ほうれん草のスパイラルパイ

ほうれん草のスパイラルパイ - 美味しくて簡単なレシピ

春は自然の緑の豊かさをもたらし、この時期に最も評価される野菜の一つがほうれん草です。この多用途な植物は栄養素とビタミンが豊富で、すぐに多くの人々のお気に入りとなります。特に小さなアレックスは、ほうれん草をパイやタルトの形で食べるのが好きです。今日は、簡単に作れて非常に美味しいほうれん草のスパイラルパイのレシピを共有します。

総調理時間：50分
準備時間：20分
焼き時間：30分
分量：6-8人分

材料：

- パイ生地1パック（BellaやLincoなどのブランドを推奨）
- 新鮮なほうれん草1kg
- 熟成したフェタチーズ250g（濃厚な味わいのために）
- 卵3個（2個はフィリング用、1個は表面塗り用）
- パイ生地用のバターまたは油
- にんにく2片
- 塩（好みに応じて、フェタチーズの塩分による）

作り方：

1. ほうれん草の準備：まず、冷水でほうれん草をよく洗います。砂が残らないように、葉をきれいにします。大きな鍋に水を入れ、沸騰させます。ほうれん草を加え、2-3分間だけ茹でて柔らかくします。茹で時間は、鮮やかな色と栄養を保つために重要です。

2. ほうれん草を水切りし、刻む：ほうれん草が茹で上がったら、水をよく切り、少し冷まします。それから、細かく刻みます。均一な食感を得るために、私が行うようにミンチ機を使うのも良い方法です。

3. フィリングの準備：ボウルに、刻んだほうれん草、2個の溶き卵、潰したにんにく、すりおろしたフェタチーズを混ぜます。フィリングが塩辛いと感じたら、追加の塩は加えないでください。フェタチーズが十分な風味を提供します。

4. パイ生地の準備：オーブンを180°Cに予熱します。作業台にパイ生地を置き、溶かしたバターまたは油で塗り始めます。3枚の生地を重ねて、よりしっかりしたベースを作ります。

5. パイの形成：重ねた生地の上端にほうれん草のフィリングを一部加えます。生地をしっかりと巻いて、ロールを作ります。その後、オーブンシートを敷いたトレイにスパイラル状にロールを置きます。崩れないように注意してください。

6. パイを焼く：3つ目の卵を溶き、パイの表面に塗って、黄金色で美味しそうなクラストを作ります。約30分間焼くか、パイがカリカリで黄金色になるまで焼きます。

7. サーブする：オーブンからパイを取り出し、数分間冷ましてから切り分けます。温かい状態でも冷たい状態でも美味しく、新鮮なグリーンサラダやディル入りヨーグルトソースと一緒にサーブできます。

栄養の利点：ほうれん草はビタミンA、C、Kが豊富で、鉄分やカルシウムなどのミネラルも含まれています。フェタチーズはタンパク質とカルシウムを提供し、にんにくは抗酸化特性で知られています。このパイは美味しいだけでなく、健康にも良いです！

可能なバリエーション：実験したい場合は、フィリングに炒めたキノコ、オリーブ、あるいはカリカリの食感を加えるためにナッツを加えることもできます。また、フェタチーズを使用して、より塩辛い味にすることもできます。

サーブの提案：このほうれん草のスパイラルパイは、飲むヨーグルトや新鮮なスムージーと非常によく合います。また、軽い白ワインと組み合わせて、エレガントなディナーを楽しむこともできます。

よくある質問：

1. 冷凍ほうれん草を使えますか？
はい、ただし、使用する前にしっかりと解凍し、余分な水分を絞り出してください。

2. パイはどのように保存できますか？
パイを密閉容器に入れ、冷蔵庫で2-3日保存します。オーブンで再加熱して、カリカリの食感を取り戻すことができます。

3. ダイエットに適したレシピですか？
はい、シンプルで健康的な材料を考慮すると、このパイは良い選択肢ですが、パイ生地を考慮して適度に消費する必要があります。

したがって、このほうれん草のスパイラルパイのレシピをぜひお試しください！これはスナック、前菜、または軽いメインディッシュに最適な選択肢です。毎口を楽しみ、春の香りを一切れ一切れ楽しんでください！