クリスマスツリー

ビーツとホワイトチョコレートのクリスマスツリー：祝日のためのユニークなレシピ

祝日は、キッチンでの創造性を発揮する絶好の機会であり、このビーツのクリスマスツリーのレシピは本当に美味しいものになることを約束します！親友のローラ・ネキタにインスパイアされて、私はビーツを使ったデザートのユニークな組み合わせを試してみることにしました。ビーツは多用途な野菜であるだけでなく、栄養素が豊富で、質の高い材料と組み合わせると、本当に驚くべき結果が得られます。

準備時間：15分
焼き時間：17-20分
合計時間：35-40分
ポーション数：12本のツリー

材料：

- 大きな卵4個
- 焼きビーツ2個（約200g）
- グリーンシュガー大さじ3（または他の自然甘味料）
- 小さじ1の塩
- 小麦粉200g
- ベーキングパウダー大さじ1
- オレンジの皮1個分
- 溶かして冷やしたバター70g
- デコレーション用：
- ホワイトチョコレート50g
- 小さな赤いキャンディ

材料の詳細：

- ビーツ：その甘く土っぽい味に加えて、ビーツは抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富です。焼くと、より甘く、香り高くなり、デザートに湿った食感と鮮やかな色をもたらします。
- グリーンシュガー：これはゼロカロリーの自然甘味料で、風味を犠牲にすることなく糖分の摂取を減らしたい人に最適です。
- ホワイトチョコレート：クリーミーで甘い風味を提供し、ビーツとオレンジの香りと完璧に調和します。

ステップバイステップの指示：

1. ビーツの準備：まず、ビーツを焼きます。ビーツをアルミホイルで包み、200°Cに予熱したオーブンで約45-60分焼き、柔らかくなるまで焼きます。冷却後、皮をむき、大きな穴のあるおろし器でおろします。

2. 卵を泡立てる：大きなボウルに卵と塩を入れます。電動ミキサーで中速で泡立て、約3-5分間ふわふわになるまで混ぜます。

3. 甘味料を追加：混ぜ続けながら、徐々にグリーンシュガーを加えます。混合物が均一なクリーム状になるまで混ぜ続けます。

4. 湿った材料を加える：溶かしたバター（冷却されていることを確認）とおろしたビーツを加えます。軽く混ぜて結合させます。

5. 乾燥材料の準備：別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、オレンジの皮を混ぜます。オレンジの皮は新鮮で柑橘系の香りを加え、甘さをバランスよくします。

6. 材料を組み合わせる：乾燥材料の混合物を湿った材料のボウルに加えます。泡立て器を使って軽く混ぜ、材料が結合するまで混ぜます。クリスマスツリーをふわふわに保つために、混ぜすぎないようにします。

7. 型に詰める：シリコン型（クリスマスツリーとミニケーキ）を準備し、生地が膨らむスペースを残して3分の2まで詰めます。

8. 焼く：165°Cに予熱したオーブンに型を移し、17-20分焼きます。中心に爪楊枝を刺して焼き上がりを確認し、きれいに出てきたら焼き上がりです。

9. 冷却：焼き上がったら、型からクリスマスツリーを取り出し、ラックで冷まします。

10. デコレーション：クリスマスツリーが冷えている間に、ホワイトチョコレートを湯煎で溶かします。クリスマスツリーが完全に冷えたら、溶かしたチョコレートでデコレーションし、小さな赤いキャンディを振りかけて、祝祭の雰囲気を加えます。

サーブの提案：これらのビーツのクリスマスツリーは、フルーツティーや香り高いコーヒーと完璧に合います。また、祝日の食卓でエレガントなデザートとして提供し、上にサワークリームやホイップクリームを加えてクリーミーさを増すこともできます。

可能なバリエーション：試してみたい場合は、ビーツをすりおろした人参や焼きかぼちゃに置き換えて、異なる風味を楽しむことができます。また、砕いたナッツやレーズンを加えて、食感を増すこともできます。

よくある質問：

- 缶詰のビーツを使えますか？新鮮なビーツの方が風味と食感が良いですが、手元にない場合は、缶詰のビーツを使用できますが、しっかりと水を切ってください。
- クリスマスツリーはどうやって保存しますか？密閉容器に入れて室温で数日間保存できます。また、後で使用するために冷凍することもできます。
- グリーンシュガーを普通の砂糖に置き換えられますか？もちろん！普通の砂糖を好む場合は、同じ量を使用できますが、カロリーに注意してください。

これらのビーツのクリスマスツリーは、単なるユニークなレシピではなく、あなたの祝日に楽しさと色を加える方法でもあります。この機会を利用して、愛する人たちと過ごす時間を楽しんでください！