Έρημος

Σπιτική ζαχαρόπαστα (fondant)

Πρώτη φορά έφτιαξα ζαχαρόπαστα στο σπίτι όταν χρειάστηκε γρήγορα να καλύψω μια τούρτα γενεθλίων και δεν ήθελα να ξοδέψω χρήματα για

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα Σαντιάγο

Κάθε φορά που φτιάχνω αυτή την τάρτα, δεν μπαίνω στη διαδικασία με πολλά σκεύη ή τεχνικές. Αν έχεις αμύγδαλα στη διάθεσή σου και μερ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπάλες μπισκότου

Όταν δεν έχω χρόνο να ψήσω κάτι, αλλά θέλω γλυκό στο χέρι, οι μπαλίτσες από μπισκότα είναι μία από τις πιο γρήγορες επιλογές που φτι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Πασχαλινό κέικ με φρέσκο τυρί αγελάδας

Μερικές φορές φτιάχνω τσουρέκι και χωρίς ζύμη, ειδικά όταν θέλω κάτι γρήγορο, αλλά μου αρέσει πολύ και αυτή η κλασική εκδοχή με φρέσ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ρολό μαρέγκας με κρέμα σοκολάτας και κεράσια

Είχα εδώ και καιρό μερικά κατεψυγμένα ασπράδια και δεν μπορούσα να τα πετάξω, αλλά ούτε με τραβούσε να τα χρησιμοποιήσω για απλά μαρ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Αέρινα κρουασάν μήλου

Αφράτα κρουασάν με μήλα Όταν έχω μήλα στο σπίτι, συνήθως φτιάχνω γρήγορα αυτά τα κρουασάν, ειδικά επειδή δεν χρειάζομαι περίπλοκα υ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Φύλλα σοκολάτας για διακόσμηση

Πρώτη φορά έφτιαξα φύλλα σοκολάτας από περιέργεια, χωρίς πολλές προσδοκίες. Είχα μια σοκολάτα ξεχασμένη στην ντουλάπα και μερικά φρέ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Πάσχα ψωμί

Δοκίμασα διάφορες παραλλαγές για την πασχαλινή πάστα, κάποιες βγήκαν καλύτερες, άλλες λιγότερο εντυπωσιακές. Φέτος έφτιαξα τη συνταγ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Πάσχα χωρίς ζύμη

Κάθε χρόνο, όταν πλησιάζουν οι γιορτές, φτιάχνω αυτή την τυρόπιτα χωρίς ζύμη γιατί γλιτώνω από πονοκεφάλους και ποτέ δεν μένει αδιάφ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ μαρέγκας με βάφλες και κρέμα βανίλιας

Κέικ με ασπράδια, φύλλα βάφλας και κρέμα βανίλιας Έφτιαξα αυτό το κέικ σε μια περίοδο που μου είχαν μείνει κάποια ασπράδια από άλλε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Ντόμπος

Από τις φορές που προσπάθησα να φτιάξω τούρτα Ντόμπος, συνειδητοποίησα ότι τα παντεσπάνια είναι το κομμάτι που προκαλεί τις περισσότ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλυκό με καρύδια και παπαρούνα

Έχω φτιάξει πολλές φορές αυτό το μπαϊγκλί με παπαρούνα και καρύδι, κυρίως όταν έχω καλεσμένους ή τις γιορτές. Είναι μια συνταγή αρκε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Σοκολάτας

Έχω φτιάξει αυτόν τον τούρτα μερικές φορές, κυρίως όταν χρειάζομαι ένα πραγματικά πυκνό επιδόρπιο, με σοκολάτα σε κάθε στρώση. Δεν ε

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μηλόπιτα

Είναι το είδος του γλυκού που φτιάχνω κάθε φορά που έχω πολλά μήλα στο σπίτι και θέλω κάτι γρήγορο, χωρίς περιπλοκές. Τα μήλα καθαρί

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κρουασάν με Παπαρούνα

Έχω φτιάξει αυτά τα κουλουράκια πολλές φορές, κυρίως όταν χρειάζομαι κάτι γρήγορο για να βάλω σε πιατέλα για τους καλεσμένους ή όταν

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με κρέμα μασκαρπόνε και βανίλια

Κέικ με κρέμα mascarpone και βανίλια Έφτασα σε αυτή τη συνταγή αφού δοκίμασα πολλές παραλλαγές κέικ με αφράτη βάση και κρέμες ψυγεί

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μπισκότο τζίντζερ με καρύδια

Γλυκό ψωμί με καρύδια Το πρωί, όταν δεν έχεις διάθεση για περίπλοκα γλυκά, το γλυκό ψωμί με καρύδια είναι μία από τις συνταγές που

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλυκό χωρίς ζύμη

Ακόμα κι αν το Πάσχα έχει περάσει, βρήκα λίγο γλυκό τυρί στο ψυγείο. Συνήθως φτιάχνω πάσχα μόνο στις γιορτές, αλλά αυτή τη φορά αυτο

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ναπολιτάνα τάρτα τυριού

Ανακάλυψα την ναπολιτάνικη τάρτα τυριού σε μια παραλλαγή από την Πολιάνα, μετά από πολλές προσπάθειες και προσαρμογές, και κατέληξα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τσιζκέικ

