砂漠 自家製のシュガーペースト(フォンダン) 初めて家でシュガーペーストを作ったのは、誕生日ケーキを急いで飾る必要があり、市販のものにお金を使いたくなかったからです。特別な道具がなくても、キッチンにあるもので簡単にできることに驚きました。実際、普通の麺棒、シンプルなカッター、ナイフがあれば大丈夫です。結果は良 レシピを見る
砂漠 サンティアゴケーキ このタルトを作るたびに、私は多くの器具や技術を使うことを避けます。手元にアーモンドといくつかの卵があれば、すぐに作れます。レシピを比較した結果、このシンプルなバージョンを見つけました。専門家である必要はなく、いくつかのステップを守るだけで、ちょうど良い仕上がりにな レシピを見る
砂漠 クッキーボール 時間がないときに何かを焼くことができないけれど、手軽にデザートが欲しいとき、ビスケットボールは私が作る中で最も早い選択肢の一つです。オーブンを使わずに作ることができ、ビスケットの残りを利用でき、戸棚にあるものでレシピをアレンジできます。多くの器具は必要ありません。 レシピを見る
砂漠 新鮮な牛のチーズを使ったイースターケーキ 時々、私は生地なしでパスカを作ります。特に急いでいるときにそうしますが、このクラシックな甘いカッテージチーズのバージョンも大好きです。特にイースターの時期に作ります。これは母から受け継いだレシピで、毎年春に作り続けています。作り方は簡単で、材料もシンプル、出来上が レシピを見る
砂漠 メレンゲロール チョコレートクリームとチェリー添え しばらくの間冷凍した卵白があり、捨てるのがもったいなくて、でも簡単なメレンゲを作る気にもなれませんでした。そこで、卵白とチョコレートクリームのロールケーキを思い出しました。冷蔵庫や冷凍庫にあるときにさくらんぼを加えます。このロールケーキはすぐに消えてしまい、軽やか レシピを見る
砂漠 ふわふわのリンゴクロワッサン ふわふわのリンゴのクロワッサン 家にリンゴがあるときは、すぐにこのクロワッサンを作ります。特に、複雑な材料が必要ないからです。何度も作りましたが、翌日まで残ったことはありません。一番好きなのは、複雑な技術が必要ないことです。発酵に必要なのは忍耐だけで、巻くときに レシピを見る
砂漠 デコレーション用のチョコレートの葉 初めてチョコレートの葉を作ったのは、好奇心からで、大きな期待はしていませんでした。クローゼットに忘れていたチョコレートと、庭の日本のバラから摘んだ新鮮な葉がありました。全てがどれほど簡単に進んだか、そしてどれほど美しく仕上がったかに驚きました。複雑な技術や多くの経 レシピを見る
砂漠 イースターブレッド 私は復活祭のパスカのためにさまざまなレシピを試しましたが、うまくいったものもあれば、あまり見栄えの良くないものもありました。今年はジャミラのレシピを作り、初めて美しい見た目になりました。ふわふわの生地と滑らかな皮を持っています。普通のカッテージチーズではなく、カス レシピを見る
砂漠 生地なしのイースターブレッド 毎年、祝日が近づくと、私はこの生地なしのパスカを作ります。手間が省け、決して食べ残すことがありません。これは、良いチーズといくつかのシンプルな材料があれば、普通の夜に作れるレシピです。作業は簡単で、特別な技術も必要なく、分量を守れば失敗することはありません。 ク レシピを見る
砂漠 メレンゲケーキ、ウエハースとバニラクリーム 卵白のケーキ、ウエハース、バニラクリーム 他のレシピから卵白が6個ほど余っていた時に、このケーキを作りました。新しいことを試したくて、追加の材料を買わずに済むレシピを探していました。このレシピはお気に入りに保存してあったもので、最初はAnamariaからのもので レシピを見る
砂漠 ドボシュケーキ 何度もドボシュケーキを作ろうとしましたが、生地が一番手こずる部分だと気づきました。オーブンの前でぶつぶつ言いながら、すべての生地が同じように焼けて、割れないようにするのに苦労したことが何度もあります。このレシピで薄い生地を8枚焼きましたが、正直に言うと、最初に計画 レシピを見る
砂漠 くるみとケシの実のペストリー 何度もこのポピーとくるみのベーグルを作っています。特にお客様が来るときや祝日の時に作ります。レシピはかなりシンプルで、複雑なステップはありませんが、食感や味に違いをもたらす小さな詳細があります。分量と時間を守れば、発酵やフィリングに問題はありませんでした。 クイ レシピを見る
