Ciocanele de pui cu salata speciala

Ciocane de pui cu salată specială – o rețetă simplă și delicioasă

Cine nu iubește o masă delicioasă care îmbină arome intense și texturi crocante? Ciocanelele de pui cu salată specială sunt o alegere perfectă pentru o cină rapidă și gustoasă, iar această rețetă a fost pregătită cu multă dragoste de băiețelul meu, ceea ce o face și mai specială. Vă invit să descoperiți împreună cu mine pașii pentru a prepara acest fel de mâncare savuros, care va aduce un zâmbet pe fața celor dragi.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 30 minute
Timp total: 40 minute
Porții: 4

Ingrediente:

Pentru ciocanele de pui:
- 12 ciocanele de pui
- 3 linguri boia dulce
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță boia iute
- 1 plic de Delicat (sau alt condiment pentru pui)

Pentru salată:
- 1 ceapă roșie
- 1 ceapă albă
- 1 castravete
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie
- 3 linguri oțet
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 linguri sos de chili

Preparare:

1. Pregătirea ciocănelelor de pui:
Începe prin a spăla bine ciocanelele de pui sub un jet de apă rece. Asigură-te că sunt curate și că nu au păruri sau impurități. După ce le-ai spălat, șterge-le cu un prosop de bucătărie pentru a elimina excesul de apă.

2. Condimentare:
Într-un bol mic, amestecă boiaua dulce cu zahărul și boiaua iute. Zahărul va adăuga o notă de dulceață și va ajuta la caramelizarea ciocănelelor în timpul coacerii, în timp ce boiaua iute le va oferi o notă picantă. Adaugă și un praf de Delicat, care va intensifica gustul cărnii.

3. Ungerea ciocănelelor:
Unge ciocanelele cu ulei de măsline, asigurându-te că sunt acoperite uniform. Acest pas nu doar că va ajuta condimentele să se lipească, dar va și contribui la obținerea unei cruste crocante.

4. Coacerea:
Presară amestecul de boia, zahăr și Delicat pe ciocanele, asigurându-te că sunt bine acoperite. Așează ciocanelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului pentru a se rumeni uniform.

5. Prepararea salatei speciale:
În timp ce ciocanelele se coc, poți pregăti salata. Taie ceapa roșie și ceapa albă în cubulețe mici, iar castravetele în cuburi de dimensiuni asemănătoare. Zdrobește cățelul de usturoi și adaugă-l în salată. Sucul de lămâie, oțetul, uleiul de măsline și sosul de chili se amestecă într-un bol mic, iar apoi se toarnă peste legumele tăiate. Amestecă bine pentru a combina aromele.

6. Servirea:
Odată ce ciocanelele sunt coapte, scoate-le din cuptor și lasă-le să se odihnească câteva minute înainte de a le servi. Așază ciocanelele pe farfurii, alături de salata specială, care aduce o notă fresh și crocantă. Poți adăuga o garnitură la alegere, cum ar fi cartofi prăjiți sau orez, pentru a completa masa.

Sfaturi practice:
- Asigură-te că ciocanelele sunt la temperatura camerei înainte de a le coace, pentru a se găti uniform.
- Experimentează cu diferite tipuri de sosuri pentru salată. Poți adăuga avocado sau roșii cherry pentru un plus de savoare.
- Dacă preferi o notă picantă, adaugă mai mult sos de chili sau chiar câteva felii de ardei iute în salată.

Nutriție și calorii:
Această rețetă de ciocanele de pui oferă o sursă excelentă de proteine, iar salata adaugă fibre și vitamine esențiale. O porție (3 ciocanele și o porție de salată) are aproximativ 600-700 de calorii, în funcție de cantitatea de ulei folosit.

Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alte tipuri de carne?
Da, poți înlocui ciocanelele de pui cu pulpe sau piept de pui. Timpul de coacere poate varia.

2. Cum pot face ciocanelele mai crocante?
Asigură-te că le usuci bine înainte de a le unge cu ulei și folosește o tavă metalică pentru a obține o textură mai crocantă.

3. Ce alte garnituri se potrivesc cu ciocănelele de pui?
Cartofii wedges, orezul cu legume sau chiar o piure de cartofi sunt opțiuni excelente.

4. Pot pregăti această rețetă în avans?
Ciocanelele pot fi marinate cu o zi înainte, iar salata poate fi preparată cu câteva ore înainte de servire.

Această rețetă de ciocanele de pui cu salată specială este nu doar simplă, ci și plină de viață, perfectă pentru o masă în familie sau o cină cu prietenii. Îți doresc spor la gătit și să te bucuri de fiecare mușcătură!