アーモンド粉で作ったゴマクラッカー

アーモンド粉のゴマクラッカー

準備時間：15分
焼き時間：15-20分
合計時間：35分
ポーション数：4-6ポーション

アーモンド粉で作るサクサクのゴマクラッカーのシンプルで美味しいレシピをご紹介します。これらのクラッカーは、作るのが簡単なだけでなく、加工されたスナックの健康的な代替品でもあります。前菜として、チーズと一緒に、または単に素早いスナックとして提供するのに最適です。それでは始めましょう！

材料：
- 大きな卵1個
- 200gのアーモンド粉（均一な食感のために細かいことを確認してください）
- 50gのゴマ（白ゴマまたは黒ゴマを使用できます）
- 塩1/2小さじ（より強い風味のために海塩が望ましい）
- にんにくパウダー1/2小さじ（オプション、風味を増すために）
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1（より豊かな味のために）

ステップ1：混合物の準備
大きなボウルに卵を割り入れ、フォークでよくかき混ぜます。これが材料の結合剤として機能します。アーモンド粉、ゴマ、塩、にんにくパウダーを加えます。手を使って材料を混ぜて、均一な混合物を作ります。好みでハンドミキサーを使うこともできますが、生地の食感を感じるために手動の方法をお勧めします。

ステップ2：生地の形成
混合物を2つの均等な部分に分けます。これにより、生地を伸ばし、均一なクラッカーを形成するのが容易になります。生地の各部分をボールの形にし、軽く押しつぶします。

ステップ3：生地の伸ばし
くっつかないようにアーモンド粉を振りかけた清潔な表面の上で、各ボールの生地を約5mmの厚さの薄い円に伸ばします。希望の形を得るために、ナイフやクッキー型を使用できます。クラッカーが均一であることを確認して、均等に焼けるようにします。

ステップ4：焼く
オーブンを180°C（350°F）に予熱します。クラッカーをクッキングシートを敷いた天板に置き、各クラッカーの間に少しスペースを空けます。オリーブオイルを塗り、見た目を良くするためにゴマを上に振りかけることもできます。15-20分間焼き、黄金色でサクサクになるまで焼きます。

ステップ5：冷却とサーブ
クラッカーが焼き上がったら、オーブンから取り出し、ワイヤーラックで冷まします。これにより、サクサク感が保たれます。そのまま食べるか、お好みのディップ（フムスやグアカモーレなど）と一緒に健康的なスナックとして提供します。

実用的なヒント：
- アーモンド粉はナッツ粉に置き換えることができますが、これにより最終的な食感が変わります。
- パプリカやハーブなど、さまざまなスパイスを試して、個人的なタッチを加えます。
- これらのクラッカーは密閉容器に入れて1週間保存できますが、あまりにも美味しいのでそれほど長く持たないかもしれません！

このクイックデザートや健康的なスナックは、どんな場面にも最適です。アーモンド粉のゴマクラッカーは、美味しい選択肢であるだけでなく、皆を感動させる栄養価の高いオプションです！お楽しみください！