केला और चॉकलेट का केक

केले और चॉकलेट का केक तब बनाना सही है जब आपके पास कुछ पके हुए केले हों और आप एक सरल मिठाई बनाना चाहते हों, बिना किसी जटिल तैयारी के। यह जल्दी से तैयार किया जा सकता है, और इसे मल्टीकुकर या ओवन में बेक किया जा सकता है। इसका नरम बनावट है, जिसमें अंदर और ऊपर चॉकलेट के टुकड़े हैं। इसे थोड़ा ठंडा करने के बाद, चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और नाश्ते के साथ, चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है। त्वरित जानकारी तैयारी का समय: प्रारंभिक नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं है; आटा मिलाने और शामिल करने के माध्यम से तैयार किया जाता है। पकाने का समय: मल्टीकुकर: 50 मिनट, फिर बर्तन में 5-8 मिनट का आराम ओवन: 175 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट कुल समय: आटे की तैयारी का समय और बेकिंग का समय; मल्टीकुकर के लिए 5-8 मिनट का आराम समय भी जोड़ा जाता है। पोषण: संख्या निर्दिष्ट नहीं है; केक को ठंडा करने के बाद टुकड़ों में काटा जाता है। कठिनाई: आसान नुस्खा प्रकार: केले और चॉकलेट का घर का बना केक, नाश्ते या नाश्ते के लिए उपयुक्त। सामग्री 125 ग्राम मक्खन या मार्जरीन 150 ग्राम चीनी 1 पैकेट वनीला चीनी 2 अंडे 2 छोटे, पके हुए केले 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 250 ग्राम आटा 70 ग्राम दूध चॉकलेट 1 चम्मच मक्खन, बर्तन या ट्रे को चिकना करने के लिए 1 चम्मच पाउडर चीनी, सजाने के लिए केले को अच्छी तरह से पकाना चाहिए, क्योंकि वे आसानी से कुचल जाते हैं और आटे में बेहतर मिल जाते हैं। चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। एक भाग को मिश्रण में डाला जाता है, और शेष को ऊपर छिड़कने के लिए रखा जाता है। निर्माण विधि 1. एक कटोरे में मक्खन या मार्जरीन डालें, चीनी और वनीला चीनी डालें, फिर मिश्रण को एकसार होने तक मिलाएं। 2. अंडे को एक-एक करके डालें। प्रत्येक अंडे के बाद, अगले अंडे को डालने से पहले अच्छी तरह से मिलाएं। 3. केले को छीलें, उन्हें कुचलें और मक्खन, चीनी और अंडों के मिश्रण पर डालें। मिश्रण को समरूप बनाएं। 4. आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं, फिर धीरे-धीरे कटोरे में डालें। तब तक मिलाएं जब तक कोई अनमिश्रित आटा न रह जाए। 5. दूध चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटें। अधिकांश को आटे में डालें और इसे समान रूप से वितरित करने के लिए मिलाएं। सतह के लिए थोड़ा चॉकलेट बचाएं। 6. मल्टीकुकर में बनाने के लिए, उपकरण के बर्तन को मक्खन या मार्जरीन से चिकना करें। आटे को बर्तन में डालें और स्पैटुला से समतल करें। 7. ऊपर बची हुई चॉकलेट के टुकड़े छिड़कें। 8. बेक फ़ंक्शन चुनें, तापमान 150 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और समय 50 मिनट पर सेट करें। उपकरण चालू करें और ढक्कन बंद करें। 9. जब प्रोग्राम समाप्त हो जाए, तो ढक्कन उठाएं और केक को बर्तन में 5-8 मिनट और छोड़ दें। 10. केक को एक प्लेट पर निकालें और इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे काटकर परोसें। ओवन में तैयारी यदि आप ओवन को पसंद करते हैं, तो उसी तरीके से आटा तैयार करें। पैन को मक्खन या मार्जरीन से चिकना करें, मिश्रण डालें और सतह को समतल करें। ऊपर बची हुई चॉकलेट के टुकड़े छिड़कें, फिर 175 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट तक बेक करें। बेकिंग के बाद, केक को निकालें और इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। इसे थोड़ा ठंडा करने के बाद काटना आसान होता है, क्योंकि तब टुकड़े बेहतर बने रहते हैं। मैं इस नुस्खा को क्यों बनाता हूं यह एक व्यावहारिक केक है जब आपके पास पके हुए केले होते हैं और आप एक जटिल मिठाई नहीं बनाना चाहते हैं। सामग्री सामान्य हैं, आटा एक ही कटोरे में बनाया जाता है, और नुस्खा उस उपकरण के अनुकूल हो सकता है जो आपके पास है। मल्टीकुकर का संस्करण तब उपयोगी होता है जब आप ओवन चालू नहीं करना चाहते हैं, जबकि पारंपरिक बेकिंग तेज होती है। स्वाद नाश्ते के लिए भी उपयुक्त है, केवल मिठाई के लिए नहीं। केक को ठंडा करने के बाद आसानी से काटा जा सकता है और इसे ऊपर से पाउडर चीनी के साथ सरलता से परोसा जा सकता है। टिप्स छोटे लेकिन पके हुए केले का उपयोग करें। अधपके केले को कुचलना कठिन होता है और आटे में उनकी सुगंध कम होती है। अंडों को एक-एक करके डालें और हर बार मिलाएं। इस तरह, मिश्रण आटे को मिलाने से पहले समरूप रहता है। सभी चॉकलेट को आटे में न डालें। सतह के लिए कुछ टुकड़े बचाएं, जैसा कि नुस्खा में है। मल्टीकुकर में, प्रोग्राम के समाप्त होने के तुरंत बाद केक को निकालने की जल्दी न करें। बर्तन में 5-8 मिनट का आराम नुस्खा के चरणों का हिस्सा है। काटने के लिए, थोड़ा ठंडा होने की प्रतीक्षा करें। यदि इसे तुरंत काटा जाता है, तो बनावट को नियंत्रित करना अधिक कठिन हो सकता है। वैकल्पिक सामग्री मक्खन को आटे में और बर्तन या ट्रे को चिकना करने के लिए मार्जरीन से बदला जा सकता है। नुस्खा में चीनी, आटा, केले या चॉकलेट के लिए कोई अन्य विकल्प नहीं है, इसलिए ये सामग्री निर्दिष्ट मात्रा में बनी रहती हैं। विविधताएँ यह नुस्खा मल्टीकुकर या ओवन में बनाया जा सकता है, बिना सामग्री को बदले। अंतर केवल बेकिंग के तरीके में है: मल्टीकुकर में बेक फ़ंक्शन का उपयोग करें, 150 डिग्री सेल्सियस पर 50 मिनट, और ओवन में 175 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट। यदि आप मल्टीकुकर का संस्करण बना रहे हैं, तो चॉकलेट को आटे और सतह पर वितरित किया जा सकता है। ओवन के लिए, चॉकलेट का वही वितरण बिना बदलाव के काम करता है। सेवा के विचार केक को थोड़ा ठंडा करने के बाद पाउडर चीनी के साथ परोसें। यह चाय या कॉफी के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है और इसे नाश्ते या नाश्ते के लिए टुकड़ों में काटा जा सकता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या केक केवल मल्टीकुकर में बनाया जा सकता है? नहीं। नुस्खा ओवन में भी बेक किया जा सकता है। मल्टीकुकर में बेक फ़ंक्शन का उपयोग करें, 150 डिग्री सेल्सियस पर 50 मिनट। ओवन में, केक 175 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट तक बेक किया जाता है। क्या मैं मक्खन के बजाय मार्जरीन का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ। नुस्खा में आटे और बर्तन या ट्रे को चिकना करने के लिए मक्खन या मार्जरीन दोनों की आवश्यकता होती है। चॉकलेट कब डालें? छोटे टुकड़ों में काटी गई चॉकलेट को अंत में, आटे और बेकिंग पाउडर के बाद मिलाया जाता है। इसे ऊपर छिड़कने के लिए एक हिस्सा बचा लिया जाता है। मल्टीकुकर के प्रोग्राम के बाद केक को बर्तन में क्यों रखा जाता है? 50 मिनट की बेकिंग के बाद, ढक्कन उठाएं और केक को बर्तन में 5-8 मिनट और छोड़ दें। यह मल्टीकुकर के नुस्खे में निर्दिष्ट आराम समय है। कब काटना सबसे अच्छा है? जब इसे प्लेट पर निकाला गया हो और थोड़ा ठंडा हो गया हो। तब इसे तुरंत बेक करने के बाद की तुलना में काटना आसान होता है। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं और उपयोग किए गए मक्खन या मार्जरीन, चॉकलेट की प्रकार और टुकड़ों के आकार पर निर्भर करते हैं। संदर्भ के लिए, यदि केक को 10 टुकड़ों में बांटा जाए, तो एक टुकड़ा लगभग हो सकता है: कैलोरी: 280-320 kcal प्रोटीन: 4-5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 38-43 ग्राम फैट: 12-15 ग्राम फाइबर: लगभग 1-2 ग्राम ये मान संदर्भित हैं, सटीक पोषण गणना का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं। मक्खन, मार्जरीन और चॉकलेट अंतिम ऊर्जा मूल्य को काफी बदल सकते हैं। भंडारण और फिर से गर्म करना यदि इसे जल्दी में खाया जाता है, तो केक को ढककर कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है। लंबे समय तक भंडारण के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में एक बंद कंटेनर में रखा जा सकता है ताकि टुकड़े सूख न जाएं। सेवा करने से पहले, इसे थोड़ी देर के लिए कमरे के तापमान पर आने दें। नुस्खा में फिर से गर्म करने के लिए कोई अलग चरण नहीं है, और केक को ठंडा या कमरे के तापमान पर भी खाया जा सकता है।