砂漠 チョコレートケーキ 私はこのケーキを何度か作ったことがあります。特に、各層に本当に濃厚なチョコレートのデザートが必要なときに作ります。これは軽いケーキではなく、チョコレートが際立ち、ガナッシュのバラの装飾が特別な日にもぴったりです。通常、私は段階的に組み立てます。最初にケーキの生地、 レシピを見る
砂漠 アップルパイ 毎回家にたくさんのリンゴがあるときに、簡単で手間のかからないお菓子を作りたくなる時に作るタイプのケーキです。リンゴはすぐに皮をむき、生地もあまり細かいことを気にせずにうまくいきます。最初は好奇心からこのレシピを試しましたが、特に秋になるとリンゴが美味しくて安いので レシピを見る
砂漠 ポピーシードクロワッサン 何度もこのクロワッサンを作りました。特に、ゲストのためにすぐに盛り付けるものが必要なときや、あまり手間のかからないお菓子を焼きたいときに、みんなが喜ぶことが保証されています。通常、最初に生地を作り、冷蔵庫で休ませている間にフィリングを準備します。休ませる時間を急が レシピを見る
砂漠 マスカルポーネとバニラクリームのケーキ マスカルポーネとバニラクリームのケーキ ふわふわのスポンジケーキと冷たいクリームのレシピをいくつか試した後、このレシピにたどり着きました。今回は、マスカルポーネとバニラクリームの組み合わせに、たっぷりの溶かしたチョコレートをトッピングしました。冷蔵庫に卵がたくさ レシピを見る
砂漠 ナッツ入りジンジャーブレッド クルミ入りハニークッキー 朝、複雑なデザートを作る気分でないとき、クルミ入りハニークッキーは、特にシンプルで香ばしいものが食べたいときにすぐに作れるレシピの一つです。何度も作ったことがあるので、手間がかからないことを知っています。材料は手に入りやすく、手順も明確 レシピを見る
砂漠 生地なしのケーキ 復活祭が過ぎても、冷蔵庫に甘いチーズがまだ残っていました。私は通常、祝祭の時にしかパスカを作りませんが、今回は手元にあるもので少し即興で作りました。残った材料を使い、家にあるものに応じて増減しました。生地なしのシンプルで美味しいパスカができ、年に数回、祝祭だけでな レシピを見る
砂漠 ナポリ風チーズケーキ ポリアナでナポリ風チーズタルトを発見し、何度も試行錯誤を重ねた結果、決して飽きることのないレシピにたどり着きました。これは非常に甘いケーキではなく、濃厚なチーズフィリングとサクサクの生地の組み合わせが本当に機能します。普段の日にも、ゲストが来たときにも作り、毎回好 レシピを見る
砂漠 チーズケーキ このケーキにたどり着いたのは、冷蔵庫に塩気の強いカッテージチーズと少し古いサワークリームが残っていて、正直なところデザートのアイデアが全くなかった午後のことでした。チーズケーキと呼ぶ必要はありませんが、卵、砂糖、バニラと混ぜてみたらどうなるか見てみることにしました レシピを見る
砂漠 チョコレートケーキ 私は大人数のイベントのためにデザートが必要だったときに、このチョコレートケーキを作りました。義父の65歳の誕生日を祝うためで、約100人分の大きな量を扱う機会がありました。ケーキはしっかりしていて、湿ったスポンジとチョコレートのマスカルポーネクリーム、そして層の間 レシピを見る
砂漠 くるみケーキとヌガー、レーズン 今年は、くるみ、ゼリー、レーズンを使った私のパネトーネのレシピを少し変更しました。良い提案を受けて、サワークリームを使ったバージョンを試してみたところ、すぐにテクスチャーの違いに気付きました。生地がよりよく膨らみ、スライスもずっと柔らかく弾力がありました。イースタ レシピを見る
砂漠 バナナとキャラメルのロール バナナとキャラメルのロール 私は、手元にあるもので何か素早く作りたいと思っていた午後に、このロールを作ることにしました。無糖の練乳しか見つからなかったので、キャラメルのバージョンを試しました。私は、甘い練乳ではなく、キャラメル化した砂糖と練乳のソースを使ってアレ レシピを見る
砂漠 ナッツとレーズンの甘いパン くるみとレーズンのコゾナック 私が最初にコゾナックを作ったのは、復活祭の前に祖母の家でした。うまくできるかどうか不安でしたが、きれいに焼き上がり、崩れなかったのを見て、自信を持って再度作ることにしました。今では、いつも同じレシピを使っていて、粉は秤で計り、長い型 レシピを見る
