Coxas de frango com salada especial

Asas de frango com salada especial – uma receita simples e deliciosa

Quem não ama uma refeição deliciosa que combina sabores intensos e texturas crocantes? As asas de frango com salada especial são uma escolha perfeita para um jantar rápido e saboroso, e esta receita foi preparada com muito amor pelo meu pequeno, o que a torna ainda mais especial. Convido você a descobrir comigo os passos para preparar este prato saboroso, que trará um sorriso ao rosto de seus entes queridos.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Porções: 4

Ingredientes:

Para as asas de frango:
- 12 asas de frango
- 3 colheres de sopa de páprica doce
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 pacote de Delicat (ou outro tempero para frango)

Para a salada:
- 1 cebola roxa
- 1 cebola branca
- 1 pepino
- 1 dente de alho
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta

Preparo:

1. Preparação das asas de frango:
Comece lavando bem as asas de frango sob água corrente fria. Certifique-se de que estão limpas e sem pelos ou impurezas. Após lavá-las, seque-as com um pano de prato para remover o excesso de água.

2. Temperando:
Em uma tigela pequena, misture a páprica doce com o açúcar e a páprica picante. O açúcar adicionará um toque de doçura e ajudará a caramelizar as asas durante o cozimento, enquanto a páprica picante dará um toque picante. Adicione também uma pitada de Delicat, que intensificará o sabor da carne.

3. Untando as asas:
Unte as asas com azeite de oliva, certificando-se de que estejam cobertas uniformemente. Este passo não só ajudará os temperos a aderirem, mas também contribuirá para obter uma crosta crocante.

4. Cozinhando:
Polvilhe a mistura de páprica, açúcar e Delicat sobre as asas, certificando-se de que estejam bem cobertas. Coloque as asas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos, virando-as na metade do tempo para dourar uniformemente.

5. Preparação da salada especial:
Enquanto as asas assam, você pode preparar a salada. Corte a cebola roxa e a cebola branca em cubinhos pequenos, e o pepino em pedaços de tamanho semelhante. Amasse o dente de alho e adicione-o à salada. O suco de limão, o vinagre, o azeite de oliva e o molho de pimenta são misturados em uma tigela pequena e, em seguida, despejados sobre os legumes picados. Misture bem para combinar os sabores.

6. Servindo:
Assim que as asas estiverem assadas, retire-as do forno e deixe-as descansar por alguns minutos antes de servir. Coloque as asas em pratos, ao lado da salada especial, que traz um toque fresco e crocante. Você pode adicionar um acompanhamento à sua escolha, como batatas fritas ou arroz, para completar a refeição.

Dicas práticas:
- Certifique-se de que as asas estejam em temperatura ambiente antes de assá-las, para que cozinhem uniformemente.
- Experimente diferentes tipos de molhos para salada. Você pode adicionar abacate ou tomates-cereja para um sabor extra.
- Se preferir um toque picante, adicione mais molho de pimenta ou até algumas fatias de pimenta na salada.

Nutrição e calorias:
Esta receita de asas de frango oferece uma excelente fonte de proteínas, e a salada adiciona fibras e vitaminas essenciais. Uma porção (3 asas e uma porção de salada) tem aproximadamente 600-700 calorias, dependendo da quantidade de óleo utilizado.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar outros tipos de carne?
Sim, você pode substituir as asas de frango por coxas ou peito de frango. O tempo de cozimento pode variar.

2. Como posso fazer as asas ficarem mais crocantes?
Certifique-se de secá-las bem antes de untar com azeite e use uma assadeira de metal para obter uma textura mais crocante.

3. Quais outros acompanhamentos combinam com as asas de frango?
Batatas fritas, arroz com legumes ou até purê de batatas são excelentes opções.

4. Posso preparar esta receita com antecedência?
As asas podem ser marinadas um dia antes, e a salada pode ser preparada algumas horas antes de servir.

Esta receita de asas de frango com salada especial é não apenas simples, mas também cheia de vida, perfeita para uma refeição em família ou um jantar com amigos. Desejo sucesso na cozinha e que você aproveite cada mordida!