Pollo con patatas al horno en bolsa

Para preparar una comida deliciosa y saludable, comenzamos limpiando cuidadosamente las verduras. Elegir las verduras es esencial, así que podemos usar patatas, zanahorias, pimientos, calabacines o cebollas, dependiendo de las preferencias de cada uno. Después de limpiarlas, las cortamos en cubos pequeños, y podemos cortar la cebolla en juliana si tenemos un compañero culinario que aprecie el aspecto estético de los platos. Si deseas evitar discusiones, puedes picar la cebolla finamente, para que solo sea visible para ti.

Una vez que terminamos de cortar las verduras, las mezclamos bien en un tazón grande, añadiendo sal y pimienta al gusto. Esta mezcla de verduras añadirá un sabor y una textura especial a nuestro plato. Es importante mezclarlas uniformemente para que cada pieza esté bien sazonada.

A continuación, nos ocupamos del pollo. Lavamos bien la carne bajo un chorro de agua fría, luego la cortamos en trozos adecuados. La sal y la pimienta son esenciales aquí, así que las añadimos generosamente, según nuestro gusto preferido. Después de sazonar, untamos el pollo con 2-3 cucharadas de mayonesa y una cucharada de mostaza, mezclando bien los ingredientes para que cada trozo de carne esté cubierto uniformemente. Esta mezcla contribuirá a una corteza deliciosa y jugosa.

Ahora preparamos la bolsa de hornear. En la primera capa, colocamos las verduras, asegurándonos de que estén distribuidas uniformemente. Encima, añadimos el pollo marinado, que permitirá que los jugos penetren en las verduras durante la cocción. Es importante atar bien la bolsa para que el vapor se mantenga dentro, ayudando a cocinar el plato de manera uniforme.

Ponemos la bolsa en el horno precalentado a 200 grados Celsius y dejamos que se hornee durante 50 minutos. Durante este tiempo, el aroma llenará toda la cocina, y las verduras y la carne se combinarán en un deleite. Finalmente, sacamos la bolsa del horno, teniendo cuidado con el vapor caliente que saldrá al abrirla.

Sirve el plato caliente, ya sea como plato principal o junto a una ensalada fresca. Esta receta no solo es sencilla, sino que también ofrece la oportunidad de experimentar con diferentes combinaciones de verduras y especias, adaptándola a los gustos personales. ¡Buen provecho!