Έρημος

Κέικ με κρέμα καρυδιού

Έφτιαξα αυτή την τούρτα για τα γενέθλια μιας φίλης. Ήθελα κάτι πιο σπιτικό, με κρέμα καρυδιού και καφέ, χωρίς πολλές διακοσμήσεις. Η

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με Nutella

Θυμάμαι ότι δοκίμασα αυτό το τσουρέκι με Nutella πριν από περίπου δύο χρόνια, πριν έρθουν μερικοί φίλοι για επίσκεψη. Ήμουν πολύ βια

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Επιδόρπιο σοκολατένιας τούρτας

Η πρώτη φορά που το έκανα, ήμουν βιαστικός και είχα κάποιους πεινασμένους στο τραπέζι, δεν είχα διάθεση για περίπλοκα γλυκά, αλλά ήθ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότο τζίντζερ

Κάθε φορά που έρχεται η κρύα εποχή ή έχω διάθεση για κάτι που διαρκεί πολύ, φτιάχνω αυτή τη συνταγή για μπισκότα με γλάσο. Τη δοκίμα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα με μπανάνες

Η πρώτη φορά που έφτιαξα τις μπανάνες, βγήκαν κάπως μαλακές, νόμιζα ότι αν τις κρατήσω περισσότερο στη φωτιά θα καραμελώσουν καλύτερ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κούπα με κρέμα βανίλιας

Έχω φτιάξει αυτήν την κορώνα με κρέμα βανίλιας αρκετές φορές, κυρίως για ειδικές περιστάσεις ή όταν χρειάζομαι κάτι δροσερό, με υφή

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Διπλωμάτης Σπειροειδής Τούρτα

Δεν θυμάμαι καν πότε έφτιαξα για πρώτη φορά αυτό το κέικ, ξέρω μόνο ότι ήμουν εντελώς τρομαγμένος ότι θα χαλάσω το παντεσπάνι αν το

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μάφινς Σοκολάτας και Τζίντζερ

Τώρα γελάω, αλλά την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτά τα μάφιν, έβαλα πολύ τζίντζερ και κανείς δεν τα έφαγε. Ειλικρινά, ήταν

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ κακάο

Δεν ξέρω πώς τα κατάφερα, αλλά την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτή τη συνταγή, ξέχασα εντελώς να βάλω μπέικιν πάουντερ. Στο τέλος, βγήκ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Φύλλα κρέμας

Έπρεπε να γράψω αυτή τη συνταγή δύο φορές μέχρι να πετύχω τα φύλλα όπως τα θυμόμουν από τη γιαγιά. Την πρώτη φορά έβαλα πολύ αλεύρι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με κρέμα βανίλιας και φουντούκια

Πρώτη φορά που δοκίμασα αυτή την τούρτα με κρέμα βανίλιας και αμύγδαλα ήταν σε μια γιορτή. Δεν πρόλαβα να την διακοσμήσω όπως θα ήθε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μηλόπιτα με μαρέγκα

Η πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το γλυκό, ξέχασα να χτυπήσω καλά τα ασπράδια και έπεσαν άσχημα πάνω στα μήλα, σαν να ήταν μια λιωμένη

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Vegανική τούρτα με κράνμπερι και καρύδια

Θυμήθηκα την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτό το γλυκό ένα βράδυ αργά, όταν δεν είχα διάθεση για τίποτα και ήθελα κάτι γλυκό

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μαύρη Τούρτα Μηλόπιτας (Βίγκαν)

Πρώτη φορά που δοκίμασα αυτή τη σοκολατόπιτα με μήλα, ξέχασα εντελώς να βάλω κακάο και μου βγήκε κάτι περίεργο, μάλλον κέικ με μήλα,

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κοζονάκ και άνθος πορτοκαλιάς

Πρώτη φορά που προσπάθησα να κάνω αυτό το λουλούδι με πορτοκάλι, έριξα λίγο ζυμάρι στο πάτωμα. Δεν ήταν το τέλος του κόσμου, το μάζε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ντόνατς με τυρί

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτά τα γλυκά, με τράβηξε περισσότερο η ιδέα να λερώσω τα χέρια μου με ζύμη παρά η πείνα. Δεν ήξ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ντόνατς με μασκαρπόνε

Ήμουν αποφασισμένος να μην φτιάξω γλυκά για λίγο, το υπόσχομαι, αλλά να που είχα μείνει με μισό κουτί mascarpone από κάποια άλλη συν

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τούρτα Γενεθλίων

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτό το κέικ για τα γενέθλια της αδερφής μου, έκανα λάθος με την μαρέγκα. Τα αυγά ήταν από το ψυ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Αμυγδάλου

Κάποια στιγμή, είχα επισκέπτες και, με την κλασική πανικό στο τελευταίο λεπτό, βρέθηκα να θέλω να εντυπωσιάσω την οικογένεια με κάτι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότα κανέλας

Πρώτη φορά που έφτιαξα αυτούς τους μπισκότους με κανέλα, έκαψα το πρώτο ταψί. Είχα αρχίσει να φτιάχνω το γλάσο, πιστεύοντας ότι είχα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με κρέμα βανίλιας και χουρμάδες

Πρώτη φορά έφτιαξα αυτή την τούρτα ένα Σάββατο όταν ήθελα απλώς να ξεφορτωθώ μερικές χουρμάδες που είχα ξεμείνει στο ψυγείο. Δεν είχ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Σιρόπι με ροδάκινα

Μου έρχεται στο μυαλό η πρώτη φορά που προσπάθησα να το φτιάξω, πραγματικά γέλασα γιατί ξέχασα να αποψύξω τα φύλλα πίτας και τα άφησ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κρέμες με βανίλια και σοκολάτα Dukan

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω choux à la crème Dukan, πίστευα ειλικρινά ότι δεν μπορεί να βγει κάτι φαγώσιμο χωρίς αλεύρι, βού

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλασαριστή vegan σοκολατένια τούρτα

Με έπιασε γέλιο την πρώτη φορά που έφτιαξα αυτή τη νηστίσιμη σοκολατόπιτα, γιατί, ειλικρινά, δεν πίστευα ότι θα βγει κάτι φαγώσιμο χ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Εσθονικό Κρινγκέλ (νηστείας)

Πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το τσουρέκι, έριξα μισή γέμιση πάνω στον πάγκο της κουζίνας, και η διαδικασία πλεξίματος με μπέρδεψε λί

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Βίγκαν κέικ μπισκότου

Έπαθα πριν από λίγο καιρό να θέλω επιδόρπιο γρήγορα, αλλά να μην είναι γεμάτο ζάχαρη, ούτε με γάλα ή αυγό. Για δύο μέρες το ανέβαλα,

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κρουασάν με τουρκική γλυκιά λιχουδιά (vegan)

Η πρώτη φορά που έφτιαξα αυτά τα κρουασανάκια, βιάστηκα και έβαλα την καρύδα κατευθείαν στη ζύμη, χωρίς να την βράσω όπως έπρεπε. Αρ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλυκό ψωμί με καρύδια και κανέλα

Credω ότι την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το κοζονάκι, το έκανα περισσότερο από βαρεμάρα παρά από ανάγκη. Κοιτούσα τη αλεύρι και τα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ινδός

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω ινδικά γλυκά στο σπίτι, σκέφτηκα σίγουρα θα τα καταστρέψω όλα. Μου φαίνονταν πολύ περίπλοκα, από

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τσιζκέικ με Πορτοκάλι

Δεν ξεχνώ πόσο μπέρδεψα την παραγγελία στην πρώτη μου τάρτα με πορτοκάλι και ρόδι, πιστεύοντας ότι μπορώ να κάνω τα πάντα από ένστικ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τούρτα με μούρα

Έπαθα την πρώτη φορά με αυτό το γλυκό όταν ήθελα να ξεφορτωθώ μερικές κατεψυγμένες μούρες που είχαν μείνει για περίπου ένα μήνα στην

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ σοκολάτας με κεράσια και καρύδια

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτό το κέικ με σοκολάτα, βύσσινα και καρύδια, ξέχασα το ταψί στον φούρνο για περίπου 10 λεπτά π

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μίνι κέικ με ανανά και κανέλα

Ξέχασα την ώρα που θα έρχονταν οι φίλοι και, χωρίς να έχω τίποτα γλυκό στο σπίτι, με έσωσε αυτή η συνταγή για μίνι κέικ με ανανά και

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Ολτίνα

Πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το τσουρέκι, πίστευα ότι θα χτυπήσω τη μαγιά και το αλεύρι από τόσες ζυμώσεις. Δεν είμαι κάποιος μάστερ,

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κρέμα καμμένου ζάχαρης με μήλα

Θυμήθηκα εκείνη τη διασκεδαστική φάση όταν, την πρώτη φορά, προσπάθησα να φτιάξω κρέμα καραμελέ με μήλα ακριβώς πριν έρθουν οι καλεσ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Η συνταγή για την παρασκευή papanasi με κάτι εκλεκτό

Πρώτη φορά που έφτιαξα πανασάκια στο σπίτι, άρχισα λίγο στην τύχη, χωρίς να κοιτάξω συνταγές, και η ζύμη μου βγήκε είτε πολύ μαλακή

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κρέπες με γιαούρτι και Nutella

Θυμάμαι ότι την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω τηγανίτες με γιαούρτι, τις ξέχασα στη φωτιά, προφανώς. Αντί να μείνω δίπλα τους,

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μηλόπιτα με γλάσο κακάο

Ας σας πω πώς είναι τα πράγματα: μια μέρα που δεν είχα διάθεση να μείνω πολύ στην κουζίνα, αλλά ήθελα κάτι γλυκό, άρχισα να φτιάχνω

