ヨーグルト入りのドーナツ

ヨーグルト入りドーナツ - 家族の楽しいひとときのための簡単で美味しいレシピ

子供たちがドーナツを食べたいけれど、こねたり発酵させたりする手間を待てないとき、ヨーグルト入りドーナツが理想的な解決策です。このドーナツは作りやすく、とても美味しく、揚げるときにユニークな形を作るので、さらに楽しさが増します。それでは、一緒にステップバイステップで作り方を見ていきましょう！

準備時間：10分
揚げ時間：10分
合計時間：20分
分量：4-6人分

必要な材料：
- 新鮮な卵 2個
- ヨーグルト 2個（各140g、クリーミーな食感のためにナポラクトが推奨）
- レモンの皮（風味を引き立てるために）
- 砂糖 100g（甘さのために）
- 小麦粉 270g（ドーナツの構造に必要な材料）
- ベーキングパウダー 5g（ふんわりさせるために）
- 粉砂糖（デコレーション用）
- 揚げ油（鍋に約1-2cm）

作り方：

1. 材料の準備：作業台にすべての材料を集めます。卵は室温に戻しておくと混ぜやすくなります。新鮮におろしたレモンの皮は美味しいシトラスの香りを加えるので、このステップを省かないでください！

2. 生地の混ぜ合わせ：大きなボウルに卵、ヨーグルト、砂糖、レモンの皮を入れます。泡立て器またはミキサーを使って、均一でふわふわの生地になるまで混ぜます。

3. 粉類の追加：別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーをふるいます。このステップは、生地にダマができるのを防ぐのに役立ちます。その後、湿った混合物に小麦粉を少しずつ加え、常に混ぜ続けて、スフレのような柔らかい生地になるまで混ぜます。柔らかい生地でも心配しないでください。これがドーナツが揚げるときに楽しい形になる理由です！

4. 油の加熱：深めの鍋に油を入れ、中火で加熱します。油はドーナツが浮かぶのに十分な深さが必要です。生地の一滴を油に入れて温度をチェックします。ジュウジュウと音を立てて浮かんできたら、油は準備完了です。

5. ドーナツの揚げ：スプーンを使って、生地を熱い油に注ぎます。柔らかい食感のため、ドーナツは簡単に広がり、面白い形を作ります。片面が黄金色になるまで揚げたら、注意深く裏返し、反対側も揚げます。自分で回転する様子は、本当に楽しい光景です！

6. 油を切る：ドーナツが揚がったら、ヘラを使って油から取り出し、吸収性のキッチンペーパーの上に置きます。このステップは、余分な油を取り除き、ドーナツを軽くふわふわに保つのに役立ちます。

7. デコレーション：水分が切れたら、ドーナツに粉砂糖を振りかけます。このステップは、見た目を魅力的にするだけでなく、甘さを引き立てます。

ヒントとコツ：

- ドーナツを温かく保つ：パーティーや家族の集まりの準備をしている場合は、すべてのドーナツができるまで、非常に低温のオーブンに入れて温かく保つことができます。
- フレーバーのバリエーション：レモンの代わりにオレンジの皮を加えたり、少しシナモンを加えたりして、風味を変えてみてください。
- サーブ：これらのドーナツはそのままでも美味しいですが、チョコレートソースやフルーツジャム、クリームを添えて、さらにリッチな味わいを楽しむこともできます。

栄養情報（1人分）：
- カロリー：約250 kcal
- タンパク質：6 g
- 脂質：10 g
- 炭水化物：35 g

よくある質問：

1. ギリシャヨーグルトを使えますか？はい、ギリシャヨーグルトを使うとドーナツが少し密度が高くなりますが、それでも美味しいです。
2. 残ったドーナツはどうすればいいですか？ドーナツは冷蔵庫で1-2日保存できます。サーブする前に少し温めて、ふわふわの食感を取り戻してください。
3. 代替甘味料を使えますか？より健康的なバージョンを望む場合は、砂糖を自然な甘味料に置き換えることができますが、食感が変わる可能性があることに注意してください。

ヨーグルト入りドーナツは、子供たち（そして大人たち）の甘い欲求を満たすためのシンプルで迅速なレシピです。さあ、キッチンで楽しいひとときを過ごし、家族と一緒にこのふわふわのデリシャスを楽しんでください！