詰め物をした鶏もも肉
鶏もも肉の詰め物は、家族の食事や特別な occasion にぴったりの美味しい料理です。必要な材料を準備することから始めます。骨なしの鶏もも肉、新鮮なパプリカ、クリーミーな食感のために好ましくはテレメアまたはモッツァレラチーズ、スモークベーコン、青ねぎ、卵、香辛料、そして少しのオリーブオイルを用意してください。
最初のステップは、すべての材料を切ることです。パプリカとベーコンは小さなキューブに切り、もも肉の詰め物に完璧に統合されるようにします。青ねぎは細かく切り、フレッシュさと微妙な味を加えます。切り終えたら、大きなボウルに切ったすべての材料を混ぜ、溶き卵と混ぜます。挽きたての黒胡椒と乾燥オレガノを加え、詰め物に特別な香りを与えます。混合物が均一であることを確認し、各一口に風味の爆発を持たせます。
詰め物ができたら、4つの均等なポーションに分けます。今、面白い部分が来ます：鶏もも肉を詰めることです。もも肉を1つ取り、詰め物の1ポーションで満たし、過剰にならないように注意します。もも肉のより広い端で、詰め物を爪楊枝で固定し、焼くときに詰め物が出てこないようにします。他のもも肉でも同様に行い、たっぷりと詰めます。
すべてのもも肉が詰められたら、オーブンの準備をします。各もも肉に少しのオリーブオイルを塗り、その上に塩、胡椒、オレガノを振りかけ、焼くときに風味豊かで美味しい皮ができるようにします。もも肉を焼き皿に置き、少しの白ワインと水を加えて、肉がジューシーに保たれるようにします。
180度の予熱したオーブンに皿を入れ、もも肉を約30分焼きます。この間、香りがキッチン全体に広がり、もも肉が黄金色で食欲をそそるものになります。焼き時間が終了したら、皿をオーブンから取り出し、5分間冷まします。今、爪楊枝を注意深く取り外し、もも肉を半分に切って、より簡単に提供できるようにします。
完璧な付け合わせのために、クリーミーなマッシュポテトを用意し、詰め物の風味を素晴らしく補完します。マッシュポテトにバターと牛乳を加えて、よりリッチな味わいにすることができます。鶏もも肉の半分を皿に置き、たっぷりのマッシュポテトを添えて、この美味しい料理を愛する人たちと一緒に楽しんでください。いただきます！
材料: 鶏もも肉4本、色とりどりのパプリカ3 tablespoons、青ねぎ2-3本、種なしオリーブ100g、ベーコン150g、テレメアチーズ100g、卵1個、油2 tablespoons、白ワイン100ml、水100ml、挽き黒胡椒、乾燥オレガノ、塩。
