砂漠 チョコレートとラムのマフィン 初めてこのチョコレートとラムのマフィンを作ったとき、生地を型に全部入れてしまい、紙の外に溢れ出してしまいました。オーブンは生地でいっぱいになり、焦げたバターの匂いがキッチンに2日間も残りました。今では、どんなに急いでいても、毎回型の高さの約4分の1は空けておくのが レシピを見る
砂漠 ジンジャーブレッド 初めてこの方法でジンジャーブレッドを作ろうとしたとき、キャラメルの蒸気でキッチンがいっぱいになってしまいました。温かい水を手元に置くのを忘れて、焦がした砂糖の上に注いだら、鍋から溢れ出るのではないかと驚きました。笑いながら片付けて、また作り直し、以来このレシピには レシピを見る
砂漠 リンゴとカリンのクランブルタルト 初めてこのタルトを作ったとき、全てを台無しにしてしまうと思いました。生地を型に入れたときに破れてしまったからです。少しイライラしましたが、修復し、見た目が悪くなるだろうと思いましたが、最終的にはとても美味しいものが出来上がりました。夫は、こういう素朴な見た目が好き レシピを見る
砂漠 かぼちゃとくるみのロール 覚えています。最初にかぼちゃとくるみのロールを作り始めたとき、フィリングを入れすぎて半分は割れてしまいました。でも、テーブルから消えてしまい、見た目が「インスタ映え」しなくても、温かくて美味しかったので、それが全ての魅力です。その後、何度も作り、パイ生地にも慣れて レシピを見る
砂漠 チェリータルトとバニラクリーム 初めてこのチェリーとバニラクリームのタルトを作ったとき、家に一人でいて、冷やすのを待つのが我慢できませんでした。生地が気になり、中心が焼けているのかどうかわからず、クリームが固まりすぎているように思えました。私は型から直接一切れ食べました。温かいチェリーとまだ少し レシピを見る
砂漠 プラムジャムとDelacoの何か上品なペストリー 時々、時間も気力もないときに甘いものが欲しくなることがあります。ケーキのために2時間も待てるかは分かりませんが、冷凍庫のパイ生地はいつも助けてくれます。最初にこのお菓子を作ったのは、予告なしに訪問者が来て、棚に忘れていたプルーンジャムの瓶があったからです。私は決し レシピを見る
砂漠 トリオケーキ 初めてこのケーキを作ったのは、確か17歳の時で、層の分量を間違えてしまいました。牛乳を一度に全部入れてしまい、生地が柔らかすぎると思って、小麦粉を一握り追加した結果、最後には厚くて重い層ができてしまいました…幸いにもクリームで救済できて、まあまあのバニラ風味になり レシピを見る
砂漠 チョコレートチップクッキー(アメリカのクッキー) 初めてこのチョコレートクッキーを作ろうとしたとき、誰かが訪ねてくると知らせてくれたので急いでいました。家には甘いものが何もなかったのです。生地を急いで作り、天板に乗せましたが、当然のことながら、クッキー同士を近くに置きすぎてしまいました。結局、オーブンから出したの レシピを見る
砂漠 ツイストファスティングパイ わかりませんが、私の場合、頭にアイデアが浮かぶと、必ず実行しなければなりません。そうしないと落ち着かないのです。このねじれパイもその一つでした。最初は生地が少し柔らかくて、かなり苦労しました。誓って言いますが、コゾナックを作るよりも手を動かしました。全てを台無しに レシピを見る
砂漠 くるみとシナモンのビスケット 知らない理由ですが、これらのクルミとシナモンのクッキーを焼くたびに、結局オーブンのそばにいる誰かが「焼けているかどうか味見をする」ために、皿が半分空になってしまいます。最初は小麦粉を入れすぎてしまい、少し固くなってしまいましたが、何とかヨーグルトで擦りつけて食べま レシピを見る
砂漠 ザクロケーキ 最初にこのケーキのためにザクロを絞ったとき、テーブルやシャツ、床がザクロジュースの手榴弾の攻撃を受けた後のように散らかってしまいました。でも、それだけの価値がありました。最初の一切れから、スポンジはとてもふわふわで、他の果物のケーキでは味わえない微妙なザクロの香り レシピを見る
砂漠 チョコレートケーキ 数年前、友人の誕生日のためにこのケーキを作ったことがあります。急いでいたこともあり、正直なところ、オーブンから型を出すのが早すぎて、最初のスポンジが真ん中で割れてしまいました。その時はイライラしましたが、結局は全部食べられました。端が完璧でなくても、問題ではありま レシピを見る
