袋入りのオーブン焼きジャガイモと鶏肉
美味で健康的な食事を準備するために、まず野菜を丁寧に洗います。野菜の選択は重要ですので、じゃがいも、にんじん、パプリカ、ズッキーニ、または玉ねぎを使用できます。好みに応じて、野菜を小さなキューブに切り、料理の美的側面を評価する料理パートナーがいる場合は、玉ねぎをジュリエンヌに切ることもできます。議論を避けたい場合は、玉ねぎを細かく刻んで、あなたにだけ見えるようにすることもできます。
野菜を切り終えたら、大きなボウルでよく混ぜ、好みに応じて塩とコショウを加えます。この野菜の混合物は、私たちの料理に特別な風味と食感を加えます。各ピースがしっかりと調味されるように、均等に混ぜ合わせることが重要です。
次に、鶏肉を処理します。肉を冷水でよく洗い、適切な大きさに切ります。塩とコショウはここで重要ですので、好みに応じてたっぷりと加えます。味付けの後、鶏肉に大さじ2-3杯のマヨネーズと大さじ1杯のマスタードを塗り、材料をよく混ぜて、肉の各ピースが均等に覆われるようにします。この混合物は、風味豊かでジューシーなクラストを作るのに役立ちます。
次に、焼き袋を準備します。最初の層に野菜を置き、均等に分布していることを確認します。その上にマリネした鶏肉を追加します。焼く際に肉汁が野菜に染み込むことを可能にします。袋をしっかりと結ぶことが重要で、蒸気が内部に留まるようにし、料理を均等に調理するのに役立ちます。
袋を200度に予熱したオーブンに入れ、50分間焼きます。この間、香りがキッチン全体に広がり、野菜と肉が美味しい一品に融合します。最後に、袋をオーブンから取り出し、開けるときに出てくる熱い蒸気に注意します。
料理を温かく提供し、メインコースとして、または新鮮なサラダと一緒に提供します。このレシピはシンプルなだけでなく、さまざまな野菜やスパイスの組み合わせを試す機会を提供し、個々の好みに合わせて調整できます。いただきます！
材料: 鶏肉1kg ポテト2〜3本の大きな人参1個 玉ねぎ 塩 胡椒 マヨネーズ（またはサワークリーム）大さじ1のマスタード