砂漠 くるみロール 私はこのパンを何度も作りました。特に、祝日のためにもっと必要だとわかっているときにです。これは時間をかける必要があるレシピですが、かなりの量ができ、数日間新鮮さを保ちます。発酵とこねる手順を守れば、たくさんのくるみが入った香り豊かでふわふわのパンが出来上がります。 レシピを見る
砂漠 ジャムとナッツを添えたパリジャン 時々、古いプラムジャムといくつかのナッツが棚に残っていると、ジャムとナッツのパリジャンを作ります。生地はかなりシンプルですが、発酵と成形には少しの忍耐が必要です。急いで作るレシピではありませんが、特別な経験も必要ありません。プラムジャムとローストしたナッツが、特に レシピを見る
砂漠 くるみ、トルコの喜び、レーズンケーキ このナッツ、ラハト、レーズン入りのコゾナックは、メリショールのレシピを基に何度も作りました。レーズンとラハトを使ったこのバージョンにたどり着くまで、いろいろと試しました。オーブンやガスがうまくいかないこともありましたが、最後に少し沈んでも、いつも美味しくて、すぐに レシピを見る
砂漠 生地なしのケーキ 私はこの生地なしのチーズケーキを何度も作りました。特に甘いものが食べたいときや、キッチンにあまり長くいたくないときに最適です。このレシピは、2〜3人分の小さな量に簡単に調整でき、特に手間もかかりません。私は通常のプリン用の小さな15cmの耐熱皿を使い、すべての材料 レシピを見る
砂漠 ココアとくるみの甘いパン コゾナック(カカオとくるみ入り) 通常、私はこのコゾナックを祝日の前に作ります。時間があり、しっかりとした味わいのものを作りたいからです。私は、ふるった小麦粉を二回使うのが好きです。これは小さな詳細に思えますが、最終的な食感に役立ちます。正確に手順を守り、発酵や レシピを見る
砂漠 レモンとラズベリーのチーズケーキ 私は何度もこのレモンとラズベリーのチーズケーキを作りました。通常はさっぱりしたものが食べたいけれど、あまり手の込んだデザートは避けたい時です。生地はタイメアのレシピを初めて試した時にうまくいったので、それ以来ずっとこのレシピを使っています。材料も複雑ではなく、新鮮 レシピを見る
砂漠 チョコレートケーキのベース ある晩、私は複雑な工程なしでシンプルなココアケーキのベースが必要です。ふわふわに焼き上がり、冷蔵庫にあるクリームに合わせられるものが欲しいです。このレシピが好きなのは、手に入りにくい材料を必要とせず、これまでに驚きがなかったからです。いくつかの形で試しましたが、今 レシピを見る
砂漠 3色のイースターブレッド 数週間前、私はこの三層のケーキを作りましたが、とても良い出来でした。すぐに作れるレシピには見えませんが、2つの小さな型で簡単に作れましたが、大きな型でも作れます。手順に少し注意が必要ですが、特に難しいことはありません。このレシピは何度も作っており、特にイースターの レシピを見る
砂漠 黒人女性 ある日曜日の午後、私はシンプルで素早く、手間のかからないケーキが欲しくなりました。家にリンゴと少しの砕いたナッツがあったので、このココアソースのブラウニーを作りました。卵を泡立てたり、チョコレートを溶かしたりする気にはなれませんでしたが、実際には必要ありませんでし レシピを見る
砂漠 哀れみの枝 これらのチーズパイはかなり頻繁に作ります。特に、すぐに使わなければならない甘いチーズがあるときに。生地はシンプルで、複雑なテクニックは必要なく、フィリングは簡単にアレンジできます。最初は伸ばして包むのが面倒に思えるかもしれませんが、最初の2、3個を作ったらすぐにス レシピを見る
砂漠 自然なピンクのケーキベース 自然なピンクのケーキ生地 誕生日ケーキ用に鮮やかなピンクのケーキ生地が必要で、着色料を使わずに自然なバージョンを試してみたかった。通常、必要なときには高品質の食用着色料を使用しますが、果物でどのようになるか興味がありました。ブラックベリーとサワーチェリーを使用し レシピを見る
砂漠 モルドバの殉教者 私は、3月9日でなくてもモルドバのムチェニキが食べたくなることがよくあります。年に一度だけ作るわけではなく、作るのは非常に簡単で、ほぼ毎回うまくいくからです。ロボットや高度な技術がなくても大丈夫です。このレシピを何度か試してみましたが、重要な部分は何も変えていませ レシピを見る
