विशेष सलाद के साथ चिकन ड्रमस्टिक

विशेष सलाद के साथ चिकन ड्रमस्टिक - एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा

कौन एक स्वादिष्ट भोजन को पसंद नहीं करता है जो तीव्र स्वाद और कुरकुरी बनावट को मिलाता है? विशेष सलाद के साथ चिकन ड्रमस्टिक एक त्वरित और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए एकदम सही विकल्प है, और यह नुस्खा मेरे बेटे द्वारा बहुत प्यार से तैयार किया गया है, जो इसे और भी खास बनाता है। मैं आपको आमंत्रित करता हूं कि आप मेरे साथ इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के चरणों की खोज करें, जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएगा।

तैयारी का समय: 10 मिनट
बेकिंग का समय: 30 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
सर्विंग: 4

सामग्री:

चिकन ड्रमस्टिक के लिए:
- 12 चिकन ड्रमस्टिक
- 3 बड़े चम्मच मीठा पेपरिका
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 चम्मच तीखा पेपरिका
- 1 पैकेट डेलिकेट (या अन्य चिकन मसाला)

सलाद के लिए:
- 1 लाल प्याज
- 1 सफेद प्याज
- 1 खीरा
- 1 लहसुन की कलियाँ
- 1 नींबू
- 3 बड़े चम्मच सिरका
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच चिली सॉस

निर्माण:

1. चिकन ड्रमस्टिक की तैयारी:
सबसे पहले, ठंडे पानी के नीचे चिकन ड्रमस्टिक को अच्छी तरह से धो लें। सुनिश्चित करें कि वे साफ हैं और उनमें बाल या अशुद्धियाँ नहीं हैं। धोने के बाद, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए उन्हें एक किचन टॉवल से पोंछ लें।

2. मसाला लगाना:
एक छोटे कटोरे में मीठा पेपरिका, चीनी और तीखा पेपरिका मिलाएं। चीनी मिठास का एक स्पर्श जोड़ती है और बेकिंग के दौरान चिकन ड्रमस्टिक को कैरामेलाइज करने में मदद करती है, जबकि तीखा पेपरिका उन्हें एक मसालेदार नोट देता है। स्वाद को बढ़ाने के लिए एक चुटकी डेलिकेट भी डालें।

3. चिकन ड्रमस्टिक को लगाना:
चिकन ड्रमस्टिक को जैतून के तेल से लगाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से कोटेड हैं। यह कदम न केवल मसालों को चिपकाने में मदद करेगा, बल्कि एक कुरकुरी परत प्राप्त करने में भी योगदान देगा।

4. बेकिंग:
चिकन ड्रमस्टिक पर पेपरिका, चीनी और डेलिकेट का मिश्रण छिड़कें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अच्छी तरह से कवर हों। चिकन ड्रमस्टिक को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर रखें और 200°C पर प्रीहीटेड ओवन में 30 मिनट के लिए बेक करें, समय के मध्य में उन्हें पलट दें ताकि वे समान रूप से भूरे रंग के हो जाएं।

5. विशेष सलाद की तैयारी:
जब चिकन ड्रमस्टिक पक रहे हैं, आप सलाद तैयार कर सकते हैं। लाल प्याज और सफेद प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, और खीरे को समान आकार के टुकड़ों में काटें। लहसुन की कलियों को कुचलें और सलाद में डालें। नींबू का रस, सिरका, जैतून का तेल और चिली सॉस को एक छोटे कटोरे में मिलाएं, और फिर इसे कटी हुई सब्जियों पर डालें। स्वाद को मिलाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।

6. परोसना:
एक बार जब चिकन ड्रमस्टिक पक जाएं, तो उन्हें ओवन से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम करने दें। चिकन ड्रमस्टिक को प्लेटों पर रखें, विशेष सलाद के साथ, जो ताजगी और कुरकुरी बनावट लाता है। आप भोजन को पूरा करने के लिए पसंदीदा साइड डिश, जैसे फ्रेंच फ्राइज़ या चावल जोड़ सकते हैं।

व्यवहारिक सुझाव:
- सुनिश्चित करें कि चिकन ड्रमस्टिक को बेक करने से पहले कमरे के तापमान पर लाया जाए, ताकि वे समान रूप से पकें।
- सलाद के लिए विभिन्न प्रकार के ड्रेसिंग के साथ प्रयोग करें। आप स्वाद बढ़ाने के लिए एवोकाडो या चेरी टमाटर जोड़ सकते हैं।
- यदि आप मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं, तो सलाद में अधिक चिली सॉस या कुछ स्लाइस हरी मिर्च डालें।

पोषण और कैलोरी:
यह चिकन ड्रमस्टिक का नुस्खा प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है, और सलाद फाइबर और आवश्यक विटामिन जोड़ता है। एक सर्विंग (3 ड्रमस्टिक और एक सर्विंग सलाद) में लगभग 600-700 कैलोरी होती है, जो इस्तेमाल किए गए तेल की मात्रा पर निर्भर करती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, आप चिकन ड्रमस्टिक को चिकन थigh या ब्रेस्ट से बदल सकते हैं। बेकिंग का समय भिन्न हो सकता है।

2. चिकन ड्रमस्टिक को और कुरकुरी कैसे बनाएं?
सुनिश्चित करें कि आप उन्हें तेल लगाने से पहले अच्छी तरह से सूखा लें और कुरकुरी बनावट के लिए धातु की ट्रे का उपयोग करें।

3. चिकन ड्रमस्टिक के साथ कौन से अन्य साइड डिश अच्छे होते हैं?
वेजिटेबल वेज, सब्जियों के साथ चावल या यहां तक कि मैश किए हुए आलू बेहतरीन विकल्प हैं।

4. क्या मैं इस नुस्खे को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
चिकन ड्रमस्टिक को एक दिन पहले मैरिनेट किया जा सकता है, और सलाद को परोसने से कुछ घंटे पहले तैयार किया जा सकता है।

यह विशेष सलाद के साथ चिकन ड्रमस्टिक का नुस्खा न केवल सरल है, बल्कि जीवन से भरपूर है, परिवार के भोजन या दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए एकदम सही है। मैं आपको खाना पकाने में शुभकामनाएँ देता हूँ और हर एक कौर का आनंद लेने की कामना करता हूँ!