砂漠 チョコレートチップマフィン キッチンで一人で笑ってしまったのは、初めてこのマフィンを作ったときの混乱を見たからです。チョコレートの塊を生地に直接入れたら、全部底に沈んでしまい、黒い底のくっついた焦げたものが出てきました。二回目は、「もういい、チョコレートは上に置こう、同じことを繰り返すほど愚 レシピを見る
砂漠 いちごのチーズケーキ 覚えています、初めてこのチーズとイチゴのケーキを作ったとき、笑っていたことを。オーブンから出す前に、姉がナイフを持って待っていたんです、ほんとに!見た目は簡単そうでしたが、卵黄を混ぜる段階で手こずってしまい、最初に砂糖を多く入れすぎて、クリームではなく粘り気のある レシピを見る
砂漠 マスカルポーネクリームのくるみ 知らないうちにどうやってやったのか分からないけれど、初めてこのくるみを作ったときは、殻を2回も粉々にしてしまった。型にくっついたり、焼きすぎて黒くなったり、形も味も全くうまくいかなかった。助けもあったけど、知ってるでしょ、ただ終わったかどうか聞いて一口食べるために レシピを見る
砂漠 バナナ、ヌテラ、チョコレート入りのマスカルポーネケーキ 初めてこの作業に取り組んだとき、途中で全てを台無しにするだろうと確信していました。マスカルポーネとバナナを使いたい気分でしたが、2ヶ月前に無駄に買ったパウンドケーキ型も使いたかったのです。正直に言うと、最初の試みでは、真ん中にヌテラを入れるのを忘れて、全体に直接か レシピを見る
砂漠 オレンジビスケット 思い出しました。初めてこのオレンジクッキーを作ったとき、型からうまく外せなかったことを。急いで、まだ熱い状態でひっくり返してしまったので、当然、半分が崩れてしまいました。テーブルの上でクッキーの破片をそのまま食べましたが、気になりませんでした。味はそのままでしたか レシピを見る
砂漠 ラズベリー・チーズケーキ(焼かない) 最初に無焼きチーズケーキを作ろうとしたときのことを思い出すと、どうしても笑ってしまいます…自分が大きな専門家だと思っていたのに、ゼラチンを水に戻すのを忘れてしまい、とても美味しいクリームができましたが、どう言えばいいのか、特別な日にテーブルに出すものではありません レシピを見る
砂漠 チーズ 最初に言わせてください。初めてブランゾアイケを作ろうとしたとき、卵を生地に入れるのを忘れてしまいました。ちょうど最後の段階で、すでにきれいに膨らんでいるのに、テーブルの上のカップに置きっぱなしの卵に気づいたのです。確かに、失敗はしませんでしたが、明らかに何かが足り レシピを見る
砂漠 ラム酒を持った祖父 私が初めてキッチンをラム酒の香りで満たした方法をお話ししましょう(「またアルコール入りのお菓子を作ってる」と家族全員から叱られそうになったこともありましたが、まるで誰かが昼食時に全部食べてしまったかのように)。誰も欲しがらない干しぶどうの箱を棚で見つけて、サバリン レシピを見る
砂漠 ミッキーマウスのチョコレートケーキ 子供のためのケーキを作り始めたのですが、私は元々あまり忍耐力がないので、最初にこの組み合わせを試みたときは、キッチンが大混乱でした。テーブルにはココアが散らかり、手にはバターがべったり、注意を怠ると生地が破れてしまい、最後にはミッキーマウスの型をキャビネットにテー レシピを見る
砂漠 編み込みリンゴパイ 初めてこのリンゴの編みパイを作る勇気を出したとき、木のテーブルの上に生地を広げました。生地がくっついたら、もうそこからは取れないことを考えずに。どうにか包み込んで、天板に移すまで、頭を抱えていました。一角が引っかかって、全体が少し歪んでしまいましたが、それでも素晴 レシピを見る
砂漠 クリームケーキ 忘れられないのは、家で作ったクリームスニットに出会った時のことです。初めて作った時、天板から外す際に2枚ほど破れてしまい、歯の間で文句を言いながら、無駄にしたくない一口一口を拾い集めたのを覚えています。最初は手間がかかるタイプのケーキですが、本当に、あのサクサクの レシピを見る
砂漠 ナッツとキャラメルクリームのケーキ 初めてこのケーキを作ったのは、気が立っていた時で、ベイキングをしたら、ひどいメレンゲができてしまった(ダマだらけで、粉のように乾燥していた)。結局、捨てたくなかった卵白が大量に残ってしまった。キャラメルの扱いも大変で、古い鍋が助けになった。けれど、しっとりとしたナ レシピを見る
砂漠 クイックサワーチェリーケーキ(ヴィーガン) 最初にこのビターサクランボの断食ケーキを作ったときのことをお話ししましょう。ある日曜日の午後、甘いものが無性に食べたくなったのですが、卵もバターもありませんでした。「まあ、いいか、なくてもできるかもしれない」と思いました。面倒くさがりたくはなかったので、友達が5分 レシピを見る
砂漠 リンゴとプラムのケーキ 覚えている限りでは、初めてこのリンゴとプルーンのケーキを作ったのはいつかは正確にはわかりませんが、その時は素晴らしいアイデアからではなく、むしろ必要に迫られてのことだったことは完璧に覚えています。しわが寄り始めたプルーンがいくつかあり、リンゴもあまり未来がなさそう レシピを見る
砂漠 星型ケーキ ある日、甘いものが食べたくて冷蔵庫や戸棚にあるもので何か作ることにしました。冷凍庫には、スムージー作りに失敗して放置していたパックのブラックベリーが見つかりました。テーブルの上には、あまり特別ではないけれど香ばしい焼きナッツがありました。戸棚には、甘いチーズ、少し レシピを見る
砂漠 ジャムとくるみのクラウン 覚えているのは、初めてこの冠を作ろうとしたときのことです。とても複雑だと思っていましたが、甘いものが食べたくて、でも気持ち悪くなるようなものではなく、賞味期限が切れそうなプラムジャムを使いたいと思っていました。生地がうまくできるかどうかも自信がなく、手にくっつくの レシピを見る
砂漠 ミント、チョコレート、キャラメルのパンケーキ だから、話はこうだった:私は急いでいて、何か甘いものが欲しくて、冷蔵庫を必死に探していた。1週間半ほど、窓際に置きっぱなしのミントがあった(「もしかしたらまだ生きてるかも」と水の入ったコップに)、テーブルには少し忘れられたチョコレートペーストが鎮座していた。なぜか レシピを見る
砂漠 ビーガンケーキ 忘れられないのは、4年前に即席の誕生日パーティーでこのケーキを作ったことです。家の中には家族の半分がいて、足元では子供たちが遊んでいて、冷蔵庫にはバターや卵が全くありませんでした。もちろん、その時は手元にあるもので作りました。生クリームも本物は見つからず、近所の店 レシピを見る
砂漠 フルーツタルト 知っている?キッチンで何かを始めようとして、すべてがうまくいくと思った瞬間、パイ生地を早く型に入れすぎて、焼くときに縮んでしまったことに気づくこと。私もこのフルーツタルトで初めてそんな経験をしました。急いでいて、子供たちはお腹を空かせて叫んでいるし、私は「難しくな レシピを見る
砂漠 手作りチョコレートのウエハース 私はあなたに話したかどうかわかりませんが、最初にナポリタンのシートで自家製チョコレートを作ろうとしたとき、ナッツを入れるのを完全に忘れてしまいました。母が作るような「光沢のある層」ができるかどうかを見るのがとても楽しみで、私は不器用に急いでしまいました。最初の一口 レシピを見る
砂漠 サンティアゴケーキ 数ヶ月前、ゲストのために簡単なタルトを作ろうと思ったとき、ちょうど始めようとした時にアーモンドがないことに気づきました。甘くてパリッとしたものが食べたくて、少しレモンの香りも欲しかったのです。ストレスを感じる代わりに、手元にあったクルミに直接置き換えました。これが レシピを見る
砂漠 フルーツマフィン 何度も卵が数個、色とりどりのドライフルーツが半パック(本当にコゾナツには入れないと誓う)、そして引き出しの奥から見つけた2つの迷子のマフィン型が残っていることがあるのか、もうわからない。初めて挑戦したとき、ベーキングパウダーを入れるのを忘れてしまった。結果は?密度 レシピを見る
砂漠 レントンケーキとくるみ 初めてこのケーキでクラシックな失敗を経験しました。友達を感心させようと思って作り始めたのですが、そんなに難しくないだろうと思っていました。結局、材料は少なく、卵やミキサーなどの面倒なものは使わないので、簡単だと思っていたのです。しかし、ふわふわに仕上がるはずが、泥 レシピを見る
砂漠 セモリナクリームケーキ 数年前、クリスマスにお客さんが来たので、グリースクリームの層ケーキを作ることにしましたが、ちょっと無謀でした。何を考えていたのか分かりませんが、良い麺棒もなく、古いワインの瓶で生地を伸ばしていたので、二日間手が痛かったです。最初の時は、焼き加減が悪く、端が焦げて真 レシピを見る
砂漠 チーズドーナツ 私は冷蔵庫に忘れられた大きなカッテージチーズの塊を見つけて、それを無駄にするのはもったいないと思い、初めてパパナッシュを作ることにしました。正直に言うと、最初の試みはうまくいきませんでした。緊張して小麦粉を入れすぎてしまい、コンクリートのようなボールができてしまい レシピを見る
砂漠 ドーナツ付きチョコレートプリン 今から約2ヶ月前、私はドーナツを作って、キッチンを埋め尽くすほどでした。ふわふわで、しっかり膨らんだ、上に粉砂糖がかかったものです。問題は、全部食べきれなかったことです。テーブルの上には孤独な皿が残り、捨てたくないものです。だから、「忘れさせる」代わりに、残り物を レシピを見る
砂漠 パウラプディング 面白いエピソードがこのプリンに関して思い出に残っています... 初めて作ろうとしたとき、別に残しておいた牛乳を完全に忘れてしまいました。すべての材料をグラスに注いだ後に、テーブルの上で見つけました。少し固くなりましたが、子供たちはスプーンをなめて気づきませんでした レシピを見る
砂漠 リキュールとホイップクリームのクッキー 覚えていますが、初めてこのリキュールとクリームのクッキーを作ろうとしたとき、卵白をしっかり泡立てるのを忘れてしまいました。土曜日の夜、急に友達が来ることになり、すべてをボウルに一気に投げ込んでしまったのです。結果は?平らなマフィンのようなものができて、まるでふわふ レシピを見る
砂漠 ジンジャーケーキ 初めてこの生姜のケーキを作ったとき、急いでいて生地をオーブンに入れ忘れそうになりました。キッチン中にいい香りが漂っていたのに、米を見ていて生地のことを忘れてしまったのです。気づいたのはちょうど2、3分後でしたが、もしもう少し時間が経っていたら、台無しになっていたで レシピを見る
砂漠 アップルパイ 忘れられないのは、初めてリンゴパイを作ろうとしたときのことです。冷凍パイシートのパッケージをテーブルの上に置いて、急いで開けようとしていました。誰かが訪ねてくるかもしれないと思って、家に甘いものが何もなかったからです。もちろん、急いでいたので、半分を破いてしまい、 レシピを見る
砂漠 カネロニとカッテージチーズのデザート 初めてこのデザートを作ったとき、正直なところ、失敗すると思っていました。パスタの失敗作から残ったカネロニの筒と、冷蔵庫にあった少し悲しい状態のカッテージチーズ、冷凍庫に隠れていたラズベリーがありました。いつものように即興で作り、まさかこんなに気に入るとは思いもしま レシピを見る
砂漠 ヴィーガンクリームケーキ 初めてこのケーキを作ろうとしたとき、生地をオーブンに入れすぎて、端がほとんどパン粉のようになってしまいました。本当に、ナイフで切ろうとしたら、半分が崩れてしまいました。コーヒーを2杯飲んで、これを諦めるわけにはいかないと思い、何度も挑戦しました。それ以来、特に卵や レシピを見る
砂漠 ビーガンブラックケーキ 初めてこのケーキを作ったとき、正直に言うと何をしているのかよく分かりませんでした。急いでいて、牛乳や卵を使わず、複雑なことは避けたかったので、断食中のゲストがいたからです。もちろん、ナッツを買うのを忘れてしまったので、引き出しにあったものを使いました。開封された袋 レシピを見る
砂漠 チョコレートカップケーキ - レシピ番号100 私は決して初めてこのチョコレートの小さなケーキを作った時のことを忘れません。私はそれらを焦がしてしまうと思っていました - 私は知っていました、なぜならいつも溶かしたバターとチョコレートを使う時、くっついたり、変な塊ができたりするのが怖いからです。驚くべきことに、 レシピを見る
砂漠 メレンゲケーキ 覚えていますが、最初にこのケーキを作ろうとしたとき、悪い結果になるとは思っていませんでした。特に難しいとは思えなかったので:生地、クリーム、少しのメレンゲ – 何が難しいのか? ところが、うっかり卵白を十分に泡立てるのを忘れてしまい、生地は少し平らで、メレンゲはゴ レシピを見る
砂漠 くるみクリームケーキ 数日前、パンが切れてしまったので、「コゾナックを焼こう」と思い立ちました。買い物に行った際に、素晴らしいクルミを見つけたので、そのまま使うことにしました。最初にこのレシピでコゾナックを作ったときは、新鮮なイーストを使い、すべてを正確に測りましたが、結局牛乳をこぼし レシピを見る