Έφτασα σε αυτή την τούρτα ένα απόγευμα όταν μου είχαν μείνει στο ψυγείο λίγο αλμυρό τυρί cottage, λίγη παλιά ξινή κρέμα και, ειλικρι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ σοκολάτας

Έφτιαξα αυτή την τούρτα σοκολάτας όταν χρειαζόμουν ένα επιδόρπιο για μια μεγάλη εκδήλωση, με περίπου 100 άτομα. Ήταν για τα 65α γενέ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ καρυδιού με νουγκάτ και σταφίδες

Αυτή τη χρονιά άλλαξα λίγο τη συνταγή μου για τον τσουρέκι με καρύδια, λουκούμια και σταφίδες. Δοκίμασα την εκδοχή με ξινή κρέμα, με

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ρολά με μπανάνα και καραμέλα

Ρολάκια με μπανάνες και καραμέλα Έφτιαξα αυτά τα ρολάκια ένα απόγευμα που ήθελα κάτι γρήγορο και με ό,τι είχα πρόχειρο. Δοκίμασα τη

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλυκό ψωμί με καρύδια και σταφίδες

Κέικ με καρύδια και σταφίδες Η πρώτη φορά που έκανα κέικ ήταν στη γιαγιά μου, πριν από το Πάσχα. Δεν ήμουν πολύ σίγουρη ότι θα μου

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Ρολό με καρύδια

Έχω φτιάξει αυτό το τσουρέκι πολλές φορές, ειδικά όταν ξέρω ότι χρειάζομαι κάτι παραπάνω για τις γιορτές. Είναι ο τύπος συνταγής που

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Παριζιάνος με μαρμελάδα και καρύδια

Μερικές φορές, όταν μένει λίγο παλιό γλυκό δαμάσκηνο και μερικά καρύδια στο ντουλάπι, φτιάχνω παριζιάνες με γλυκό και καρύδια. Η ζύμ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με καρύδια, λουκούμι και σταφίδες

Αυτός ο τσουρέκι με καρύδια, λουκούμι και σταφίδες τον έχω φτιάξει πολλές φορές, βασισμένος σε μια συνταγή από το Μερίσορ. Έχω πειρα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλυκό χωρίς ζύμη

Έχω φτιάξει αυτή την πασχαλινή τυρόπιτα χωρίς ζύμη πολλές φορές, ειδικά όταν έχω όρεξη για κάτι γλυκό και δεν θέλω να περάσω πολύ χρ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλυκό ψωμί με κακάο και καρύδια

Κουζονάκ με κακάο και καρύδι Συνήθως ετοιμάζω αυτό το κουζονάκ γύρω από τις γιορτές, όταν έχω περισσότερο χρόνο και θέλω να βγει κά

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τσιζκέικ λεμονιού και σμέουρου

Έχω φτιάξει πολλές φορές αυτή την τάρτα τυριού με λεμόνι και σμέουρα, συνήθως όταν έχω όρεξη για κάτι δροσερό, αλλά δεν θέλω πολύπλο

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Βάση κέικ σοκολάτας

Υπάρχουν βραδιές που χρειάζομαι ένα απλό κέικ σοκολάτας χωρίς περιπλοκές, που να είναι αφράτο και κατάλληλο για οποιαδήποτε κρέμα έχ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Πάσχα ψωμί σε 3 χρώματα

Πριν από μερικές εβδομάδες έφτιαξα αυτή την πασχαλινή τυρόπιτα με τρία στρώματα και βγήκε πολύ καλά, αν και δεν φαίνεται να είναι μι

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μαύρη γυναίκα

Ένα απόγευμα Κυριακής ήθελα ένα απλό, γρήγορο και χωρίς απαιτήσεις γλυκό. Είχα μήλα και λίγα αλεσμένα καρύδια στο ντουλάπι, οπότε έφ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κλάδοι Ελέους

Φτιάχνω αυτά τα τυροπιτάκια αρκετά συχνά, ειδικά όταν έχω γλυκό τυρί που πρέπει να χρησιμοποιηθεί γρήγορα. Η ζύμη είναι απλή, χωρίς

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Φυσική ροζ βάση τούρτας

Φυσικά ροζ κέικ βάσης Χρειαζόμουν μια έντονα ροζ βάση κέικ για μια τούρτα γενεθλίων και ήθελα να δοκιμάσω την φυσική εκδοχή, χωρίς

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Μαρτύρων Μολδαβίας

Μου έχει συμβεί πολλές φορές να ξυπνήσω με όρεξη για μούτσια Μολδαβίας, ακόμα και όταν δεν είναι 9 Μαρτίου. Δεν τους φτιάχνω μόνο μί

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με τυρί και σοκολάτα

Έχω φτιάξει αυτό το κέικ πολλές φορές όταν ήθελα κάτι χορταστικό, με τυρί και σοκολάτα, αλλά χωρίς πολύ κόπο. Ξεκίνησα από το κέικ R