砂漠 チーズとチョコレートのケーキ 私はこのケーキを何度も作りました。濃厚なチーズとチョコレートの味が欲しいときに、でもあまり手間をかけずに。ルディのケーキから始めましたが、いくつかの試行を経て、このバージョンにたどり着きました。味はバランスが取れていて明確です。試食した人たちはレシピを求めたので、 レシピを見る
砂漠 ドライコーカーでのコゾナック 何度もドライクッカーでコゾナックを作りました。特に、大きなオーブンを使いたくない時や、キッチン全体を温めたくない時に便利です。テーブルの上で直接作業できるし、プロセスを簡単に追跡できるのが好きです。イースターの時は、いつも2つのコゾナックを作ることを好みます。時に レシピを見る
砂漠 バニラアイスクリーム 自宅でバニラアイスクリームを作りたい気分で、冷蔵庫に必要なものが全て揃っている場合、このレシピを選びます。特に難しいことはなく、これまでに驚くようなこともありませんでした。簡単に作れ、材料も手に入りやすいです。ゲストが来たときや、ただ夏の午後に食べたいと思ったとき レシピを見る
砂漠 生地なしのケーキ 毎回、パスカを生地なしで作るときは、市場で脂肪分の多いチーズを選びます。これは、時間がないときや生地を伸ばす気がないときに準備したデザートの一種です。洗練されたミキサーや複雑な技術は必要ありません。シンプルなレシピで、特にイースターに特定のものを作りたいときに、キ レシピを見る
砂漠 リコッタと梨のチーズケーキ リコッタチーズと洋梨のチーズケーキ(焼かない) オーブンを使わずに甘いものが欲しいとき、私はこのリコッタチーズと洋梨のチーズケーキを作ります。普通のビスケットや、家にあったナッツを使って作りました。このレシピは、特に洋梨の缶詰や冷蔵庫にリコッタチーズがあるときに レシピを見る
砂漠 クリームケーキ a la Krem 何かクリーミーであまり甘くないものが食べたいとき、私は通常「クレーム・ア・ラ・クレーム」のケーキを思い浮かべます。しばらく作っていませんが、毎回作るたびに、なぜこれを繰り返すのか思い出します。複雑ではなく、味のバランスが取れているからです。生地は軽くエアリーに仕上 レシピを見る
砂漠 クッキーサラミ、バターのレシピ 甘いものが必要なとき、手早くて簡単なものを思い浮かべると、ビスケットサラミを思い出します。家族の中ではかなり人気で、子供たちがよくリクエストするので、このレシピを何度も試してみました。シンプルなビスケットとナッツが完璧な食感を与え、バターがしっかりと結びつけてくれ レシピを見る
砂漠 シュークリーム 通常、甘いものが食べたいけれども複雑すぎないときにこのドーナツを作ります。これはチョコレートクリームのシュークリームで、グレーズがかかっています。特に凝ったものではなく、ただ手間がかかるだけです。このレシピは私の冷蔵庫に数ヶ月間置いてあり、初めて試してみるまで待っ レシピを見る
砂漠 チーズとチェリーのケーキ 私は一晩冷やしたケーキを作ったことがないと思いますが、このレシピには本当に忍耐が必要です。初めて作ったのは疲れた一日の後で、手順がとても明確であることに感心しました:まず生地を作り、次にフィリング、サワーチェリーを分けて、最後にすべてを組み立てます。焼くまでの間に レシピを見る
砂漠 チーズパイ このチーズたっぷりのパスカを作ったとき、私のシンプルなニーズから始まりました:皆が喜ぶ、余計な手間なしで楽しめるお祝いのデザートが欲しかったのです。このレシピは、一見クラシックに見えても、決して私を悩ませることはありません。甘いチーズとたくさんのレーズンを使うこと レシピを見る
砂漠 いちごとキウイのケーキ 焼かずに素早くケーキを作る必要があるときは、いつも甘いチーズ、新鮮なフルーツ、そしてビスケットの組み合わせを選びます。手元にあるフルーツでも作れますが、イチゴとキウイはその食感と味に最も適しています。あまり時間がない場合でも作れるレシピで、重要なのは始める前にすべ レシピを見る
砂漠 ファンタダイエットケーキ 私はこのファンタダカンケーキを何度も作りました。特にさっぱりしたものが食べたいときや、軽いデザートが欲しいときにぴったりです。生地は作るのが簡単で、クリームも手間がかかりません。冷蔵庫に一晩置いておくと、翌日には味と食感がさらに良くなります。特別な器具はあまり必要 レシピを見る