スパイス生地に焼き入れたナッツ

スパイシーな生地で包んだナッツの美味しいレシピ

準備時間：15分
焼き時間：25分
合計時間：40分
サービング：4-6

手軽に作れる美味しいスナックを探しているなら、このスパイシーな生地で包んだナッツのレシピが完璧な選択です。内側は柔らかく、外側はカリカリのこれらのナッツは、前菜としても、日中の健康的なスナックとしても理想的です。

材料：

- 250g ナッツ（クルミ、ヘーゼルナッツ、またはミックスナッツ）
- 150g 小麦粉
- 50g コーンスターチ
- 1小さじ 塩
- 1小さじ 甘いパプリカ
- 1小さじ ガーリックパウダー
- ½小さじ クミン（オプション）
- 200ml ビール（軽いビールやラガーを選んで、よりマイルドな味わいに）
- 揚げ用の油

手順：

1. 材料の準備：まず、オーブンを180度に予熱します。ナッツがくっつかないように、焼き皿にクッキングシートを敷きます。

2. 乾燥材料を混ぜる：大きなボウルに、小麦粉、コーンスターチ、塩、甘いパプリカ、ガーリックパウダー、クミンをよく混ぜます。これらのスパイスがナッツに強い風味を与えます。

3. 生地を作る：ビールを少しずつ小麦粉の混合物に加え、泡立て器やスパチュラで常に混ぜます。均一な生地になるまでビールを加え続けますが、あまり液体状にならないようにします。生地の粘度は、少し厚めのパンケーキの生地に似ている必要があります。

4. ナッツを浸す：ナッツをスパイシーな生地に加え、すべてがよくコーティングされるようにします。ナッツを生地に数分間置いておくと、風味を吸収します。

5. ナッツを揚げる：深いフライパンで、中火で油を熱します。スプーンを使って、熱い油にナッツを移し、鍋を過密にしないように注意します。ナッツを3-5分間揚げるか、生地が黄金色でカリカリになるまで揚げます。スパチュラでナッツを取り出し、ペーパータオルの上で余分な油を取り除きます。

6. ナッツを焼く：揚げたナッツを準備した皿に移し、オーブンで15-20分焼き、カリカリで香ばしくなるまで焼きます。焼いている間に一度ひっくり返して、均等に焼き色を付けるようにします。

7. サービング：ナッツを出す前に少し冷まします。風味を増すために、刻んだ新鮮なハーブ（ローズマリーやタイムなど）を振りかけることができます。このスパイシーな生地で包んだナッツは、ビールや白ワインと一緒に楽しむのに最適です。

実用的なヒント：

- 様々な種類のナッツを試してみてください：アーモンドやカシューナッツは、異なる食感と興味深い味を提供できます。
- スパイシーな風味を加えるために、スパイシーなパウダーを生地に加えます。
- より健康的なバージョンを望む場合は、油で揚げることなくオーブンでナッツを焼くことができ、単に生地で覆って焼き皿に直接焼きます。

このスパイシーな生地で包んだナッツのレシピは迅速で簡単で、ゲストを感動させたり、自宅で静かな夜に自分を甘やかすのに最適です。試してみて、風味と食感の完璧な組み合わせを楽しんでください！