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Cozonac στο Dry Coker

Έχω φτιάξει πολλές φορές τσουρέκι με το Dry Cooker, κυρίως όταν δεν ήθελα να ανάψω τον μεγάλο φούρνο ή όταν δεν είχα διάθεση να ζεστ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

παγωτό βανίλια

Αν έχω διάθεση να φτιάξω σπιτικό παγωτό βανίλια και έχω όλα όσα χρειάζομαι στο ψυγείο, επιλέγω αυτή τη συνταγή. Δεν είναι τίποτα περ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Γλυκό χωρίς ζύμη

Κάθε φορά που φτιάχνω πασχαλινή τυρόπιτα χωρίς ζύμη, επιλέγω μια παχιά τυρί από την αγορά. Είναι ο τύπος επιδόρπιο που έχω ετοιμάσει

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Cheesecake με ρικότα και αχλάδια

Cheesecake με ρικότα και αχλάδια (χωρίς ψήσιμο) Όταν θέλω κάτι γλυκό χωρίς να ανάψω το φούρνο, φτιάχνω αυτό το cheesecake με ρικότα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Κρέμα α la Krem

Όταν θέλω κάτι κρεμώδες, αλλά όχι πολύ γλυκό, συνήθως σκέφτομαι την τούρτα Κρεμ α λα Κρεμ. Δεν την έχω φτιάξει εδώ και καιρό, αλλά κ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Σαλάμι μπισκότων, συνταγή με βούτυρο

Κάθε φορά που χρειάζομαι κάτι γλυκό, γρήγορο και χωρίς περιπλοκές, σκέφτομαι το σαλάμι μπισκότου. Είναι αρκετά δημοφιλές στην οικογέ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κρέμα σε σου

Συνήθως φτιάχνω αυτά τα ντόνατς όταν έχω όρεξη για κάτι γλυκό, αλλά όχι πολύ περίπλοκο. Είναι choux à la crème με κρέμα σοκολάτας κα

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με τυρί και βύσσινα

Δεν νομίζω ότι είχα ποτέ την ευκαιρία να αφήσω μια τούρτα να κρυώσει από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά σε αυτή τη συνταγή αξίζει πραγμ

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Τάρτα με τυρί

Όταν έφτιαξα αυτή την πασχαλινή πίτα με πολύ τυρί, ξεκίνησα από μια απλή ανάγκη: να έχω ένα καλό επιδόρπιο για τις γιορτές, που να α

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ με Φράουλες και Κίτρινο

Κάθε φορά που πρέπει να ετοιμάσω γρήγορα μια τούρτα χωρίς ψήσιμο, καταφεύγω στον συνδυασμό γλυκού τυριού, φρέσκων φρούτων και μπισκό

Δείτε τη Συνταγή

Έρημος

Κέικ Fanta Dukan

Έχω φτιάξει πολλές φορές αυτή την τούρτα Fanta Dukan, κυρίως όταν έχω όρεξη για κάτι δροσερό, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ. Η βάση δεν είν

Σπιτική ζαχαρόπαστα (fondant)

Τάρτα Σαντιάγο

Μπάλες μπισκότου

Πασχαλινό κέικ με φρέσκο τυρί αγελάδας

Ρολό μαρέγκας με κρέμα σοκολάτας και κεράσια

Αέρινα κρουασάν μήλου

Φύλλα σοκολάτας για διακόσμηση

Πάσχα ψωμί

Πάσχα χωρίς ζύμη

Κέικ μαρέγκας με βάφλες και κρέμα βανίλιας

Κέικ Ντόμπος

Γλυκό με καρύδια και παπαρούνα

Κέικ Σοκολάτας

Μηλόπιτα

Κρουασάν με Παπαρούνα

Κέικ με κρέμα μασκαρπόνε και βανίλια

Μπισκότο τζίντζερ με καρύδια

Γλυκό χωρίς ζύμη

Ναπολιτάνα τάρτα τυριού

Τσιζκέικ

Κέικ σοκολάτας

Κέικ καρυδιού με νουγκάτ και σταφίδες

Ρολά με μπανάνα και καραμέλα

Γλυκό ψωμί με καρύδια και σταφίδες

Ρολό με καρύδια

Παριζιάνος με μαρμελάδα και καρύδια

Κέικ με καρύδια, λουκούμι και σταφίδες

Γλυκό χωρίς ζύμη

Γλυκό ψωμί με κακάο και καρύδια

Τσιζκέικ λεμονιού και σμέουρου

Βάση κέικ σοκολάτας

Πάσχα ψωμί σε 3 χρώματα

Μαύρη γυναίκα

Κλάδοι Ελέους

Φυσική ροζ βάση τούρτας

Μαρτύρων Μολδαβίας

Κέικ με τυρί και σοκολάτα

Cozonac στο Dry Coker

παγωτό βανίλια

Γλυκό χωρίς ζύμη

Cheesecake με ρικότα και αχλάδια

Κέικ Κρέμα α la Krem

Σαλάμι μπισκότων, συνταγή με βούτυρο

Κρέμα σε σου

Κέικ με τυρί και βύσσινα

Τάρτα με τυρί

Κέικ με Φράουλες και Κίτρινο

Κέικ Fanta Dukan

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon