Πατάτες με πιπεριές και κρεμμύδια σε τηγάνι

Νόστιμη Συνταγή: Πατάτες με Πιπεριές και Κρεμμύδια σε τηγάνι

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 4

Ανακαλύψτε την απόλαυση ενός απλού αλλά γεμάτου γεύσης πιάτου: πατάτες με πιπεριές και κρεμμύδια σε τηγάνι. Αυτή η γρήγορη συνταγή είναι τέλεια για οικογενειακό δείπνο ή ως συνοδευτικό σε μια ζουμερή μπριζόλα. Επιπλέον, τα υλικά είναι εύκολα διαθέσιμα, κάνοντάς την εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να ετοιμάσει ένα γρήγορο επιδόρπιο ή ένα χορταστικό γεύμα χωρίς πολύ κόπο.

Υλικά:
- 800 γρ. πατάτες (κατά προτίμηση νέες πατάτες)
- 2 πιπεριές (κόκκινες ή πράσινες, ανάλογα με την προτίμηση)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (άσπρο ή κόκκινο, ανάλογα με τη γεύση)
- 3 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά, αλλά συνιστάται για επιπλέον γεύση)
- 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι
- Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση
- Φρέσκα βότανα (μαϊντανός ή άνηθος) για διακόσμηση

Οδηγίες:

1. Προετοιμασία των υλικών: Ξεκινήστε πλένοντας καλά τις πατάτες. Αν χρησιμοποιείτε νέες πατάτες, μπορείτε να τις αφήσετε με τη φλούδα για πιο ρουστίκ γεύση. Κόψτε τις σε λεπτές φέτες, περίπου 0,5 εκ. πάχος. Αυτό επιτρέπει ομοιόμορφο και γρήγορο μαγείρεμα.

2. Κοπή των λαχανικών: Πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τις σε μέτριους κύβους. Το κρεμμύδι μπορεί να κοπεί σε μεγάλες φέτες ή κύβους, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Το σκόρδο, αν αποφασίσετε να το χρησιμοποιήσετε, μπορεί να λιωθεί ή να ψιλοκοπεί.

3. Θέρμανση του λαδιού: Σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε το λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Είναι σημαντικό το λάδι να είναι καλά ζεστό για να αποκτήσουν οι πατάτες τραγανή υφή.

4. Μαγείρεμα των πατατών: Προσθέστε τις κομμένες πατάτες στο τηγάνι και αφήστε τις να τηγανιστούν για περίπου 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Οι πατάτες θα πρέπει να γίνουν χρυσές και τραγανές.

5. Προσθήκη λαχανικών: Μόλις οι πατάτες αρχίσουν να ροδίζουν, προσθέστε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Συνεχίστε να μαγειρεύετε το μείγμα για άλλα 5-7 λεπτά, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και οι πιπεριές να μαλακώσουν.

6. Ολοκλήρωση του πιάτου: Στα τελευταία λεπτά του μαγειρέματος, προσθέστε το σκόρδο και αλατοπιπερώστε κατά προτίμηση. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε τις γεύσεις.

7. Σερβίρισμα: Μόλις είναι έτοιμο, μεταφέρετε τις πατάτες με πιπεριές και κρεμμύδια σε μια πιατέλα και διακοσμήστε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Αυτή η συνταγή σερβίρεται ζεστή, συνοδευόμενη από μπριζόλα ή ως χορτοφαγικό κύριο πιάτο.

Χρήσιμες συμβουλές:
- Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορους τύπους πιπεριών, όπως καυτερές πιπεριές για πικάντικη γεύση ή γλυκές πιπεριές για πιο ήπια γεύση.
- Αν θέλετε μια πιο υγιεινή εκδοχή, μπορείτε να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο αντί να τις τηγανίσετε, χρησιμοποιώντας τον ίδιο συνδυασμό λαχανικών και προσθέτοντας τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
- Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά ευέλικτη! Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και άλλα λαχανικά, όπως κολοκυθάκια ή καρότα, για να διαφοροποιήσετε το πιάτο.

Απολαύστε το αναγνωρίσιμο άρωμα και γεύση των πατατών με πιπεριές και κρεμμύδια σε τηγάνι, ένα πιάτο που σίγουρα θα γίνει αγαπημένο στο τραπέζι σας!