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με κρέμα κάστανου

Πρώτη φορά που δοκίμασα αυτήν την τούρτα με κρέμα κάστανου, μπέρδεψα τη σειρά στο παντεσπάνι και βγήκαν δύο διακριτά στρώματα, σαν μ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με σαβουαγιάρ και πουρέ κάστανου

Θυμάμαι την πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το γλυκό — είχα ήδη τον πουρέ κάστανου στο τραπέζι, προφανώς ξεχασμένο να ξεπαγώσει λίγο αργ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Νόστιμη τούρτα της Τρανσυλβανίας

Η πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το γλυκό, ξέχασα εντελώς να καβουρδίσω τα καρύδια πριν και βρέθηκα με μια γεύση «ωμή», αν και φαινότα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γκουγκουλούφ με φρούτα και ξηρούς καρπούς (Vegans)

Ο πρώτος μου γκουγκλούφ νηστείας ήταν μια μικρή καταστροφή, δεν σας λέω ψέματα. Έβαλα τις μπανάνες πολύ κρύες, ξέχασα τη σόδα και πα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Tuxedo... και μια καρδιά για την επέτειο!

Πρώτη φορά που ήθελα να φτιάξω αυτή την τούρτα ήμουν σε κατάσταση κρίσης: το κουτί κακάο, άδειο ακριβώς μία μέρα πριν, το Nesquik στ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ινδός

Είχα μια Κυριακή που είπα να φτιάξω εκείνη την παλιά τούρτα που αγόραζα από το ζαχαροπλαστείο όταν ήμουν μικρός. Θυμάμαι ότι κόστιζε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Έξυπνη τούρτα με σοκολάτα

Η πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το «έξυπνο» κέικ σοκολάτας, ξέχασα να βγάλω το γάλα από το ψυγείο και το έβαλα κατευθείαν κρύο στη ζύμ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Συνταγή για αφράτες τηγανίτες με σοκολάτα

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτές τις τηγανίτες, ήμουν βιαστική και διαπίστωσα ότι δεν είχα καθόλου μαγιά, μόνο λίγο πρωτεϊν

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Νηστίσιμο γλυκό ψωμί με σπιτική κρέμα Nutella

Δεν ξέρω πώς γίνεται, αλλά κάθε φορά που αρχίζω να φτιάχνω νηστίσιμο τσουρέκι με σπιτική κρέμα «Nutella», θυμάμαι την πρώτη μου προσ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα με δαμάσκηνα

Θυμήθηκα την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτή την τάρτα με δαμάσκηνα και ζύμη. Λέω «προσπάθησα» γιατί τότε δεν μου βγήκε καθ

Κέικ με κρέμα καρυδιού

Κέικ με Nutella

Επιδόρπιο σοκολατένιας τούρτας

Μπισκότο τζίντζερ

Τάρτα με μπανάνες

Κούπα με κρέμα βανίλιας

Διπλωμάτης Σπειροειδής Τούρτα

Μάφινς Σοκολάτας και Τζίντζερ

Κέικ κακάο

Φύλλα κρέμας

Κέικ με κρέμα βανίλιας και φουντούκια

Μηλόπιτα με μαρέγκα

Vegανική τούρτα με κράνμπερι και καρύδια

Μαύρη Τούρτα Μηλόπιτας (Βίγκαν)

Κοζονάκ και άνθος πορτοκαλιάς

Ντόνατς με τυρί

Ντόνατς με μασκαρπόνε

Τούρτα Γενεθλίων

Κέικ Αμυγδάλου

Μπισκότα κανέλας

Κέικ με κρέμα βανίλιας και χουρμάδες

Σιρόπι με ροδάκινα

Κρέμες με βανίλια και σοκολάτα Dukan

Γλασαριστή vegan σοκολατένια τούρτα

Εσθονικό Κρινγκέλ (νηστείας)

Βίγκαν κέικ μπισκότου

Κρουασάν με τουρκική γλυκιά λιχουδιά (vegan)

Γλυκό ψωμί με καρύδια και κανέλα

Ινδός

Τσιζκέικ με Πορτοκάλι

Τούρτα με μούρα

Κέικ σοκολάτας με κεράσια και καρύδια

Μίνι κέικ με ανανά και κανέλα

Κέικ Ολτίνα

Κρέμα καμμένου ζάχαρης με μήλα

Η συνταγή για την παρασκευή papanasi με κάτι εκλεκτό

Κρέπες με γιαούρτι και Nutella

Μηλόπιτα με γλάσο κακάο

Κέικ με κρέμα κάστανου

Κέικ με σαβουαγιάρ και πουρέ κάστανου

Νόστιμη τούρτα της Τρανσυλβανίας

Γκουγκουλούφ με φρούτα και ξηρούς καρπούς (Vegans)

Κέικ Tuxedo... και μια καρδιά για την επέτειο!

Ινδός

Έξυπνη τούρτα με σοκολάτα

Συνταγή για αφράτες τηγανίτες με σοκολάτα

Νηστίσιμο γλυκό ψωμί με σπιτική κρέμα Nutella

Τάρτα με δαμάσκηνα

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon