チョコレートでコーティングされたココナッツキャンディ
チョコレートココナッツボール 私は時間に多くのプレッシャーがかかっている時期にこのココナッツボールを作りました。手間はかからず、焼く必要もなく、見つけやすい材料で作れます。今回は素早く作業し、ボールはほぼすぐに家を出ました - 次の日の写真用にいくつかだけ残しました。バターは一晩室温に置いておき、朝すぐに作業に取り掛かりました。 クイック情報 合計時間：40-50分 準備時間：約40分 焼かず、煮る必要なし 結果：35-40個のボール（以下の材料から） 難易度：簡単 お祝いのトレイ、学校のお弁当、または迅速なスナックに最適 材料 150gのインスタントミルクパウダー（Rarăuや煮るための種類は使用しない） 125gの粉砂糖 100gの柔らかいバター（事前に冷蔵庫から出しておく） 100gのココナッツ + 追加の20g（ボールをまぶす用） 75gのアーモンド（またはピスタチオ、くるみ、レーズン、お好みで） トッピング用（オプション）： 90gの高品質のダークチョコレート 50gのホワイトチョコレート（装飾用） 作り方 1. 大きなボウルに、手でインスタントミルクパウダー、粉砂糖、柔らかいバター、100gのココナッツを混ぜました。すべてがしっかりと結びつくまでよくこねます。数分後に乾燥しすぎていると感じたら、少量の熱湯（最大1/2スプーン）を加えます。私の場合は必要ありませんでした。 2. 得られた混合物から、直径約2cmの小さな塊を取り、真ん中にアーモンドを置きました。アーモンドが完全に覆われるようにボールを形成しました。 3. プレートに置きました。その後、5-6個ずつ、残りの20gのココナッツをまぶし、きれいな皿に置きました。これらはそのまま、トッピングなしで置いておきました。 4. 半分のボールをトッピング用に準備しました。ココナッツをまぶさず、直接冷凍庫に10分入れて少し固めました。 5. ダークチョコレートを湯煎で溶かしました。串を使って、冷却した各ボールを溶かしたチョコレートに浸しました。余分なチョコレートが滴るように、下にトレイを置いたラックに置きました。 6. トッピングしたボールをさらに15分冷凍庫に入れて、チョコレートのコーティングを固定しました。その間に、ホワイトチョコレートを溶かしました。 7. 装飾用に、小さなコーンをベーキングペーパーで作り（穴は約1-1.5mm）、ホワイトチョコレートで各トッピングボールに細い渦を描きました。装飾が固定されるまでさらに7分冷凍庫に置きました。 このレシピを頻繁に作る理由 このボールは迅速に作れ、特別な機器を必要としません。焼かずにお祝いのものが必要な時や、持ち運びに便利なスナックが必要な時に最適です。他の種類のナッツやドライフルーツで簡単にカスタマイズできます。 アドバイスとバリエーション アドバイス ミルクパウダーはインスタントタイプを使用してください。煮るためのバージョンは混ぜるときにうまくいかないことがあります。 バターは柔らかくする必要があります - 冷たい場合、混合物が結びつきにくくなります。 トッピングしたボールは、チョコレートに浸す前に冷凍庫に置いておくと良いです。そうすることで、コーティングが均一かつしっかりと付きます。 置き換え アーモンドはピスタチオ、くるみ、ピーナッツ、またはレーズンに置き換えることができます。手元にあるものでミックスできます。 装飾用にホワイトチョコレートがない場合は、シンプルにしておくか、ミルクチョコレートを使うことができます。 バリエーション 混合物には少しバニラやオレンジの皮で風味を加えることができます。 甘さを控えたい場合は、好みに応じて粉砂糖を減らしてください。 完全にダークチョコレートでコーティングすることも、半分だけコーティングすることもできます。 サービングアイデア ボールは小さなケーキ用の紙に入れるか、直接トレイに置くことができます。 祝賀会、オフィス、またはコーヒーの迅速なデザートに適しています。 よくある質問 1. どの種類のミルクパウダーを使用すればよいですか？ ミルクパウダーはインスタントでなければなりません。煮る必要があるものではありません。さまざまな種類でテストしましたが、インスタントの方がより滑らかな食感を提供し、粒感がありません。 2. ボールを室温で保存できますか？ 特にチョコレートでコーティングされている場合は、冷蔵庫で保存することをお勧めします。室温ではバターが柔らかくなり、ボールが柔らかくなります。 3. アーモンドは焼く必要がありますか、それとも生のままでいいですか？ 私は生のアーモンドを使用しましたが、少し焼く時間がある場合は、味がより強くなります。 4. ボールを冷凍できますか？ はい、冷凍できますが、解凍後に食感が少し変わります。新鮮なうちに食べるか、冷蔵庫で保存するのが最適です。 5. チョコレートのコーティングはどれくらいの厚さにすればいいですか？ 溶かしたチョコレートに一度浸すだけで十分です。より厚い層が必要な場合は、最初の層が固まった後に操作を繰り返してください。 栄養価 推定（コーティングなし1個あたり、40個分）： カロリー：約60-70 kcal 炭水化物：7g 脂肪：4g タンパク質：1g チョコレートのコーティングを追加すると、各ボールあたり15-20 kcal増加する可能性があります。これは、各ボールにどれだけのチョコレートが付着するかによります。これらは概算値です。 保存と再加熱 ボールは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大7日間保存できます。再加熱は必要ありません。持ち運ぶ場合は、特にコーティングされたものは硬めの箱に入れてください。長期間保存する場合は冷凍できますが、解凍後に食感がわずかに変わります。
材料
- 150gのインスタントミルクパウダー（Raraulや煮沸が必要なものではなく、品質が重要です）125gの粉砂糖100gの柔らかいバター100gのココナッツ+キャンディを転がすための20g75gのアーモンド（またはレーズン、ピスタチオ、くるみなど）オプション-グレージング90gの高品質ダークチョコレート（そうでないと、ツヤがなく滑らかになりません）50gのホワイトチョコレート
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