウニーが密になってしまいます。

5. ベーキングトレイの準備
ベーキングペーパーでトレイを覆い、くっつかないようにし、焼いた後に取り出しやすくします。生地をトレイに流し込み、スパチュラで均一に広げます。

6. バナナの追加
2本のバナナの皮をむき、スライスします。生地の上に均等にバナナのスライスを配置します。これにより、素晴らしい風味が加わるだけでなく、見た目も魅力的になります。

7. 砂糖を振りかける
カリカリ感と甘さを増すために、バナナのスライスの上に砂糖2大さじを振りかけます。砂糖は焼いている間にキャラメル化し、魅力的な味を引き出します。

8. ブラウニーを焼く
予熱したオーブンにトレイを入れ、35-40分焼きます。焼き上がりを確認するには、ブラウニーの中心に串を刺します。串がきれいに出てくれば焼き上がりです。まだ生地が湿っている場合は、数分追加で焼きます。

9. 冷却とサーブ
ブラウニーをオーブンから取り出したら、トレイの中で10分冷まし、その後、完全に冷却するためにラックに移します。温かくても冷たくても、単独で、またはバニラアイスクリームと一緒に提供しても良いです。

役立つヒントとバリエーション

- プラムジャム：プラムジャムがない場合は、桃のジャムやイチゴのジャムを使用しても成功します。
- フレーバー：生地にバニラエッセンスやラム酒を小さじ1加えて、風味を増します。
- ナッツ：お好みで、刻んだナッツやアーモンドを加えて、カリカリ感を増すことができます。
- サーブ：ブラウニーをチョコレートクリームやキャラメルソースと一緒に提供するのは、贅沢なデザートの素晴らしいアイデアです。

栄養

ブラウニーの1ポーションには約200カロリーが含まれており、炭水化物、天然糖、健康的な脂肪のバランスを提供します。バナナはカリウム、ビタミンC、食物繊維を提供し、このデザートを美味しいだけでなく栄養価の高いものにします。

よくある質問

- 油をバターに置き換えることはできますか？
このレシピはビーガン向けに設計されていますが、ビーガンダイエットを守っていない場合は、溶かしたバターを使用できます。

- このレシピはアレルギーのある人に適していますか？
このブラウニーは乳糖不耐症の人に最適で、乳製品を一切含んでいません。ただし、使用するすべての材料が乳糖を含まないことを確認してください。

- ブラウニーは冷凍できますか？
はい、ブラウニーは冷凍できますが、冷凍する前に切り分ける方が良いです。解凍後は、室温で置いておいて、食感を回復させてください。

このバナナのビーガンブラウニーの一口一口を楽しんで、好きな材料で試してみてください！これは伝統と革新を融合させたレシピで、大切な人たちに笑顔をもたらすデザートです。召し上がれ！