Muzlu ve çikolatalı kek

Muzlu ve çikolatalı kek, birkaç iyi olgun muzunuz olduğunda ve karmaşık bir hazırlık olmadan basit bir tatlı istiyorsanız idealdir. Hamur hızlı bir şekilde hazırlanır ve kek, hem çok ocakta hem de fırında pişirilebilir. İçinde ve üstünde çikolata parçalarıyla yumuşak bir dokuya sahiptir. Biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek kahvaltıda, çay veya kahve ile servis edilebilir. Hızlı bilgiler Hazırlama süresi: orijinal tarifte belirtilmemiştir; hamur karıştırma ve birleştirme ile hazırlanır. Pişirme süresi: Multicooker: 50 dakika, ardından kapta 5-8 dakika dinlendirme Fırın: 175 derece Celsius'ta 30 dakika Toplam süre: hamurun hazırlama süresi artı pişirme süresi; multicooker için ayrıca 5-8 dakika dinlendirme süresi eklenir. Porsiyon: sayı belirtilmemiştir; kek soğuduktan sonra dilimlenir. Zorluk: kolay Tarif türü: kahvaltı veya atıştırmalık için uygun muzlu ve çikolatalı ev yapımı kek Malzemeler 125 g tereyağı veya margarin 150 g şeker 1 paket vanilya şekeri 2 yumurta 2 küçük, iyi olgun muz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 250 g un 70 g sütlü çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı, tepsiyi yağlamak için 1 yemek kaşığı pudra şekeri, süsleme için Muzlar iyi olgun olmalıdır, çünkü daha kolay ezilirler ve hamura daha iyi karışırlar. Çikolata küçük parçalara kesilmelidir. Bir kısmı karışıma eklenir, geri kalanı üstüne serpmek için ayrılır. Hazırlama yöntemi 1. Tereyağını veya margarini bir kâseye koyun, şekeri ve vanilya şekerini ekleyin, ardından karışım homojen olana kadar çırpın. 2. Yumurtaları teker teker ekleyin. Her yumurtadan sonra, bir sonraki eklemeden önce iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. 3. Muzları soyun, ezin ve tereyağı, şeker ve yumurta karışımının üzerine koyun. Karışımı homojen hale getirin. 4. Unu kabartma tozu ile karıştırın, ardından bunları yavaş yavaş kâseye ekleyin. Karışımda un kalmayana kadar karıştırın. 5. Sütlü çikolatayı küçük parçalara kesin. Çoğunluğunu hamura ekleyin ve mümkün olduğunca eşit şekilde dağılacak şekilde karıştırın. Üst kısım için biraz çikolata ayırın. 6. Multicooker'da pişirmek için, cihazın kabını tereyağı veya margarin ile yağlayın. Hamuru kaba dökün ve bir spatula ile düzeltin. 7. Üstüne ayrılan çikolata parçalarını serpin. 8. Pişirme işlevini seçin, sıcaklığı 150 derece Celsius'a ve süreyi 50 dakikaya ayarlayın. Cihazı başlatın ve kapağı kapatın. 9. Program sona erdiğinde, kapağı kaldırın ve keki kapta 5-8 dakika daha bekletin. 10. Keki bir servis tabağına çıkarın ve pudra şekeri ile serpin. Biraz soğumasını bekleyin, ardından dilimleyip servis edebilirsiniz. Fırında pişirme Fırını tercih ediyorsanız, hamuru aynı şekilde hazırlayın. Tepsiyi tereyağı veya margarin ile yağlayın, karışımı dökün ve yüzeyi düzeltin. Üstüne ayrılan çikolata parçalarını serpin ve ardından keki 175 derece Celsius'ta 30 dakika pişirin. Pişirdikten sonra, keki çıkarın ve pudra şekeri ile serpin. Biraz soğuduktan sonra kesmek daha kolaydır, çünkü dilimler daha iyi tutulur. Neden bu tarifi sık yapıyorum İyi olgunlaşmış muzlar kaldığında ve karmaşık bir tatlı hazırlamak istemediğinizde pratik bir kek. Malzemeler yaygındır, hamur tek bir kasede yapılır ve tarif, elinizde bulunan cihaza uyarlanabilir. Multicooker versiyonu, fırını açmak istemediğinizde kullanışlıdır ve klasik pişirme daha hızlıdır. Tat, hem kahvaltı hem de tatlı için uygundur. Kek soğuduktan sonra kolayca dilimlenir ve basit bir şekilde, üstünde pudra şekeri ile servis edilebilir. İpuçları Küçük ama iyi olgun muzlar kullanın. Yeterince olgunlaşmamış muzlar ezilmesi daha zor ve hamurda daha az belirgin bir tada sahiptir. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde çırpın. Bu şekilde, hamur un eklemeden önce homojen kalır. Tüm çikolatayı hamura koymayın. Üst kısım için birkaç parça ayırın, tarifte belirtildiği gibi. Multicooker'da, kek hemen programın bitiminden sonra çıkarılmamalıdır. Kapta bırakılan 5-8 dakika, tarifin adımlarından biridir. Kesmek için, biraz soğumasını bekleyin. Hemen kesilirse, dokusu kontrol edilmesi daha zor olabilir. Yerine koyma Tereyağı, hem hamurda hem de tepsiyi yağlamak için margarin ile değiştirilebilir. Tarif, şeker, un, muz veya çikolata için başka bir alternatif belirtmediğinden, bu malzemeler belirtilen miktarlarda kalır. Varyasyonlar Tarif, içerik değişmeden hem multicooker'da hem de fırında yapılabilir. Fark, sadece pişirme yöntemindedir: multicooker'da 150 derece Celsius'ta 50 dakika boyunca Pişirme işlevi kullanılırken, fırında 175 derece Celsius'ta 30 dakika pişirilir. Multicooker versiyonunu hazırlıyorsanız, çikolata hem hamurda hem de üstte dağıtılabilir. Fırın için aynı çikolata dağıtımı değişiklik olmadan çalışır. Servis fikirleri Kek, biraz soğuduktan sonra pudra şekeri ile serpilerek servis edilir. Bir fincan çay veya kahve ile yanına uygun olup, kahvaltı veya atıştırmalık için dilimlenebilir. Sıkça Sorulan Sorular Kek sadece multicooker'da mı yapılabilir? Hayır. Tarif fırında da pişirilebilir. Multicooker'da Pişirme işlevi 150 derece Celsius'ta 50 dakika kullanılır. Fırında kek, 175 derece Celsius'ta 30 dakika pişirilir. Margarin yerine tereyağı kullanabilir miyim? Evet. Tarif, hem hamur için hem de tepsiyi yağlamak için tereyağı veya margarin önermektedir. Çikolata ne zaman eklenir? Küçük parçalara kesilmiş çikolata, un ve kabartma tozundan sonra son aşamada eklenir. Üst kısım için serpilmek üzere bir kısmı ayrılır. Kek, multicooker programından sonra neden kapta bırakılır? Pişirme süresi 50 dakikayı tamamladıktan sonra, kapak kaldırılır ve kek 5-8 dakika daha kapta bekletilir. Bu, multicooker için tarifte belirtilen dinlenme süresidir. Ne zaman kesilmesi en iyisidir? Tabağa alındıktan ve biraz soğuduktan sonra. O zaman hemen pişirildikten sonra daha kolay dilimlenir. Besin değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir ve kullanılan tereyağı veya margarin türüne, kullanılan çikolataya ve dilimlerin boyutuna bağlıdır. Yönlendirme olarak, eğer kek 10 dilime bölünürse, bir dilim yaklaşık olarak: Kalori: 280-320 kcal Protein: 4-5 g Karbonhidrat: 38-43 g Yağ: 12-15 g Lif: yaklaşık 1-2 g Bu değerler yön göstericidir, kesin bir besin hesaplaması değildir. Tereyağı, margarin ve çikolata, son enerji değerini oldukça değiştirebilir. Saklama ve yeniden ısıtma Kek, kısa bir süre içinde tüketilecekse kapalı olarak oda sıcaklığında saklanmalıdır. Daha uzun süre saklamak için, dilimlerin kurumasını önlemek için kapalı bir kapta buzdolabında tutulabilir. Servisten önce, biraz oda sıcaklığına ulaşması için bekletin. Tarif, yeniden ısıtma için ayrı bir adım içermediğinden, kek soğuk veya oda sıcaklığında da tüketilebilir.