Muslos de pollo con ensalada especial

Muslos de pollo con ensalada especial – una receta simple y deliciosa

¿Quién no ama una comida deliciosa que combina sabores intensos y texturas crujientes? Los muslos de pollo con ensalada especial son una elección perfecta para una cena rápida y sabrosa, y esta receta fue preparada con mucho amor por mi pequeño, lo que la hace aún más especial. Te invito a descubrir conmigo los pasos para preparar este plato sabroso que traerá una sonrisa a los rostros de tus seres queridos.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 4

Ingredientes:

Para los muslos de pollo:
- 12 muslos de pollo
- 3 cucharadas de pimentón dulce
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 paquete de Delicat (o otro condimento para pollo)

Para la ensalada:
- 1 cebolla roja
- 1 cebolla blanca
- 1 pepino
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- 3 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de chile

Preparación:

1. Preparación de los muslos de pollo:
Comienza lavando bien los muslos de pollo bajo un chorro de agua fría. Asegúrate de que estén limpios y sin pelos o impurezas. Después de lavarlos, sécalos con una toalla de cocina para eliminar el exceso de agua.

2. Sazonado:
En un tazón pequeño, mezcla el pimentón dulce con el azúcar y el pimentón picante. El azúcar añadirá un toque de dulzura y ayudará a caramelizar los muslos durante la cocción, mientras que el pimentón picante les dará un toque picante. Agrega un poco de Delicat para intensificar el sabor de la carne.

3. Engrasado de los muslos:
Unta los muslos con aceite de oliva, asegurándote de que estén cubiertos uniformemente. Este paso no solo ayudará a que las especias se adhieran, sino que también contribuirá a obtener una costra crujiente.

4. Cocción:
Espolvorea la mezcla de pimentón, azúcar y Delicat sobre los muslos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Coloca los muslos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornéalos en un horno precalentado a 200°C durante 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se doren uniformemente.

5. Preparación de la ensalada especial:
Mientras se hornean los muslos, puedes preparar la ensalada. Corta la cebolla roja y la cebolla blanca en cubos pequeños, y corta el pepino en piezas de tamaño similar. Aplasta el diente de ajo y agrégalo a la ensalada. Mezcla el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva y la salsa de chile en un tazón pequeño, y luego viértelo sobre las verduras picadas. Mezcla bien para combinar los sabores.

6. Servir:
Una vez que los muslos estén horneados, retíralos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir. Coloca los muslos en platos, junto con la ensalada especial, que añade un toque fresco y crujiente. Puedes agregar un acompañamiento a tu elección, como papas fritas o arroz, para completar la comida.

Consejos prácticos:
- Asegúrate de que los muslos estén a temperatura ambiente antes de hornearlos para una cocción uniforme.
- Experimenta con diferentes tipos de aderezos para ensalada. Puedes añadir aguacate o tomates cherry para un sabor extra.
- Si prefieres un toque picante, añade más salsa de chile o incluso algunas rodajas de chile picante a la ensalada.

Nutrición y calorías:
Esta receta de muslos de pollo ofrece una excelente fuente de proteínas, mientras que la ensalada añade fibra y vitaminas esenciales. Una porción (3 muslos y una porción de ensalada) tiene aproximadamente 600-700 calorías, dependiendo de la cantidad de aceite utilizado.

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar otros tipos de carne?
Sí, puedes reemplazar los muslos de pollo por muslos o pechuga de pollo. El tiempo de cocción puede variar.

2. ¿Cómo puedo hacer que los muslos sean más crujientes?
Asegúrate de secarlos bien antes de untarlos con aceite y usa una bandeja de metal para obtener una textura más crujiente.

3. ¿Qué otros acompañamientos combinan bien con los muslos de pollo?
Las papas en gajos, el arroz con verduras o incluso un puré de papas son opciones excelentes.

4. ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Los muslos se pueden marinar un día antes, y la ensalada se puede preparar unas horas antes de servir.

Esta receta de muslos de pollo con ensalada especial no solo es simple, sino también llena de vida, perfecta para una comida familiar o una cena con amigos. ¡Te deseo feliz cocina y que disfrutes cada bocado!