田舎風ポテト

ハムと玉ねぎの田舎風ポテトレシピ

準備時間：15分
焼き時間：30-40分
合計時間：55-55分
ポーション数：4

田舎風ポテトは、風味と快適さに満ちたクラシックな料理で、家族の食事や友人とのディナーに最適です。このシンプルなレシピは、基本的な材料を使って、ポテトのサクサクした食感とハムの風味、玉ねぎの甘さを組み合わせた美味しさに変えます。完璧な結果を得るためのステップバイステップの方法は以下の通りです。

材料：
- 1kgのポテト（クリーミーな食感のために赤または黄色のものを推奨）
- 200gのハム（風味を増すためにスモークハムを使用できます）
- 大きな玉ねぎ1個（好みに応じて白または赤）
- オリーブオイル大さじ2（またはひまわり油）
- 塩、適量
- 胡椒、適量
- 乾燥タイム小さじ1
- 乾燥エストラゴン小さじ1
- 水1カップ（約250ml）

手順：

1. ポテトの準備：冷水でポテトをよく洗い、汚れを取り除きます。均等に焼き、内部がジューシーに保つために、約3-4cmの厚さに切ります。好みに応じて、ビタミンと食感を追加するために皮を残すこともできます。

2. 他の材料の準備：ハムを小さなキューブに切り、ポテトの間に均等に分配されるようにします。玉ねぎは薄いジュリエンヌスタイルのスライスに切り、香りが料理にしっかりと統合されるようにします。

3. 料理の組み立て：オーブンを200°Cに予熱します。大きなベーキングディッシュに2杯の油を注ぎます。切ったポテトを加え、油で均等にコーティングされるようにしっかり混ぜます。その後、ハムのキューブと玉ねぎのスライスを加えます。

4. 味付け：ディッシュの材料に塩、胡椒、タイム、エストラゴンを振りかけます。これらのハーブが特別な香りと素晴らしい味を加えます。ディッシュの材料を混ぜて、すべてがスパイスでしっかりコーティングされていることを確認します。

5. 水の追加：注意深く1カップの水をディッシュに注ぎます。このステップは、焼いている間に蒸気を作るために重要で、ポテトがしっかりと調理され、柔らかくなるのを助けます。

6. 焼き：最初の20分間はアルミホイルでディッシュを覆い、その後ホイルを外してさらに10-20分焼き、外側が金色でカリカリになるまで焼きます。定期的に確認し、必要に応じて優しくかき混ぜて均等に焼かれるようにします。

提供の提案：ハムと玉ねぎの田舎風ポテトは、熱々で提供され、フレッシュなグリーンサラダやガーリックヨーグルトソースと一緒に楽しむことができます。また、肉や魚の付け合わせとしても美味しいです。

可能なバリエーション：ソーセージや鶏肉など、さまざまな種類の肉を試したり、ニンジンやピーマンなどの野菜を加えて料理を多様化したりできます。また、さらに強い風味を求める場合は、少し潰したニンニクやパプリカを加えてみてください。

この田舎風ポテトのレシピは、シンプルであるだけでなく、非常に多用途で、あらゆる機会に最適です。試してみて、愛する人たちの顔に笑顔をもたらす美味しい料理を楽しんでください！