特製サラダ付きチキンドラムスティック

特製サラダ付き鶏の手羽先 - 簡単で美味しいレシピ

濃厚な香りとサクサクの食感が融合した美味しい食事を愛さない人はいますか？特製サラダ付きの鶏の手羽先は、素早く美味しいディナーに最適な選択肢であり、このレシピは私の息子が愛情を込めて準備したもので、さらに特別です。大切な人たちの顔に笑顔をもたらすこの美味しい料理を作るステップを一緒に探りましょう。

準備時間：10分
焼き時間：30分
合計時間：40分
分量：4

材料：

鶏の手羽先：
- 12本の鶏の手羽先
- 3大さじの甘いパプリカ
- 2大さじの砂糖
- 1小さじの辛いパプリカ
- 1パックのデリカ（または他の鶏肉用調味料）

サラダ：
- 1個の赤玉ねぎ
- 1個の白玉ねぎ
- 1本のきゅうり
- 1片のにんにく
- 1個のレモン
- 3大さじの酢
- 3大さじのオリーブオイル
- 2大さじのチリソース

作り方：

1. 鶏の手羽先の準備：
まず、冷水の下で鶏の手羽先をよく洗います。きれいで毛や不純物がないことを確認してください。洗った後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

2. 味付け：
小さなボウルに甘いパプリカ、砂糖、辛いパプリカを混ぜます。砂糖は甘みを加え、焼くときに鶏の手羽先をキャラメル化するのに役立ち、辛いパプリカは少しスパイシーさを加えます。デリカを少し加えることで、肉の味を強化します。

3. 鶏の手羽先に塗る：
オリーブオイルを鶏の手羽先に塗り、均等にコーティングされていることを確認します。このステップは、調味料が付着するのを助けるだけでなく、サクサクの皮を得るのにも貢献します。

4. 焼く：
鶏の手羽先にパプリカ、砂糖、デリカの混合物を振りかけ、しっかりと覆われていることを確認します。クッキングシートを敷いた天板に鶏の手羽先を置き、200°Cに予熱したオーブンで30分焼きます。途中でひっくり返して均一に焼き色を付けます。

5. 特製サラダの準備：
鶏の手羽先が焼いている間に、サラダを準備します。赤玉ねぎと白玉ねぎを小さなサイコロに切り、きゅうりも同様のサイズに切ります。にんにくをつぶしてサラダに加えます。レモン汁、酢、オリーブオイル、チリソースを小さなボウルで混ぜ、切った野菜の上にかけます。風味を組み合わせるために、よく混ぜます。

6. 盛り付け：
鶏の手羽先が焼き上がったら、オーブンから取り出し、提供する前に数分休ませます。鶏の手羽先を皿に盛り、特製サラダを添え、さわやかでサクサクの食感を加えます。フライドポテトやご飯など、お好みのサイドディッシュを追加して、食事を完成させることができます。

実用的なヒント：
- 鶏の手羽先は焼く前に室温に戻して、均等に調理されるようにします。
- サラダのドレッシングをいろいろ試してみてください。アボカドやチェリートマトを加えて、風味をさらに引き立てることができます。
- 辛い味が好みの場合は、サラダにもっとチリソースを加えたり、いくつかのスライスの唐辛子を加えたりしてください。

栄養とカロリー：
この鶏の手羽先のレシピは、優れたタンパク質源を提供し、サラダは繊維と必須ビタミンを加えます。1人前（3本の手羽先とサラダ1人前）は、使用する油の量によりますが、約600〜700カロリーです。

よくある質問：
1. 他の種類の肉を使えますか？
はい、鶏の手羽先を鶏のもも肉や胸肉に置き換えることができます。焼き時間が異なる場合があります。

2. 鶏の手羽先をもっとサクサクにするにはどうすればいいですか？
油を塗る前にしっかりと乾かし、金属製の天板を使用して、よりサクサクした食感を得てください。

3. 鶏の手羽先に合う他のサイドディッシュは何ですか？
ウェッジポテト、野菜ご飯、またはマッシュポテトは素晴らしい選択肢です。

4. このレシピを事前に準備できますか？
鶏の手羽先は前日にマリネすることができ、サラダは提供の数時間前に準備できます。

この特製サラダ付きの鶏の手羽先のレシピは、シンプルでありながら活気に満ちており、家族の食事や友人とのディナーに最適です。料理を楽しんで、すべての一口を味わってください！