ジャムを添えた桃

おいしい桃のジャム - みんなのための甘いごちそう

準備時間：20分
焼き時間：20-25分
合計時間：45-50分
ポーション数：約20個の桃

桃のジャムは特別なデザートで、ひと口ごとに喜びと懐かしさをもたらします。これらの美味しいお菓子は、祝宴や家族の集まりのシンボルとなり、あらゆる機会に完璧に適応します。お茶と一緒に楽しむのも、愛する人への贈り物としても、これらの甘い桃はあなたの感覚を喜ばせ、心を満たしてくれます。

材料

- 1カップの砂糖
- 1カップの油（中性の味のひまわり油を推奨）
- 3個の卵
- 1ティースプーンのバニラエッセンス（または1本のバニラビーンズ、より強い味のために）
- 1個のレモンの皮（約1ティースプーン）
- 小麦粉、適量（約3-4カップ、吸収状況による）
- 1パックのベーキングパウダー
- 1瓶のジャム（桃の味が好ましいが、他の風味も使用可能）
- 1ティースプーンのアーモンドエッセンス（風味を増すために）
- 200gの砂糖（シロップ用）
- 300mlの水
- 1ティースプーンのラムエッセンス（オプション、追加の風味のために）
- 食用色素（オプション、見た目をより魅力的にするために）

器具

- 混ぜるためのボウル
- 焼き皿（ベーキングペーパーを敷く）
- ミキサーまたは泡立て器
- 木製スプーン
- ナイフ
- シロップ用鍋

作り方

1. オーブンを予熱する：まず、オーブンを180°C（中火）に予熱します。このステップは、ケーキが均一に焼きあがるために重要です。

2. 生地を作る：大きなボウルに1カップの砂糖と3個の卵を入れます。ミキサーまたは泡立て器を使って、混合物が泡立ち、淡い色になるまでよく混ぜます。この時点で空気が混ざり、ふんわりとした食感が生まれます。

3. 油を加える：混ぜ続けながら、徐々にカップ1杯の油を加えます。次の材料に進む前に、油がしっかりと混ざっていることを確認してください。

4. 香り付け：バニラエッセンス、レモンの皮を加え、再度混ぜます。レモンの皮は新鮮な味と酸味を加え、ケーキの甘さをバランスよくします。

5. 小麦粉を加える：別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。この混合物は、ケーキに軽やかな食感を与えます。湿った混合物に徐々に小麦粉を加え、均一でやや弾力のある生地になるまでこねます。

6. ボールを形成する：生地から小さな部分を取り、クルミ大のボールを形成します。それらをベーキングペーパーを敷いた焼き皿に置き、焼く際に膨張できるように十分なスペースを確保します。

7. 焼く：予熱したオーブンに焼き皿を入れ、20-25分焼き、桃が黄金色になるまで焼きます。つまようじでテストし、きれいに抜けたらケーキが完成です。

8. 冷却とくり抜き：焼き上がったら、ケーキをオーブンから取り出し、冷却ラックで冷まします。完全に冷えたら、ナイフまたは小さなスプーンを使って、ケーキの中心部分を少し取り出し、くぼみを作ります。

9. シロップを作る：小鍋に200gの砂糖と300mlの水を混ぜます。沸騰させ、数分間煮ます。最後に、オプションでラムエッセンスを加えて、風味を強化します。

10. 桃を詰める：ボウルに桃のジャムと取り出したケーキのクズ、アーモンドエッセンスを混ぜます。この混合物を使って、各桃を詰めます。次に、2つの半分をくっつけます。

11. グレーズ：各桃を温かいシロップに浸し、次に砂糖に通して、甘く光沢のあるクラストを作ります。これはオプションのステップですが、特別な外観を得るためにお勧めします！

サーブと提案

これらの桃のジャムは、温かい状態または室温で提供すると非常に美味しいです。フルーツティーや風味豊かなコーヒーと完璧に合います。さらに魅力的にしたい場合は、食用色素を使用して鮮やかな色合いを与えることができます。

ヒントとアドバイス

- 小麦粉：完璧な食感を得るために、高品質の小麦粉を使用してください。レシピを試したい場合は、全粒粉を使用して、より複雑な味と栄養価を高めることができます。
- ジャム：興味深いバリエーションを得るために、ラズベリーやサワーチェリーなど、さまざまな種類のジャムを試すことができます。
- フレーバー：アーモンドエッセンスがない場合は、オレンジエッセンスを使用して、心地よい柑橘系の香りを加えることもできます。

栄養上の利点

これらの桃のジャムは甘いデザートですが、砂糖と健康的な油の含有量により、迅速なエネルギー源を提供することもできます。適度に消費すれば、このケーキは楽しいスナックの選択肢となります。しかし、糖分の含有量を考慮すると、適量を楽しむことが最善です。

よくある質問

- 他の種類の油を使えますか？
はい、オリーブオイルを使うこともできますが、味が強くなります。中性の味のひまわり油が好まれます。

- ケーキをどう保存すればいいですか？
これらの桃は密閉容器に入れて室温で数日保存できます。もっと長く保存したい場合は、冷凍することができます。

- 砂糖を減らせますか？
もちろん！生地の砂糖の量を減らすことができますが、天然甘味料を使用することもできますが、これにより最終的な食感と味が変わります。

必要な情報はすべて揃ったので、エプロンを着けてこの美味しい桃のジャムを作り始めるだけです。料理はアートであり、各レシピはあなたの家に喜びと温かさをもたらす機会です。一口一口を楽しんで、愛する人とこのレシピを共有することを忘れないでください！